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酸溜溜的西红柿热汤面,真是百吃不厌!特别是最后再打上鸡蛋花,不但颜色漂亮惹人食欲,在营养上也补充了蛋白质。什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候,但唯独这西红柿鸡蛋热汤面,什么时候都是最爱!
$ }& P4 J& r; k5 H# z7 m9 U1. 西红柿和鸡蛋准备好( [. }$ D2 Q5 U2 m/ w. f; y
2. 西红柿切小块
. p' p: F, l. ?1 e7 h: `$ u3. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味$ E1 w: Y+ Q& ]- V* {( G X7 E' Y2 d
4. 将西红柿块入锅中翻炒% I( E; ]# I3 C3 R1 `) ?
5. 倒入适量的热水煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出3 y7 F& B& Z, X1 U* a4 c
6. 水开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮
( I: x$ L/ X; i9 f7. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐* p- h5 r) j; P5 E( {9 k
8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱
/ ]) Z/ V+ D/ P9. 酸爽好滋润
& E9 k7 X' G) N# i10. 快手汤面
4 K# C7 y5 ^2 @1 b大家都在看...' ~7 k, Y! P9 j
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