懒婆娘靓一手《桂花粟子烧小排骨》

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很久都没写菜谱了，今天这道非常好吃的《桂花粟子烧小排骨》再不写出来分享给大家，自己都觉得有吃闷食的嫌疑了，这可太不符合我们吃货的性格和精神了哈，……

好东西必须和大家分享！分享美食分享快乐，祝我至亲至爱的吃货朋友们节曰快乐！
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食材：袋装栗子4包、小排骨1磅。

调料：酱油3调羹、糖2-3调羹、黄酒4调羹。
7 L+ N$ h+ J, }制作：
1.将小排骨抄水洗净放入锅中，加入3杯(cup)水，加入所有调料。

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2.开大火将排骨烧滚；滚煮5分钟转小火焖烧30分钟，加入粟子再焖烧5分钟。
% e' X* Z& }: B9 p. q. y3.收汁至排骨油亮，加入一小勺自制桂花糖，搅拌均匀关火起锅。

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桂花粟子烧小排骨是地道江南市井精典家常菜，栗子香糯绵粉，排骨肉酥味浓，整道菜美味郁馥，台面上卖相出挑！即能挑逗了你的味蕾又可一解乡愁，余味让人十分的惬意满足！

简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！
1 T+ Q* P& l# M1 _( }' sNew Conception Chinese Cooking:
( M7 o, V! C' g! `3 x- I6 m7 g' U/ rWarm Oil , One Wok.
5 w' o( ~: f: o% ]3 ZHealthy Foods,  Easy Cooking

本文来源于 北美云河的原创作品 - 快手菜系列 “懒婆娘靓一手” 和传统家常菜系列“云河食记”

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