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, t6 z+ U7 f. }: j; |把韭菜切碎,鸡蛋炒熟搅碎,放入盆里加油,盐,鸡精,胡椒粉,虾皮拌匀
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1 Z# ^6 Z5 A9 @青菜切一下,放入榨汁机榨成泥,加入面粉和成面团* W) Y* k' D/ A z' b
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将揉好的面团用湿纱布盖到松驰15分钟,直接用菜刀分割成你需要的条状,
$ D0 Q9 C3 \0 k* P" u! \2 e用菜刀均匀切成饺子面皮大小的小节,擀成面皮
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* K; q+ F' }, L取一块饺子皮,放上馅料,然后把上下中心点对折后捏紧,一端捏紧边缘至中心点稍过去一点。$ {% z: c K1 q: L
另一端的面皮上,取对称的两个点向着捏好的部分推近,形成三个花瓣的形状。
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3 u0 b; S; L: l8 }% W( V再捏紧,形成三个小圆圈,然后在眼睛的部位塞上两个豆子,最后整理出金鱼嘴即可
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% Q1 p' B' E0 e; u& s5 |金鱼饺子做好后,放入锅里蒸熟- j4 ?3 p2 `- s$ f. X
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; u ^! h; D4 d. F) T: H小金鱼自由自在的在水中游来游去。 没错这些小金鱼就是蒸饺,美味又有趣的花样蒸饺。 饺子是我们的传统美食,使我们很熟悉的面食,有时候变下造型吃起来更有趣味。
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