大麦小米玉米粥

大麦、小米和玉米都是粗粮，而且有益，再加少许大米混合熬粥，正好大麦和大米熬出来的粘稠正好和小米玉米混搭在一起，可是做甜粥，放红糖，美S了，也可以不放任何糖盐，就着咸菜吃，也很享受啊。

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原材料：
. c2 Q: F: e  N6 X- _# ]1 X大麦约1/4杯
小米约1/4杯
/ B3 c# f- Q, _+ n3 J  h3 {玉米碎约1/4杯
- c+ g$ J2 b- y' x: L$ U8 g大米约1/4杯

6 M4 y. ~0 x! B' m9 B7 |, `; ?操作步骤：
一、把材料准备好，淘干净；
% O8 x, {/ r, M4 [: D! Q二、放在一锅里煮，放大半锅水，等水烧开时会有一层浮沫，用密网筛撇去；
三、慢火煮，不时要搅拌一下；
四、一直熬到粥粘稠即可。

成品：

5 h9 B5 j- h6 i1 J+ s. \9 J3 p

经验分享：
# x# T8 d, T/ _一、材料可以按自己喜欢的来搭配，可加些苡米、苕实和红豆绿豆等；
. _2 L' p- b7 i, O1 u: V二、粥很容易粘锅底，要时不时搅拌搅拌；
三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 柜有售，用普通的粗玉米粉Grits也可以。

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营养又健康，晚间或周末熬一锅~或放糖， 或佐小菜；很美的！！

是啊，现在有电压力锅，更方便。谢谢！！

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