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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
  {  ^+ A/ C" ~6 C9 e0 a0 i% E" m2. 将面团擀成长椭圆形。
- ~2 c% v' B+ w* m* v8 O; S3. 翻面,压薄底边。
" X3 X/ ^  H& o8 h5 h* f1 k4. 自上而下卷起。
. c3 [. l, P* D% Z" f5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。% \; J' e) ]8 H9 b3 z/ \5 v$ A; g
6. 依次做好其余3个。" K2 x; X' l; d$ _/ U
7. 最后发酵至2倍大。
* A- b; h  r# i# }8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。# e1 C( F- p7 m- r  D: ?. O& ?
大家都在看...) `9 \- X5 v9 L$ J. x% }

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