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夏天到了,绿豆汤清热解暑,很多人都爱喝,但是别只知道绿豆汤哦~夏天还是喝姜枣茶最好的时候,喝它不仅健胃、排湿,还能养血、补气……
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“春夏养阳”' a' U* } Y1 e, K6 o
夏季最适合喝姜枣茶
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因为人经过一个冬天、一个春天,体内积聚的病气会比较多。夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。 # H% _3 Z9 E% _' X2 B9 C1 \
此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。
8 {# Y2 d# ]+ F, _5 Z l' j这道茶从入夏开始一直喝到三伏的头一天,基本上就能把体内的病气驱光了,这样整个夏天就会好过很多。 ( C( F8 ~% T2 @# E" L4 Y
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姜枣茶做法8 g' y3 A# X' [
准备材料:生姜、红枣、枸杞
& _3 F1 Q) H( P (生姜不要去皮,姜的分量不要少,煮出来的水喝起来要有点辣辣的) 做法一:煮姜枣茶 1 Y' H5 E/ C; k, o# F
红枣姜片和枸杞一起加冷水下锅,煮开后转中火再煮10分钟以上,多煮一会儿更好,然后放入保温杯,继续焖泡。 / [6 ?3 Y# U& Z$ p
做法二:泡姜枣茶
4 M% l5 ?. S& P Y( b" U6 D" D没时间煮的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶: ' A8 ^) J8 V$ N( i
早上把姜切薄片,放保温杯中,加掰开的红枣,加入适量枸杞,用沸水冲泡,盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。
. H" }( W! ~6 F3 N3 d做法三:煮姜枣粥
* J% |1 O) T6 e$ ?8 L8 k煮姜枣粥时,带皮生姜不要切片,而是用菜刀拍扁。大枣掰开。 ' `8 d! H; b( M% w6 \
每天早上熬粥的时候,把准备好的带皮生姜和大枣枸杞放进去跟着粥一起熬,熬的时间要长一点儿,最好是一个小时以上。 ' F: z3 |; x8 G" m4 Y- p: `/ J
熬大米粥或是杂粮粥也都可以放姜、枣。 4 b$ o6 O Q8 b0 O7 L l- Q5 l/ K
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体寒怕冷,可以加几粒花椒,煮成花椒姜枣茶,祛寒湿的效果更强。
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3 U$ }5 L2 z4 |$ U适合下焦寒湿重的人喝,女性宫寒(白带多而清稀、痛经)、男性肾寒,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人,可以常喝。
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注意 9 D' D+ u( y5 G! |& D1 w# v! M
1、选材上要用大枣,因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。
2 {' R' _( @1 J* J& C. H* V2、煮(泡)完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜,有很好的润肺作用,但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。 & ]( b$ \" u$ T$ j! ?
3、煮完的姜枣茶,冷却后,可以装入干净的瓶子内,放冰箱冷藏。
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* [( @! {5 x. S+ v' O/ {姜枣茶功效红枣:能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。
. l0 J$ l+ _. x* U( W& i生姜:它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
8 w7 `! f3 o' c( }; ?$ m9 D枸杞:《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。” 现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功效、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
1 ^. E# b0 g5 s姜枣茶的喝法
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1特别适合寒凉体质的人' b- Z- c5 ^4 ?2 I3 k
这种人最大特点就是一年四季都怕冷,手和脚摸上去是凉的,身上有些地方会容易痛,比如腿或者肚子会痛,而且是冷痛,觉得冰凉冰凉的那种。 3 c7 b1 d6 V3 U" e; [
2最好是上午把它喝完,不要超过中午
- f5 T: a5 ~6 l3 \& q" F( J因为姜是适合在早上吃的,下午和晚上不适合喝姜茶。很多人怕喝完姜枣茶容易上火,其实只要上午喝是不会的。 2 V9 ?# @) P& U" K/ J
3不体寒的人,这个季节也能喝- W& r& t, e+ w9 R/ }0 z
如果不是虚寒的人,最好不要一年四季天天喝姜枣茶,特别是秋冬季容易上火。但在这个时节,不体寒的人也能喝。 # H K& N6 J1 |4 v1 o
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