红糖鸡尾肠

这招呢，是从Allrecipes学来的，当时想，这会不会太肉呢？按网上的方法试过后，感觉很棒，因为咸肉片的肥肉比较爽，而且放了红糖来烤，的确很香，肉是肉了点，吃完了后喝点茶，不要经常吃，时不时来一下嘛，应该不会太影响健康的，也觉得童鞋们聚会爬梯什么的，带一盘去，我想应该会受欢迎的，老中老美都会喜欢的。但对于减肥、怕肉、热爱健康食物的童鞋，这里多有得罪了，请您飘过吧。
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" c; I) B$ {* ~& |. ]& ?原材料：
咸肉1盒
迷你鸡尾肠1/2包

调料：
红糖适量

操作步骤：
1 U/ A* q: O3 a' }4 T一、把烤盘垫上锡纸，烤盘洗起来就容易了，放在蒸餸架，把食物架起来，烤的时间油就不会泡着食物了；
5 N) c2 d; |/ {/ G3 {/ j; ?二、把比较完整的咸肉拦腰一分为二的切断，如果不太完整的，就用整条，预热烤箱400-425°F（约200°C）；
0 U2 V) ^5 l6 E+ `3 q三、把小香肠放在咸肉宽的那端，慢慢卷起来；
四、为防止散开，用牙签插在咸肉的末端，一直插到小香肠里；
五、将肉卷放在架上面；
六、均匀地撒上红糖粉（Brown Sugar），放入烤箱里烤15分钟，再将肉本身转90°角，再烤10-15分钟，或烤到糖溶化稍变焦，肉的颜色也变得透明即可，如果怕麻烦，也可以一次烤至时间到或糖溶化稍变焦就也可以了，但不要烤得太焦。

成品：

1 K) z) n& q: h/ _$ Q

经验分享：
1 T0 w# `8 |6 g5 i3 y( H! x# u, J. I6 h一、烤盘垫上锡纸，烤完清洗起来就很容易，如果加热后油渍和肉汁滴下去，比较难清洗；
二、在烤盘上放个架子，可以使肉卷不被渗出来的油或汁泡着，卷卷本身就比较清爽了；
三、如果咸肉块不归整或过薄，就不要切断，用整条来卷小肠；
. I! q4 U9 z8 j9 P7 {, K0 Y# I0 S四、一次用完一包（盒）咸肉，小肠用不完的，将剩下的小肠冰冻起来，下次再用；
9 H8 P! L) X0 {6 B8 r  i  X五、不要烤得过焦，时间过半后要盯着烤箱，糖烤得过焦对健康不利。
' u- ^- v% T0 M5 I
) n+ K: X, i1 Q& g谢谢观看！！

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