你看这道菜！群虾荟萃！好吃到不行啦~

( U# p2 F+ j6 }5 p* X  F' k" I

在吃虾的时候就得好好吃虾，今天和大家分享一道油焖大虾的做法，非常的简单，菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是人人喜欢的美味佳肴。

$ `: w, @# B4 I: d$ N3 J* g

[ 油焖大虾

$ x  F& L1 Y- Y

* Z- V0 s6 m  T0 b: L, u

虾300g丨生抽5g

老抽5g丨香醋5g

. H& a+ ^1 l. n9 R7 B

料酒5g丨姜适量

/ _, P" Y( o) C0 ~* a3 r

大蒜 适量丨食用油15g

7 {& b$ G0 w3 H. D7 q) a
# `- c# u, x# O  `3 M$ A6 a5 n" P
3 \& D9 g6 c  Q* N, M. N' s
6 X6 ?) Y, W3 `8 }+ e' ^2 l
1 q9 q, q7 G6 @8 u) Y1 w! _
! f6 j( s3 Q8 e  L9 l0 r% e: k/ T1、准备食材，姜与蒜切成末，把生抽，老抽，醋和糖放在一个小碟子里，料酒放在另外一个碟子里。
" R4 g$ o# p# Z6 J+ `! ~6 ?8 J, X

! _& {7 L! p9 _% C, K0 B( @
' {2 s8 Q; V8 H' Z+ o2、用牙签从虾背后第二节处去挑去虾线。

. N+ P1 }1 h( ~$ `: O# l" v
3、锅子烧热后放油，油温五成热的时候放入葱与蒜末煸出香味，姜蒜不要用高温炒制，慢火煸出香味即可。


/ W; ?( m+ I  x) B/ _4、放入虾大火快速翻炒，煎虾时一定要控制好火候，既要让虾的滋味析出，又不能把虾皮煎糊。
: B- w0 Q- |# J
: M, G8 s# t3 R7 S9 p4 Y" H/ V
5、炒至虾蜷起时放入生抽，老抽，醋，糖炒匀，再倒入料酒烹香。
0 N) w+ a/ A1 ]3 W& C+ v1 L

- @0 Q0 Z" L( J& K4 j9 [6、加一些水煮开，收汁后焖一会就可出锅。

9 V5 H) X( t4 c; |
$ ~8 b7 ^5 P' g7 r- C0 a7、装盘，鲜香可口的油焖大虾完成了，美美的开吃吧，作为下酒小菜也是非常赞的呢^_^
3 ~+ f" c3 o. h1 v( N) F
+ ^1 M2 a7 p3 F* B! f: k
（三分钟做好饭-你的美食生活管家 ID：xkzf666）

: @' Y( Y% C; l  B$ k9 Z

你  丨

# V, Q0 W, y$ I3 U% d

好， 早

; H$ U; x9 L2 ?# J2 \

丨  安

丨20161112丨           

! z9 o8 x* r, Q" s' W
丨本文由 三分钟做好饭 整理
# T. N5 w7 ?* ]. \+ ]2 |7 c* S丨部分图片、部分文字来源于网络
6 `0 U0 x& Z' V1 V2 F6 `丨如有侵权 请及时联系
' f7 u; I. Z9 h9 H7 o; }& u) o* ~$ E

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-35609-1-1.html 谢谢