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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。3 n& T% p7 G( X1 Z
2. 将面团擀成长椭圆形。1 l& o3 F' S7 J* r% t# C& W
3. 翻面,压薄底边。
! X; F6 b7 B, I- i( m7 ^) r4. 自上而下卷起。
' \; |  A6 |' S: W2 j: j  L5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。/ E+ e$ U* Y$ K3 j2 a/ e
6. 依次做好其余3个。
7 |+ _8 o* E: v7 [3 o% H/ H7. 最后发酵至2倍大。; ]) M$ g6 \7 U8 F) R8 y
8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。9 ]; g8 {7 @- J& k: A. ]& f- u5 X
大家都在看...$ f9 f: M# j: C% b7 B. k) S/ k

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