美国最新公布十种最健康食物，比补啥都好，2017年要吃全了！

在各种补品给追捧的今天，人们常忽略身边常见食物的营养价值，它们富含维生素、矿物质，抗癌物质等等，其并不亚于“补品”。
# i2 T0 I8 z: I美国《线体》、《时代》杂志近日列出10种超级健康食物，它们可以抗疾病、增体能。快来看看都是哪10种食物。


7 v- d6 b' v0 _# ]1、牛油果

# T$ s: H" M& y$ _. {6 v
9 Q" N/ W" q3 }/ W' z
- _4 ]% V, D# h4 G4 v/ E
3 |/ k/ R' [/ F! ], r  p

1预防心脏病

牛油果现在不是什么稀有水果，大部分超市都有卖的，其中富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质，富含动植物油、纤维素以及叶酸，有助于降低胆固醇，降低患心脏病的可能性。

5 w4 p0 \, h) i

1 f* N# p" v: B4 I

2改善血脂

美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究表明，食用牛油果和橄榄油、杏仁一样，有清除血液中坏胆固醇的作用，三个月后能减少体内大约12%的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）。同时，还可以提高好胆固醇的含量，帮助改善血脂健康状况。

2、大蒜

' s  Y7 t; H( D
, V" M8 B$ v. r) E


, L( {9 t) r  a; A1 w/ e1消炎
大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大抑制大肠杆菌等细菌增长，能够起到消炎作用。


2降胆固醇、降血压、降血糖
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质，碾碎后会互相接触，从而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好捣碎成泥，且要放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。加热中起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，所以大蒜生食杀菌效果好。
: P/ v: @; o" D! z+ ~1 `. p# I
1 c) C2 x3 _& T7 }5 r+ K' s3 b7 j
3治疗关节炎
4 a& z4 O4 N+ N: [大蒜还可以巧治风寒湿气引起的关节炎。先找块干净的棉布，在膝盖上缠两层，然后取3~4颗大蒜，捣成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起来，敷两小时。药取下后，用干净棉布把双膝裹起来，能除风湿，破冷气。
. h3 U$ A, R% U/ P% B  d8 h3、菠菜
. I4 t5 m. Z$ `) \2 k% u/ Q

( y7 H: E( K! Y$ q# Y

: @$ v+ x; |8 n% j% h; M

2 m+ x8 T2 i' B& j' ?

1抗癌、提高免疫力

冬季蔬菜，菠菜排第一。美国公众科学中心把最新版超级营养蔬菜的“头把交椅”给了菠菜。菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。最新研究还显示，菠菜是抗癌效果最为显著的食物。

# T$ q! ^5 f' ]) [

2养颜

由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。

0 O5 [5 u( s0 ?

3护眼

到了岁末，不少人开始忙于夜间加班，菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用，可以适当多吃一些。

7 [6 m. T4 M! f* x- H9 O

需要提醒的是，因为菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。

4、黑巧克力
7 j" l1 |1 F; D% M) g8 d. h6 |* e
$ ]" x8 g  f$ b& Q

6 t! I( q* K. T8 Z

1控制血压

' \& g- g: F5 D; h0 i% S+ ]

美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室研究发现，每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克力的高血压患者，两周之后，血压下降了，坏胆固醇水平也下降了。

) A: F/ m. D) a; J7 \9 {  Y
- K. _% T% p" a& n7 Y

2滋润皮肤

德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。

" W; P- J+ E# T1 U1 O+ b  j
# {* Y5 M! R% q4 m* G$ y: O! ?
: \  q6 Z3 M3 T. r

3抗血栓

根据美国霍普金斯大学医学院的研究显示，制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有丰富的天然抗氧化物“类黄碱素”，这种物质可以降低血压、防止血小板凝块，有利于血管畅通，也使罹患心脏疾病的风险大为降低，其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。

5、西兰花
$ Z0 d8 n" I8 w3 K4 B5 x5 e
! @0 R5 u1 B* D" b; F

+ M$ q* S5 Z5 n4 ^9 I+ h

1润肺止咳
有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

+ N$ h- L9 C% _( L& m
2防癌、清理血管
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。长期食用可以减少胃癌、乳腺癌、直肠癌等癌症的发病几率。


