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[北美吃货交流] 看着心欢喜的蔬果沙拉杯

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发表于 2016-5-23 22:37 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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今天,雨停了,天气开始热起来了,又到了吹海风的季节。坐在海边,听听涛声,吹吹海风,喝着茶聊着天,起着碳炉烧着各种串串,那是相当的惬意。

吃烧烤,当然要多吃点水果才健康。上次,在《乐活》见到一款“玻璃罐沙拉”,色彩艳丽,看着心欢喜。这回,灵机一动,把新鲜的蔬果装在透明的慕斯杯中,带到海边去野餐。紫的甘蓝、黄的蜜瓜、黄的玉米、黄的芒果、绿的青瓜、红的桃子,还有家乐氏的香脆玉米片与香甜的葡萄干。

野炊时,有太多的美食,太多的海鲜与肉肉。这时,脱颖而出,备受欢迎的就是高颜值的蔬果沙拉,清爽的感觉真好!来吧,外出野炊的时候,不妨找几个透明的瓶子,装上满满的一瓶蔬果,让人心欢喜,让人情不自禁地来上一罐。

【食材】紫甘蓝1/4个、桃子1个、小哈密瓜1/4个、青瓜1/2根、即食玉米粒80g、葡萄干1 把;香脆玉米片1把

【做法】

1.紫甘蓝挑选嫩叶,洗净,在盐水中浸泡10分钟,取出沥干水分;桃子洗净削皮切丁,在盐中浸泡10分钟,取出沥干水分;哈密瓜去皮,切丁,在盐中浸泡10分钟,取出沥干水分;青瓜洗净削皮,切丁,在盐中浸泡10分钟,取出沥干水分;芒果洗净,横切成上中下,上下部分打花,取出芒果肉;即食玉米粒,用凉开水冲洗,沥干水分。

2.将所有的蔬果混合在一起;加入葡萄干;将所有的蔬果与葡萄干拌均匀;将蔬果与葡萄干装入慕斯杯;加入香脆玉米片做装饰;盖上盖子。

【小五食记】

加了葡萄干与香脆玉米片,沙拉的味道已经香甜与美味,外带的沙拉最好不用加上任何沙拉酱,如果确实喜欢加入沙拉酱,那么把沙拉酱重新打包,食用时再加入,避免蔬果出水,影响口感。

蔬果沙拉杯,保鲜的时间较短,外带时,提前半个小时准备就好。



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