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绍菜0 v( K) M! L+ P& `, L6 }
![]() # G* K& n! F8 E7 ?) b% a3 {
就是我们国内的那种大白菜，0.4-0.7cents/per lb3 K; F! E: H8 @' e7 D7 G
8 F% `: e1 [" m
7 r' j3 B! v g. L G
0 y( a6 F' c. K( m9 ?/ k) C
# _- `" r5 k% ?1 g; p# Q' p9 s6 v5 ?大白菜OK CHOY, S4 _; g7 N: F3 k" Z$ n0 X
" C0 @7 u5 o; r. W q! o. F. r2 {' o大长茎为白色非常白，没吃过，1块以下
8 P) u3 z0 R$ D1 `! P/ _1 F8 s0 `8 P% E5 l2 _: x! q
. L4 B" ]* g( R% j
. H( U, s$ T, u g台湾白菜 TW BOK CHOY
S. t! v+ ^' K- y6 R7 P2 z( P
$ p" B6 Q. l" g' x7 e/ J
长翠绿叶子乳白茎，没吃过，1块以下- _, z- T1 l# L: ~. r8 y: T
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- Q) t: x& }1 a; n& ]6 V6 B
上海白菜/青江
6 K" \8 @9 l0 P![]() $ H0 V6 {4 O- \8 s; _# b9 y9 G
ShangHai BokChoy：就是国内的小油菜，味道不错，0.3-1.5
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奶油白菜 SUMMER BOK CHOY4 G- m! c' Q/ Y- e- Q) m( ~7 w: p A$ u
8 A* S( X' u) z. R9 R
大小如同青江，乳白茎，很畅销，0.3-1.5 7 a/ w+ z% }; ~3 e; _, p4 o
: X/ L, B! I+ ^' O; O/ ]% m8 |青江/奶白/油菜/芥兰，被成为四大流行菜。# Z8 w" k4 j2 f! t; z# }9 i% s
: |% q- ~( k4 b8 h8 R% M7 e* Z! N) ] V2 ?1 `( Q1 H
油菜 You Choy 0 [& c- A' [2 Z
长细绿，美国的，没吃过，0.5-1.5 % j# x$ e$ F9 j' h; j# v
6 s' g' l3 W9 N7 ]2 |6 L; \6 Z
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椰菜 Cabbage
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1 H2 o5 S! x, x4 i/ T q
形状味道如同国内的包心菜，但为绿色，圆，0.3-1
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& i4 U [7 K7 o/ T; x. f3 ^
$ m6 X/ L+ h3 y2 {高丽菜 TW CABBAGE
2 b; h/ y. Q: G7 p! U8 }
/ I5 R& ~2 @) _6 x6 W% d其实是台湾包菜，据说在台湾的甜脆但这边都是加拿大或美国的，我包过( j, N9 _; t' Y$ ?
包子炒过，味道一般，0.3-1 ( B% U) ~( J& Z
" E) c+ J3 D1 A, C* h
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1 ^# h. Z+ V3 W红包心菜 Red Cabbage0 d7 @4 P5 r) N8 h0 g9 }& j
5 G' O" F6 w% q: T& s紫红色，形状同椰菜，没吃过，估计是老外做salad用的，1
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% ~. S' n! F6 T& a! u0 D
* V) V# V# p+ C |! ]& o. \. s1 d2 o$ x5 D% w* Y1 M1 f3 o
皱皮椰菜 Savoy Cabbage' C. Q7 _5 L R, m1 R
u W" \! s5 R# u4 R; s' ?叶子上有皱纹，其他同红椰菜。. P; M& W$ j2 F" d5 L
3 P j, z9 F7 i9 j2 d! A1 V" d- T( I
; G- `) |" D( a) {
5 O8 n; p0 |+ T5 H( i( {芥兰 Gailan9 f' d/ b$ K+ X. l# E* p( E
$ M5 S! W1 J B& L3 s+ c6 F有时茎很粗，但很嫩，一般开水烫熟加蚝油吃，0.6-1.5
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百加利 Broccoli7 V( X$ I2 e) u
" i& d2 E0 Z! U
国内的西兰花，很受欢迎，0.5-1.5 9 n4 P |! w" ?9 B7 `8 Q
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椰菜花 Cauliflower% H# O" S4 K5 _+ I5 g+ D
6 _' {% x9 b& P- D, C不用说了，白色的菜花，0.5-1.5
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( w+ Q) w4 r2 ]% ~5 J. u; T& {绿豆芽 7 _4 O" ^# i2 m0 g& r- M& c
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Bean sptout：0.5-1 # A* d; X6 o2 d+ P+ h
5 R- u6 r. [ X+ i' ^# B- Y5 i9 b4 @, f+ F# h( c! F
黄豆芽
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6 p/ R3 @" @+ P9 r7 v7 T* U
Soy Sprout：0.5-1
