人在北美，中餐馆的这五道菜你最好敬而远之！

[埃德蒙顿乐生活]
  o& V: ^4 m3 L( B

' b( f0 X% l, v

3 ~  r8 {! d1 P' D+ Q" w( C

中国人来到北美后＂中国胃＂基本是不会改变的。

对忙碌的上班族或家长来说，没有时间准备午餐或晚餐时，到餐馆订外卖是最快速的解决方案，其中又以中餐最受外食族欢迎。

, ]" M7 B( t& z& s4 ]& f+ C

到中餐馆订外卖，如果要兼顾营养及健康，The Cheat Sheet 网站建议避免五道菜。

1、左宗棠鸡或左宗棠豆腐

虽然鸡和豆腐都是瘦肉蛋白，但这道菜在复杂的烹煮过程，营养成分也流失不少。鸡必须先捣成较小的肉块后油炸，接着加上含有过量糖分的酱汁。

即使有时佐以蔬菜，但酱汁不利健康的负面效果，超越它们提供的营养价值，让这道菜成为最不健康的选项。

! l) H0 l( u; Y: i. o

这道菜含有1300卡路里的热量，钠盐3200毫克，11公克饱和脂肪，如果加上米饭，开胃菜，或幸运饼干（Fortune Cookies），一顿饭会吃进不少热量。如果真要订购这道菜，建议分成两顿吃。

2、捞面

捞面很好吃，但热量很大。捞面的烹煮使用很多的食用油，美国著名连锁餐厅P.F.Chang中餐馆供应的最健康版本是蔬菜捞面，每份热量大约630卡路里。
" m: y* U7 d: I) n/ S

如果加上猪肉，热量增加230卡路里，外加32公克的脂肪。

. T( F( X: K5 y0 @8 D4 h& K0 t

3、陈皮牛肉或陈皮鸡肉

5 M, y  C' S. K* `* \- z% Z$ R

陈皮牛肉（Orange Beef）使用大块牛肉（有时是鸡肉），捣打成小肉块后油炸，再涂上含糖的辣椒酱制成。虽然有时配上新鲜的柑橘调味，但不会增加它的健康价值。

5 }7 k2 G( t$ g8 H2 u

4、烧烤排骨

一盘3盎司的烧烤排骨，会进去300卡路里的热量、26公克的脂肪，它的钠含量相当于每日摄取量的五成。如果真的嘴馋，想办法在家自己做吧。

5、炒河粉

  Y: O; A& }- {: c

虽然吃用米做的河粉，比吃用小麦做的面条来得健康，但炒河粉还是属于敬而远之的食物。一盘炒河粉的热量和钠含量和捞面差不多，即使搭配新鲜蔬菜和瘦肉，也无法将之从危险清单中剔除。

$ b8 E3 ]6 n! ]7 K


转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-48710-1-1.html 谢谢