炒方便面 ZT

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“方便面是我们特熟悉的一个即食面食，简单到直接用开水泡，或者直接干啃均可的食品。说起方便面，想必每个人多多少少都会说出关于方便面的故事来。     现在对于方便面的感觉是：几天不吃就有点想，可吃了就反胃。这个问题主要是吃方便面的法子不对，与方便面本身无关。炒方便面，也算是个懒人食谱吧，至少比把面条蒸熟了再炒要容易些，快捷一些。”
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主料

* k: q' W4 r3 H; u+ G- r2 r

• 方便面 (适量)
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- i6 x$ m. F. q: W! n% o% D& |

辅料

5 g/ C% s; u" A) L5 I

• 卷心菜 (适量)
• 鸡蛋 (适量)
  

# F* T4 F3 g  |5 A

厨具

炒锅
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: d$ F6 F* U  \8 b% ~

分类

宿舍时代 面条 面食 主食 其它 其他 廿分钟 简单难度

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- P: I' [  J  |

• 
  
  5 l" q) ^. Y/ P9 a! N+ Q& I方便面两包，嗯，要根据饭量来。
• 
  
  ) r- I" Y0 g. }; M# ^卷心菜洗净，撕成小片。
• 
  
  煮锅里倒入清水，水开后把方便面饼下入锅里，煮软后捞出。
• 
  
  3 L1 m4 i3 G) M+ `取干净小碗，倒入方便面调料，脱水蔬菜，浇入一勺煮方便面的汤水，勾兑成料汁。
• 
  ! m# d: f8 Q, S* a
  / l% s( ^0 t5 K- S) b- j煎锅里倒少许油，磕入一枚鸡蛋，小火煎熟后盛出。
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  ; g- J& ^0 _& ?
  , x! _" O) T  U! {/ S锅里留底油，倒入卷心菜，小火翻炒。
• 
  4 \. W9 L! n$ S9 t3 V6 C
  炒制卷心菜变软，变色后倒入煮好的方便面条，小火翻炒。
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  2 W- Y. G8 M7 j% n& ?3 t1 S1 b6 l
  把面条炒匀后，浇入勾兑好的料汁炒匀
  

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