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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。4 Q% r1 Q3 j" {1 f
2. 将面团擀成长椭圆形。  u( P8 l) ?- @- \( [
3. 翻面,压薄底边。8 a* t- V3 a# h* K* n# z1 Q. ~
4. 自上而下卷起。1 ?8 L- {6 X1 f) X
5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。; R) F8 }4 L/ C# X4 ~1 A0 F) W
6. 依次做好其余3个。' K, }) c- o9 {( ^6 `
7. 最后发酵至2倍大。
2 k9 t7 z6 w; i/ G9 |& ]2 b8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
4 T& V" v, c' b大家都在看...- p) j& e+ g6 N  O) V
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