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标题: 想试试自己在家做正宗口味虾吗？｜攻略 [打印本页]

作者: 咖啡沾衣 时间: 2016-6-15 16:42
标题: 想试试自己在家做正宗口味虾吗？｜攻略

想自己在家做口味虾，但却不知怎么动手？

瞧好了！

口味虾

Taste shrimp

食材准备：小龙虾、食用油、蒜末、姜片、小米辣、干辣椒、葱花、桂皮、八角、紫苏、盐、料酒、高汤、蒸鱼豉油、辣椒酱

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1、用刷子清洗小龙虾，然后去头，抽尾，开背，清水慢慢冲洗干净；

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2、锅中放入3/5的油，油温七成热时放入清洗干净好的小龙虾，翻炒至小龙虾变色后快速出锅；

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3、锅中放入少许油，放蒜末、姜片、干辣椒、桂皮、八角、辣椒酱翻炒，出香味后接着放入小龙虾翻炒，加入料酒、高汤、蒸鱼豉油、盐接着翻炒，汤汁浓稠时放入葱花、紫苏收锅。

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是不是很简单？！

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自己在家做做看吧～

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