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标题: 紫砂专家：喝什么茶配什么壶 [打印本页]

作者: 慕然回首 时间: 2015-12-3 13:18
标题: 紫砂专家：喝什么茶配什么壶
现在市场上主要喝红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶：
　　1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，出现人工吐黑。
　　2、朱泥、红泥的壶：都可以用，泡铁观音等乌龙茶更佳好点。
　　3、壶口小的壶：不合适用铁观音。
　　4、底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：对任何茶叶均比较适中。
　　5、深色天星泥、深色青灰泥壶：用红茶比较合适。
　　6、普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些，其他茶也可以泡养。
　　7、容量大的壶：不合适泡绿茶。
　　8、段泥、淡颜色的泥料：用碧螺春、龙井、毛尖比较合适。
　　9、容量小的壶：比较合适泡绿茶。
　　10、壶口大的壶：比较合适泡铁观音。
　　11、清水泥的壶：比较合适泡红茶。
　　12、高温烧制的底槽清（猪肝色）：用红茶、普洱比较合适。
　　13、降坡泥壶：铁观音比较合适。
　　14、老紫泥的壶：用红茶比较合适。
　　15、铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
　　宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。一把壶尽量用一种茶来泡。各位可以有必要注意的是黄金段、老段、本山绿、灰色等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差，不可贸然浇热水，要先温壶。因为朱泥收缩比极大，热胀冷缩容易开裂。