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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
3 A7 ^  y- i7 c1 [( N" n2. 将面团擀成长椭圆形。) b+ e4 ]- f, R7 `4 W
3. 翻面,压薄底边。
/ x8 ~% y: L/ F$ b/ b4. 自上而下卷起。- g% e: b" f& }0 K! M% I6 q
5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。
0 o, h4 @) j, Z' _/ S# q- ~6. 依次做好其余3个。( S8 r* {$ n1 R) _! _. }8 S) o4 _  R+ D
7. 最后发酵至2倍大。8 U# \5 J! c) N! w5 v4 F6 H9 K
8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
- f) t; ]) S8 ^- L5 E大家都在看...
5 N. J' C" M1 H1 K
) g( J3 R2 V/ M! U2 @# U: Z" c) z( L- h. F- t, o+ ~) ?' J
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