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% y* p7 f3 f! G# E& g青椒,牛柳 % W3 a& y) E8 w8 o( V* f; X. a5 A
主料:牛柳青椒4到5个,洋葱一个' K3 x# }( y+ I' ` F. z9 {, F8 j
工具:炒锅
" o& j8 u+ S3 Y9 A 青椒炒肉丝的做法 5 R* p' E# v0 E
详细步骤:
# `- B; R; i2 s+ V) t9 t0 a6 M 1:牛柳,青椒4到5个,洋葱一个。
) u, C9 f X9 G( ^ 2:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。
9 Z, p; z) r o$ ?- Q6 v 3:锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。5 S0 {& V* W) b* _5 Z
4:锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
$ ~+ K: m6 R( B* k& l4 F 5:加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。( y; |8 N5 I9 }5 r
6:翻炒均匀。
' A8 Q3 t" Q5 I3 o9 S+ @$ }" v3 _ 7:大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧,牛柳炒的很嫩的,好吃好吃。
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