美食在手|Ζ|秋葵七种最美味的做法，全齐啦

       如果食物界要举办选美大赛的话，那么秋葵绝对在TOP榜中位列前茅。
       横切一刀，你便会顿时惊艳于造物者的细腻，绿油油的星海在眼前闪烁。
       作为一个有内涵的食物，秋葵不仅有清新的外貌，它的营养价值也绝对不可小视。它富含维生素C和可溶性纤维，能使肌肤美白细嫩。此外，秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖，具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。还有，秋葵的含钙量也非常高，脂肪含量又极少，非常适合爱美又想甩肉肉的伙伴们。
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       可是你们知道脆嫩多汁，丝丝清甜的秋葵，怎么做才最好吃吗？今天，小编准备了家中常备的7种秋葵做法，美味可口，大可一试哟~

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2 k0 E% T5 r9 p+ o3 q/ P┃ 凉拌秋葵 ┃
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试过很多种秋葵的做法，觉得凉拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法还简单
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┈ 用料 ┈
1 h9 R; v/ _# L( i3 L秋葵200g
小米椒2个
蒜3瓣
; q7 F% M. O4 K白糖2g
生抽1汤匙
香醋2/1汤匙
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9 P4 p! [0 p, H0 K┈ 做法 ┈
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① 材料准备好，秋葵洗净去蒂
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② 将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会，将秋葵对剖开，摆入盘中备用
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③ 蒜头、辣椒切沫，加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
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/ m7 v7 u) A& J  k- ~- r7 I④ 锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
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3 E9 K' R# ]: O* G5 e$ v3 {┈ 小贴士 ┈
- ^0 Z* i7 s- L& b+ @秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。
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. S1 t# m2 H( ?/ v+ j┃ 秋葵山药拌冷豆腐 ┃

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一道简单的素食，营养，丰富，美味。

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3 f& \. H1 \: c- Y┈ 用料 ┈
! J9 l+ v2 I8 f9 L秋葵3根
6 N9 O! d6 k  `5 e: ^- D海苔片若干
: E5 }& Y. U- g6 p1 G# h山药1根
8 Y% }/ v# n1 b1 f+ n/ N北豆腐1块
味极鲜酱油1勺
0 T2 `- r) S1 }4 q黑胡椒酱1勺
( O" ]3 A% t+ f. d辣椒粉1茶匙


┈ 做法 ┈
$ o1 `4 z- k7 {- M+ j& w% P① 主要材料备齐。山药去皮煮熟，放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。

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② 豆腐切片旋转摆盘。
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③ 豆腐上淋上适量的黑胡椒酱，豆腐上面加上山药泥。


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1 S6 z" {: f: e- i$ F; F④ 秋葵焯烫后切斜片，秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。

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⑤ 秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。



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┃ 新型保健菜：蒜香秋葵 ┃
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! h4 e2 w# I. \& {3 s┈ 用料 ┈
  F4 V- u. a- C8 n秋葵500克
蒜头
  q% t2 l  P9 f* D* P红尖椒
盐巴
酱油

┈ 做法 ┈

% w+ r2 ^* Z7 f5 l5 a① 秋葵洗净去蒂，锅里烧水，等水沸腾后放入秋葵焯3分钟。沥干水分装入盘中

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② 红尖椒和蒜头剁碎备用，热锅，倒入少许油，放入红尖椒和蒜头爆香
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③ 加入少许盐巴和酱油，最后把汁淋在秋葵上即可

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- q7 C# d2 z8 o2 n+ M8 o& S/ J! k, Q┃ 秋葵鸡蛋饼 ┃


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$ f5 @* E: X: s! j7 S9 J; k这是超级简单一个菜，不过非常漂亮。 秋葵是个好看的东西，切开像星星一样。我还挺喜欢秋葵的口感的，黏滑黏滑的。
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┈ 用料 ┈
秋葵3个
胡萝卜少许
5 C2 [4 t, A2 _. T$ `鸡蛋3个       
3 k9 P% l& E  @2 _9 J盐适量       
食用油少许
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┈ 做法 ┈
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① 一开始当然是准备材料，胡萝卜切丁，秋葵洗白白，鸡蛋掏出来大撒，放点盐

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9 Y% q# B" s( I% f② 秋葵放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿就好。取出冲一下冷水，切成稍厚一些的小段。来自星星的秋葵，哈哈。




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