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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
6 Q" ?- D& T' y! j# _% G2. 将面团擀成长椭圆形。
+ \! ^$ F# p+ N$ R& t+ e2 H3. 翻面,压薄底边。
# d2 p( {) {: X" A" G, K: b4. 自上而下卷起。6 h/ d' R$ _. f- ?% E- I& N
5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。
- F+ J' H; C  W  s7 `6. 依次做好其余3个。" v0 U6 S; |; e2 c- Q3 X: e
7. 最后发酵至2倍大。
1 T$ x2 @: u6 J8 k8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
4 n6 Y  o% L* Z/ f6 L) E; j0 r大家都在看...6 _9 c# x' `3 z; d8 M" D. [

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