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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
4 g4 V+ X9 f5 [; q9 L" O9 F2. 将面团擀成长椭圆形。: ^5 u2 `# w' x) y7 n; t$ o  q
3. 翻面,压薄底边。- d1 s" E" |6 `( J( ?
4. 自上而下卷起。
3 R5 X5 ^( M! g( }5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。/ }% ]( ?* y  y
6. 依次做好其余3个。
9 n  ], c7 Z$ M7. 最后发酵至2倍大。
* W# H4 O; ]# B1 d+ a8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
8 ^- p9 j+ d; J: C大家都在看...
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