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3 t; H, u2 Q7 ~
- |) j& a6 O4 M/ {: [大茴香1 @5 `: b; Z+ I" O# ~# z2 |, Z- B! r
7 h1 }( m8 y. _+ Z( bAnise：头象个白色大蒜带茎，茎上有茴香草，没吃过
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茴香草 7 ^9 L0 d4 G9 |4 E
% O o- C$ o. @8 J3 ~4 i
Baby Dill：国内的那种茴香草，味道一样，没吃过，好象不便宜
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5 g+ W' [# p3 u$ p
( r2 n$ a* `0 c龙眼包心菜
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5 H& X+ E/ f) f$ H+ Z4 |4 YBrussel sprout：大小乒乓球椭圆，象小型包菜，好象是老外cook的辅料。3 ^) E: N3 q" y. t% o' D$ }0 H- x
: l; G" I- K" M8 a4 s
+ ] ]4 B# G: N& m: d x, t" Z1 a2 }% e- ` h& U h
甜菜( l4 b( {- d3 R- y
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Beets：苹果大小，暗紫色，象萝卜，没吃过。/ J$ l, `0 Y* Q. h: g
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' N6 n2 G6 c/ l' |& z+ L% S1 t, t6 d+ J1 z
芦笋
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# j2 Z1 L& Y( u) K5 w, FAsparagus：巴掌长象箭的前段，没吃过，3块多。" `: D/ c, i8 r3 L6 k, @
; g) O1 g8 o- B& M M4 ]4 x/ y9 g" ~ L. V7 J V
2 R" h. A, n) ]; f" F0 _8 ]: P
香菜
6 }; ]2 S- w% m. }' |( L# E6 |![]() 1 q4 v$ T/ Q7 ]( }, g8 N6 v- @: N
Cilantro ：国内的香菜
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洋香菜
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Parsley：有卷曲的三层复叶，只有老外买。
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# T7 j6 _' h* ?大黄瓜
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Cucumber：又叫大青瓜，粗而多籽，不过是我最喜欢的黄瓜，1块以下；6 }% ]1 d$ S; U
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& L* V; Z$ F2 r* F; P/ r无籽青瓜
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' N4 `' ^, ], Q4 `* K& ^English Cucumber：一般用塑料纸一根一根地包装，0.99-1.29一根，其实有籽，但5 y3 p) c+ d2 `- l# W. l
少，pickles一般都是用它做，不过我不喜欢它的味道。7 |" z# V/ ^2 }4 J9 Q1 S
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& I F1 |4 f' P! f) W* S. H7 ?7 g, i( H) |3 _& l5 ~8 c! Z
日本小青瓜0 J% J. N+ k7 W& S1 U
/ d: d6 h9 e1 A5 W
Japanese Cucumber：象日本人一样细小瘦长，因为抵制日货没买过，价格是黄瓜里最贵的。
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# F! _, k' X- [% n
8 Q! @8 ?8 n3 V! Y白萝卜
0 W; ]; c6 D1 q/ O( U3 H![]() 8 m: z+ I' n$ z) f
Daikon ：据说根上的叶子可以治病。
1 j- d/ a" y$ X6 a
+ ^: y) h Z; f6 s6 t P7 Y! w* b' q5 I$ P0 _! w" R
青萝卜
. O* s( }* V$ U# ^( B1 x; O![]()
" g3 X# h6 d. O* O! U X& Y2 OGreen Daikon：和国内的一样；
2 R+ S- V% O( x1 g! k3 K
" j! v' {) a8 _ O3 v/ ?2 G
6 f$ B" u1 D3 h" r+ D胡萝卜
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1 [8 A9 w. | Z6 j$ g. h
Carrot ：和国内的一样
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9 u+ o) Y4 u3 ~" ]3 \- K' [# F
小胡萝卜
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) j4 m4 k- Z5 ?3 }3 @peeled Carrot：去了皮成袋卖的拇指大的小红萝卜，品种应该不同于红萝卜；- u0 O( z% O( }8 E/ l- N. A
红必仔 Red Radish ：带叶子的核桃大小的红色的圆萝卜；
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8 Z+ j) ~/ W! x$ Y# T" j- H1 F# s- k4 V! ~0 P
0 [" K- p& |) ]" F意大利瓜0 j) r. z- a7 s: n
