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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
8 s! Y$ ^7 ?' l" P. A7 g2. 将面团擀成长椭圆形。9 ]6 y8 ?7 `- b
3. 翻面,压薄底边。5 t3 [8 j$ z9 z$ t) r) M" U' S
4. 自上而下卷起。
$ H( N( k7 V- ~" a0 R' N5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。
. x  n8 s+ s' E6. 依次做好其余3个。
# K( y% O2 i* Y/ n  r7. 最后发酵至2倍大。
3 i2 U; ]3 V9 M% [8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。2 w% S4 w* @+ G  N0 {" h9 P2 A( \
大家都在看...# F4 X) o+ C" d2 W, A$ h: d; L' j

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