4 J5 i* V* |6 e" T* Q: B$ H西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。

4 @$ z' \' A' X/ L
3减少淤青、强化骨质
有些人皮肤受到小碰撞就会变得青一块紫一块，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃西兰花。一个普通大小的西兰花能满足人体每日需要的维生素K含量，维生素C更是每日需求量的两倍。这两种维生素都对强化骨质极为重要。
6、柠檬
6 L0 M, f% N* O5 z, ~3 _





1降压
医生表示，柠檬是个“降压果”，高血压患者平时不妨吃点柠檬、喝点柠檬水。
/ |9 R# z" D3 i$ t
" c4 x, S  Z9 k3 s
4 s; D9 @1 p  _2防止动脉粥样硬化
柠檬含有丰富的维生素C和维生素P，特别是维生素C的含量更高，具有抗氧化和保护血管内皮的作用，有助于控制血压，保护心脏。此外，柠檬还能抵抗血液中钙离子促使血液凝固的作用，因此可以防止动脉粥样硬化。
, V3 f* T% H, _) c# m8 o) O& n
( e% h: @/ U8 P% j! u( m
3抑制癌细胞
# z0 e& I0 T2 h3 |8 a, ?6 q柠檬中含有的柑橘类黄酮还能抑制癌细胞的增长。
7、鲑鱼

! r" E1 |: z2 I3 d, r) L

1预防心脏病、癌症
鲑鱼是世界上珍贵的鱼种，也叫三文鱼、鳟鱼、大马哈鱼。富含欧米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿兹海默症等疾病的风险。

' n# `& s+ W% A9 ^; {) {! v" O
2预防风湿性关节炎
6 k/ Z2 T* f. j3 ^+ g- l英国医学杂志《风湿性疾病纪事》刊登研究显示，每周吃一次三文鱼等或吃四次鳕鱼、金枪鱼等，可显著降低患风湿性关节炎的风险。
  x- Z5 A- t: B- T8、薯类
! t, P0 g* t5 a3 L

( R/ S- S2 g$ m, E8 x- X
1预防心脏病、中风
3 e9 c, |! Z0 {5 [0 h; @/ C) n: l一提到富含钾的食物，很多人只会想到香蕉。而事实上，比香蕉钾含量高的食物有很多，譬如土豆、芋头等薯类食物。土豆的钾含量高达342毫克/百克，而香蕉的为256毫克/百克，芋头中的钾含量也比香蕉高50%左右。用薯类代替部分主食，对预防慢性病、便秘等都有好处。

, l8 u/ B0 w6 {: @3 D" e
2抗癌、提高免疫力
另外，土豆还含有丰富的叶酸；一个红薯的维生素A含量是每日人体需求的八倍。维生素A对于抗癌和提高免疫力极为重要。
9、豆类
; m+ p( ]3 V: r- _( l

  Q5 [! A0 B: P2 I- S/ J3 F

0 k2 G0 l; \  P  c

2 h  Z1 \& G! Z, I

1改善血糖

豆科植物属于低升糖指数的食物，多吃各种豆，比如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆、扁豆……可以改善2型糖尿病患者的血糖。

  G; Y: B7 m( i* `& @( |8 p8 o8 E8 g8 C
, ]% N2 j  m$ W, C* [% b
: c) |8 E% M: J! I/ h& d' x8 u+ I

2降低心脏病风险

多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。一周吃3次以上豆类食物（不论是豌豆、扁豆还是黄豆等等）能大大降低患心脏病的几率。

3 `9 d8 R/ z  }0 E9 X6 J8 u

4 a- I' T% b% i7 e+ D& u' i) y

3防癌

另外研究显示，摄入豆类食品越多，患上肺癌、乳腺癌的风险就越低。

; ?8 T# k# E) O" a" {10、核桃
" N, F) ?* h- {! O4 c
( n0 a4 \2 m+ V1 l5 t# Z# u" s

1降低糖尿病风险

与其他坚果相比，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型糖尿病的风险。

5 K! t" B  |8 j9 @

2护心

《营养生物化学》杂志发布文章称，每天吃40g核桃，连续四周，就能有效提高人的微血管功能，对缓解和防治心血管疾病具有一定的益处。
0 J" G# v# _5 L# Q

0 O+ k7 X/ ~8 f4 X

9 \' O" r7 y5 y3 q, y) B8 y

每天摄入约28克核桃，相当于一小把果仁的量，就可以起到令人满意的护心效果。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-40098-1-1.html 谢谢