浓郁抹茶冰淇淋

1. 3个蛋黄加入80克细砂糖
2. 打蛋器高速搅打
5 I- D% s9 p8 t" ~- @3. 打至蛋液呈缎带状缓缓滴落
4. 250克淡奶油加入20克抹茶粉(建议若竹抹茶粉)
5. 打蛋器低速搅打至5，6分发，呈缓缓流动状
6. 将蛋黄液倒入抹茶奶油中
" [: O: q6 ?/ f; e7. 混合均匀盖上保鲜膜，冰箱冷冻5小时以上(中间无需拿出搅拌)
# ?+ P# j1 Y" r2 c$ \; q' L  G8. 浓郁细腻，无冰渣的冰淇淋，是我整个夏天不可缺的最爱甜品喔！你，也喜欢吗……
温馨小提示：1，这款方子抹茶粉的份量有点多，因为需要的是浓郁，醇厚的口感，所以请不要随意减量 2，一定要用新鲜鸡蛋，这款冰淇淋是生蛋黄制作 3，奶油只需打5，6分发，因为抹茶粉会起到粘稠作用 4，建议用若竹抹茶粉，因为若竹抹茶粉做出的颜色很绿 ，成品很漂亮!

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