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标题: 胭脂冬瓜球 [打印本页]

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作者: 三千口水    时间: 2015-12-14 19:48
标题: 胭脂冬瓜球

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6张图片

“看过美艳无比的胭脂藕我心动了，紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色，那几滴醋真的那么神奇吗？于是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效，把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可，也算是赏心悦目吧！”                                                   
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1 K/ `( P4 T! u主料
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• 冬瓜                                                                                                                                                                            (适量)
• 紫甘蓝                                                                                                                                                                            (适量)
• 白醋                                                                                                                                                                            (适量)
• 白糖                                                                                                                                                                            (适量)
  

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辅料
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• 无
  

厨具
                                                                                煮锅                                                         

' `9 ]3 y* [  ~8 _2 {
$ C! W5 @8 |0 U: j分类
常见菜式                                                                                                                 秋季食谱                                                                                                                 减肥瘦身                                                                                                                 冰品                                                                                                                 甜品                                                                                                                 小吃                                                                                                                 汤羹                                                                                                                 冬季食谱                                                                                                                                                                                                 酸甜                                                                                                                                                         氽                                                                                                                                                         十分钟                                                                                                                                                         简单难度                                                                                                                                 

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•                                             
                                                                   
  准备两主料
•                                             
                                                                   
  紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁
•                                             
  ' N0 g' w( h" ^2 ^  o+ B- q& m                                                                 
  汁水滤掉渣放锅里煮几分钟
•                                             
    r1 T. F4 W0 y: G* _4 t& @4 o& I                                                                 
  : f. k9 S" K% B* X- S* G将汁装入碗中，倒2勺白醋
•                                             
  , g; Z: k+ }/ p( i                                                                 
  $ W4 @% m" m7 }6 {# q. p. l9 S, B- L很神奇，颜色变得非常艳丽
•                                             
                                                                   
  冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球
•                                             
                                                                   
  0 ~7 J9 l1 C1 ^8 u& I' {( U/ M" _/ C挖好的球球
•                                             
  * A' o" F/ T& a% t# d- @0 B                                                                 
  将冬瓜球沸水里焯2-3分钟
•                                             
  : h& l3 X$ Q# X% X  N                                                                 
  7 K. Y2 `  ]* a5 z9 I) E捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上
•                                             
                                                                   
  吃的时候在上面撒些糖即可！
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