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[教你学做菜] 热狗肠仔包

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发表于 2016-8-10 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1. 将面团主料揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
4 ]8 S" n2 E& Y' C: Q2. 将面团擀成长椭圆形。
9 x/ g. W- [  A3 p% k% ^3. 翻面,压薄底边。
# ]6 m# U6 S6 \3 _4. 自上而下卷起。! F* [- |. e+ b1 E# j3 j' K. L
5. 搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。
4 ^+ E$ z5 |, v6. 依次做好其余3个。, _7 w6 b9 z6 T
7. 最后发酵至2倍大。9 C& U, D0 D% _  b% C: }
8. 刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
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