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美容减肥食谱是经过科学分析,按照减肥需要,采取表格或其他比较整齐的 形式,编辑起来供人参考的、日常饮食方面的书或手册,能够帮助大家达到减肥修身的功效。
# _/ ]3 q0 q* y 人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就 等于增加过量的体重。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法。
q- v; J5 W& |+ i$ I 科学家研究发现,同样吃某些食 物,有的女性越吃越胖,另外的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式: $ L9 ~7 ?% _. [* |+ M
甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重
/ s$ P( }6 Z* f/ H2 N 乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜。 & ^4 J- X5 R4 l- n
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美容减肥食谱基础 9 }& I* q" t' z# v
调查显示,当体重身高指数值大于20.5时,普通中国女性就感觉自己胖了,开始出现减肥的意愿和行为。 & K) s7 F6 O t; G5 _9 A
中国食品发酵工业研究院 蛋白功能肽产业化研究发展部告诉记者,不吃主食、不吃早餐、绝食减肥、保鲜膜减肥法是常见的减肥误区。
# f2 h {. G, V4 d$ v9 d4 m- N 不吃主食,控制碳水化合物的摄入,实际上只是解决吃的欲望,但是对身体的损害是非常大的,因为没有碳水化合物,身体营养处于极端不平衡 的状态;不吃早餐,以为少吃一顿相当于减肥。但其实上午工作、消耗大,会造成中午摄入热量更多。通过阶段性断食,只喝水、吃维生素,短时间内体重下降,但 后期会导致厌食症、暴食症,造成内分泌紊乱;还有人通过在身体局部使用减肥霜+保鲜膜裹住做运动,这其实是在蒙骗自己,因为减下去的是身体的水分,补 水之后又会回来,容易反弹,并且对皮肤伤害多。 . ?5 _" p6 I- u# j" y: \
饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础,减重膳食构成的基本原则应是,低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物; 纤系等减脂植物的合理搭配;增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减 少控制每日摄入的总能量;使用减肥纤系等食 品,既可以满足人体对营养素的需 要,又要使能量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。
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饮食减肥
* I, U3 W. v2 ]4 s: _# f 下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式———“一至七”饮食模 式,即每天一个水果,两盘蔬菜,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。
" t- S2 Z1 s0 q5 n" J |& G) P 水果: / H+ O' c$ `& u6 m
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。 $ U3 f4 m0 ~" f7 T
蔬菜: % K6 T/ B% ^ ?2 P
每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克 左右。 ! K# D L$ m Q" o6 R6 A
粗饭:
, H( M3 f* V# p 每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。 $ S! u6 ?6 @: c+ [& ] a4 @0 u
蛋白质食物: $ Q9 L1 z4 S' n, d7 ]2 a
每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白 质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。 1 W5 X$ ]' `7 q3 @ w$ q
少量调味品: . e: V& R( ^+ C4 g0 T& z
酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增 加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。
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开水、茶水和汤水: % j8 u S5 `! p0 k2 L( w2 Z
每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代 谢、增进健康。要少喝加糖或带 有色素的
9 ]& o- |- D* P( S1 l5 H 周一 3 E; ^% b- j/ z' h* H
早餐:咖啡、苹果 3 {/ \* o. P2 ~$ K/ Z, K) o
午餐: 米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤
2 [5 s& o, n9 H- A+ q1 w0 W 晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
% B2 x1 i# v/ D/ |5 w$ K% ?, C% `1 _ 周二
N G0 q9 ~: ?2 H: }2 L 早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄
5 p1 E }$ O& @2 T! G* p 午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉
) M" p3 Q& {& N( Z 晚餐: 绿豆粥(一小碗),馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根 + ?" k% X7 {1 s
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周三
' o; h* M/ [! n- s3 U" ~4 z 早餐:乌龙茶、猕猴桃 , Z: v8 e4 |2 X# l& Y# P2 L; f1 L3 U
午餐:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个 7 q$ F+ _# }- ^4 v; G
晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 ( y9 I2 g; F* y) w2 ~1 w3 Q7 `
周四 4 q" B" W8 q9 v n
早餐:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个 ; m* J7 n% [$ S# t0 [. y
午餐:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个
# w$ q; |' B: V7 j 晚餐:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根 9 B- X# d$ B2 o$ O% s& y( \8 ]
周五
& d2 s1 J7 |" c: X 早餐:咖啡、苹果 9 B" r- Y$ h4 v
午餐:米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤 9 V7 K: b) b: [; j& h* v
晚餐:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
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$ i$ C; |+ m& Y3 v0 U5 y' [ 周六
8 |5 [# X2 T$ q4 ^5 I 早餐:麦片粥(一小碗)、橙子
: `5 Z+ f9 P" m3 ]! y' r 午餐:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜
5 M/ \+ a# W; l2 A2 f, } 周日 ; Q8 Y4 ]3 A2 h- |6 h
早餐:绿茶、苹果
7 {/ m/ F$ O: `3 |1 y3 h. J* a; H 午餐: 胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤
" u7 j% G! R$ z) T% v 晚餐:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根 ; O& D. M# G3 E: c/ {+ s1 j
晚餐:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)
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