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这道【青菜冬瓜鸡腿汤】夏天吃非常有营养,冬瓜的营养价值我就不说了,煮鸡腿汤的时候,我用是大鸡腿,没那么多的油,这样煮出来的汤清澈不油腻,我儿子喜欢吃鸡腿。。。
: E1 J1 Q+ Z! |7 {1 W食材与明细! |. k) L! m H7 {8 U8 a3 k8 W: E
1. 食材:鸡腿(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净). h' T0 B8 R% {6 a
2. 将已焯好的鸡腿下入清水锅中,加适量的料酒。
" C- B3 ^5 {1 m2 j# S3. 煮开煮上10分钟。
5 k, M0 j0 L% f0 j" `% {7 ~3 m4. 接着,合入切好的冬瓜煮开。
[7 S. v) z) _: u0 b: |5. 然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。
' ?1 [* z& `9 E3 {6. 最后,加适量的盐。
% g0 X1 W: Y# n! v1 ~) g, Y7. 加适量的味精。
$ B; J8 q9 R& A; x$ b$ y. A8. 调味翻匀,即成。. t! k0 {2 U% [) w) u3 P
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