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[菜谱交流] 回忆:家乡下田里的南瓜花!

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发表于 2016-6-30 09:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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千万别随便吃南瓜花,
0 ]3 k* |0 T' T2 o# ~# r4 j( u: |因为南瓜花真的太好吃了,6 J: L+ A5 n0 W
你会彻底爱上它的!5 `0 H+ T, B- b

' v2 j) Y0 n$ P) u/ `- M又到吃南瓜花南瓜芽的季节,
8 ^) ^* g: L" V4 t* w9 ^) N喜欢吃南瓜花的小伙伴们,
7 L2 g2 O% _3 E1 L5 E你们有福了!
1 A! j( Y, I: b1 y
' d, _1 }2 o. Z+ C吃过的人都知道那真是一口鲜哪, s; ^# x3 |0 ]& o4 z6 }8 z' C
7 M+ X0 P/ ^  u. e
在儿时,田间地头就是孩子们的游乐场
! N: G. b5 c( ]) Y用泥土捏个方块、小人) M) H& {; ^) B% c& p/ s6 S
抓只小昆虫来解剖
- a! ]$ S$ W. @7 W- N随手扯根杂草编成草戒指、草环
% z# O/ ], o  C- h( g7 M一到夏季
0 C2 q7 M$ M0 y- g9 R4 ^1 g又有了一项新的乐趣8 z4 H- F$ j' D/ \; e* ]
那就是摘南瓜花4 M- S' C# h" u7 V1 R  \

1 V0 E7 @& X% D6 c/ G在一地绿色的杂草或是蔬菜里
; n; }( c- B& B! q6 r0 v2 u总能看到一两株黄灿灿的南瓜花
- M' P3 o- K. O) m& q& v+ q$ Y5 n: _0 U" g9 _" D7 R* @( t
在色彩单调的童年里* K, ]( T% f$ p
黄色的南瓜花点亮了快乐0 f0 B. [  b, q
单调的草环里点缀一两朵/ L5 k8 Y* Y& K' @$ O* ]
南瓜花那会是不一样的风景8 e' e8 o7 o! E& N
手捧一扎南瓜花回家
1 U$ H/ Q; u  Z5 S: J2 x7 ?7 h! B; L# P% p
还有意外惊喜4 f0 ^4 r" S# N# p  a# V& T
在妈妈的精心烹调下
9 R. V- Q3 P4 J3 B南瓜花成为了桌上的一道美味佳肴
7 N# J- J* l" z- x2 \, T: M6 r5 l, }6 Q: P' C, B
南瓜好吃,但南瓜花却更美味9 g4 v" w/ o5 Z, S" p
而且南瓜花还有药用价值
: G/ A4 z1 S; s* {3 ^, }↓↓↓↓
3 G) F# p$ x1 R( c清利湿热& |8 j3 {) L1 O0 `5 \
消肿散瘀
- r& u9 B$ _+ G& d6 W9 g$ r/ L抗癌防癌0 ?' z8 d$ I! T) O
治疗黄疸7 M8 z+ }) D/ r! G
……
7 y9 H8 e' h6 S7 o: s% ^2 V原来一株普通的南瓜花还有这么大的功效
1 B* V  \- t, Q作为吃货一族+ @, F% r9 O  z7 I8 N- X
赶紧学起来  C* N% o0 v1 e4 N! m: x# i" a
南瓜花酿* e/ q/ b' b3 |! m+ f, e

0 J# h# ^- F1 q& h7 |7 w1、南瓜花去除里面的花蕊,洗净备用
( j7 C3 |2 W! \# h. e: g' P) a2、水豆腐捏碎,猪肉和香菇剁成末,放入适量盐,鸡精和五香粉拌均匀。; i0 Y' F% {& W, {4 B
3、把拌好的馅酿入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回。
1 A$ w0 H, d; N/ r4、把酿好的南瓜酿摆入到锅内,开火煮小会。然后淋入一点水,煮一下10来分钟至熟。
! F3 f9 Q4 h6 }+ I! ~清炒南瓜花+ g4 R0 [$ q% q7 @
1、南瓜花买回来摘掉梗和花托用盐水泡几分钟再沥干水
, ^: \& Q" A, H2、少许姜,多一点的蒜蓉备用
6 J$ M" C1 C( l) z1 \! N3、锅里热油,下姜蒜爆香倒入南瓜花炒匀
, X- D: W+ X) d0 |5 i4、炒至软加盐调味后调入淀粉水收一下汁8 s/ _$ v# V4 N: q' {$ y5 I2 j: x
5、完成,关火
  m2 |8 Q; I3 Q) O, j5 @葱油南瓜花
. c6 O- N6 X6 @( X' u4 O

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