马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
最近丹麦生蚝泛滥。
4 C+ ]0 Q# h$ v: i/ k" G去丹麦吃生蚝前,先学学各类海鲜英语怎么说! 4 g0 u. @9 t' u1 h. t2 K! D
- i* `7 a# K4 h" `0 b节目音乐: Sitting on the dock of the bay by Otis Redding 7 K8 t" \3 v8 e2 o; J* \
4 m4 ?/ ^( o2 u( {) \+ X0 w$ k. }( M7 }5 c
0 e" w* k0 ? o3 N9 Y丹麦生蚝泛滥
0 j: |1 Q- `+ R& o3 Y0 k QDenmark's oyster explosion: 丹麦生蚝井喷 / A7 a9 N$ x5 z. @( G
Overrun with oysters: 生蚝泛滥
+ e2 O0 s4 Q# r4 D2 _; v
9 M. k, b3 x: N5 N) f+ u; p8 y$ z/ u7 n5 Z- c
名言:"The world is your oyster!" “The world is your oyster”: 世界是你的生蚝。作家Oscar Wilde的名言。意思是世界就像一只生蚝在你面前打开,尽情享受吧! 7 i- _9 K9 P5 A3 e3 K
大家注意,“开生蚝”不是open oysters, ❌
, d7 v- w5 v/ Y- P1 {7 V3 q% f& u& E' Z
更准确的说法是shuck oysters ✅ ' T8 P, L( y O8 X, }# D4 V' V
Oyster shucker: 开生蚝的刀 ! c7 l( ^& J# b
- C+ r/ N: e$ K- gAll about seafood 各类海鲜中英对照 . i+ {; J3 Y" z( y; c4 q
( c, D+ L. j4 C; s
& r$ B. F$ }" n/ ?8 Q5 Y s. b' X- t. a z+ ^
, r: x( c* }+ A# J/ X0 C1 c! O
Shell fish: 贝类
3 N- e) C% p: p- a8 S- Oyster: 生蚝
- Scallop: 扇贝,带子
- Abalone: 鲍鱼
- Sea urchin: 海胆
- Clam: 蛤
- Mussel: 青口
- Razor clam: 蛏子
- Geoduck: 象鼻蚌7 F# X6 \* G0 f9 o
Fish: 鱼 + y% U4 z/ j" `
5 `2 G+ w( l, n7 d/ T( H0 s6 z8 ABlack cod/sable fish: 黑鳕鱼 - 1 L4 m+ q: z) W c! t8 N
- p T+ i9 `$ ]* z1 M
& P* ^$ O4 b2 ? R+ y- |Shrimp/prawn: 虾
2 |7 c9 t! e$ X; {: u( r: w2 c; Q# C4 N \6 g0 B3 y
Shrimp: 体积小的虾 * h% v9 ]. t2 A/ Z: a1 Z8 a
Prawn: 体积大的虾 % e- _7 q/ `; r( E! E0 A
- Sand prawns: 基围虾
- Tiger prawns: 虎虾
- White prawns: 白虾
- Spot prawns: 牡丹虾
- Striped prawns: 斑节虾
- Mantis shrimp: 赖尿虾
- Scampi: 鳌虾7 X# ^& w) M8 ~6 d0 `) [6 S
$ y6 h; H' t( A! {! a
0 H" H7 f0 J' R* h2 K. A8 a/ X大龙虾、小龙虾
! G' { G4 w: a: P* s8 z6 I- Lobster: 龙虾
- Crawfish/crayfish: 小龙虾,不是small lobster! ❌
4 y2 N1 L5 l1 o0 K6 e8 a1 h9 z K + D/ m. T/ ]' M9 [
, J( N( u1 X* }; b2 n5 E8 h: lCrab: 螃蟹 - Dungeness crab: 珍宝蟹
- Alaskan king crab: 阿拉斯加帝王蟹
- Snow crab: 雪蟹
- Brown crab:面包蟹
- Hairy crab: 大闸蟹1 L% o1 b! S* R2 u" K) t" [
Z6 t* ^9 Z- j& t+ S! \( R& A/ Z Z& a
北美海鲜菜单 - Y# ]& d3 V( y }/ y5 e
给大家重点介绍几个名菜: # {& k' e% U. z( p5 |7 V5 U
- Clam chowder: 奶油蛤俐汤。除了蛤俐,还有鱼、虾,以及土豆块、胡萝卜块等。很当饱,可以当一顿饭吃
- Shrimp cocktail: 大虾鸡尾杯。冷的白灼虾,放在一个马天尼杯子里,配酸酸的酱
- Crab cake: 蟹肉饼,把螃蟹肉拆出来,加其它配料,做成像汉堡肉饼那样的饼
- Fish taco: 西海岸墨西哥菜,鱼肉放在玉米面饼里、配蔬菜丝
4 k. _4 R$ B4 v
奢华海鲜拼盘 9 V+ `8 r* u f
- Seafood platter/seafood tower: 国外海鲜餐厅的重头戏, 两层或三层的海鲜大拼盘
/ y- h$ `; \: X0 |0 |: W2 R" J: r4 |/ @ 3 }( D( V, G& ?: V
转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-48612-1-1.html 谢谢 |