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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
& x. M5 G& b3 l( K0 \2 ^, z" S2. 将面团擀成长椭圆形。
0 W+ y7 H% R, D2 ~3. 翻面,压薄底边。
! I" ], p! p# {0 j( t# V- S, {( e+ z4. 自上而下卷起。2 Z8 x* y* B8 t- E; S2 l. v; o
5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。
+ N& l4 }/ j% n; V( q, N" F' w2 g6. 依次做好其余3个。
+ m# Q" ?3 `2 ~7. 最后发酵至2倍大。7 f3 q6 q& m" O
8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。- b' ~5 }1 _' M1 y  N4 s) ^8 r
大家都在看...: Y- Q" y- f4 X& F9 ^% @) j' T

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& R; t4 ?+ s2 W0 r/ D! s. i$ f谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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