_ y% g. j. h/ b. Z' ?1 J) V- FZucchini：在我们那里叫西葫芦，绿色软皮黄肉很好吃，1块多点；6 F1 O5 r6 }) n% C) p. j# G
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7 {5 m0 I; g& p+ t' Q
. O/ r4 E3 d; n8 f, [! h3 U- }' `
匏瓜' ~; o7 T4 x9 C7 o5 [
# G! d/ D, ]* Q( A3 k3 g
OPO：好象就是国内的瓠子，长，浅青色，皮硬；没吃过；, a/ v) I3 ^% _. c
% ]5 o# t9 ~* k
@. a% T) e/ y$ _$ @
: a2 j, v' M7 R8 U& d0 D青椒/ m; O2 k& z- C
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9 J! w- U& X: F8 U# g5 q! RGreen Bell Pepper：国内的圆辣椒，象铃铛所以叫BELL？味道很重，不喜欢，0.7-1.5 2 ]1 v3 `+ r% B) K
5 v3 A D( F$ e/ I5 u- Y& D
2 V& I r% ?( w$ @0 e; }. \: i1 `; k2 N7 P8 i& T4 D5 w) m
红椒
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红椒 Red Bell Pepper：红色的圆辣椒，据说营养更丰富，吃起来没什么味道，3块左右；+ Y: o6 u$ `6 q' o
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: c- {. `* C% g% T8 D
" p! |& @% u7 {# k7 f* G
黄椒
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- G) Q5 I& s. |, i黄椒 Golden Bell Pepper：同上，只是黄色而已，这边所有黄色的都叫golden;
" L' a2 B0 Y. b# {2 n8 J A4 o; J& _8 q5 }; {) B% G
7 k7 d% \( F! ?/ w+ ^* |4 c# I
* M5 q. v2 Q7 ?9 k! F8 Z$ Z
朝天椒% v7 A& Z3 B, G& T: A; }
. }& |0 s2 R# ~3 B+ W7 y: pThai Chili：小很辣，可能是泰国来的，所以叫这个名字，不便宜，好在吃不多；: Y" |3 i( F8 z9 i$ p
7 }6 D1 y! G4 h. O+ E2 h小辣椒
: T9 W1 i& O9 V* \
8 t0 R O" u8 y0 q0 d1 hSerrano：比朝天椒大一点，没吃过；
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5 P# t# B, f0 D2 u5 T& K( E7 c( r. C" D7 Q9 x3 u {
$ `' F7 q- T/ `中辣椒
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/ X2 @1 W- L: r) F2 \
Jalapeno：再大一点，干辣，2块左右；2 N5 ^% o! \4 o
: M' @3 k* ^4 g2 u
红辣椒 ! }8 H, B8 m. M' q R
& l7 R2 R0 V( H; ]+ ?# R7 ]
Red Chili：就象是红色的朝天椒，应该非常辣；2 |9 Q. w E5 u C
& u l/ I* c0 {6 ]8 v5 b# A) M8 a0 O+ E
雪豆 7 u+ K& O8 g% d
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Snow Pea：国内好象叫荷兰豆；2块左右；& M, W4 a# Z7 r: B+ s9 ?, b x$ w, z
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* {% P4 l7 j& S, e ]; v甜豆
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5 r) D* {4 f8 S
Sugar Pea/ Snap Pea：大小如雪豆，扁，没吃过，1-2
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: Q5 U7 H: q& u0 i9 G7 ^2 K3 t$ R+ l
长豆角
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7 ^8 H) a5 S' B- P& KLong Bean：国内有，贼贵，3块左右；直到上周on sale 我才第一次买；
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7 B& }# h! O; |2 I
菱形丝瓜
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& N' b# \7 \% y/ jSi Gua：奇怪的是在加拿大没见过那种普通丝瓜，2-3
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E) f8 s* g* O, K9 C9 b" i2 ~5 B B# C
合掌瓜8 A2 ?/ S5 N5 g9 F! |/ F& K
& Q/ \& W% I: n" n* C7 q, ZChayote：国内叫佛手，脆脆的，一般价格是1-2
; H+ X+ d# V" T* ^ o! `7 H
+ B* M: y5 B* G: y; w' i1 M+ x2 ~* Q3 v; J2 H
苦瓜 ' K* T' o9 Y7 r
& Y( H" U$ @( m3 b0 y8 m: I
Bitter Melon：1-2
$ W$ o$ H' a4 C' z1 a5 I1 I: Z' I
; p! F" r2 N' W2 y' |- v% _7 c
) S9 x2 K0 | S S3 ]毛瓜
% t& g. O6 `9 t
7 Q1 O8 x0 ^+ E) q- R
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