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导 读 :凉拌黄瓜、黄瓜丁炒肉、黄瓜炒蛋……用这么普通的方法去做清爽可口的黄瓜简直太可惜啦!赶紧来学小妙招,不要再做拍黄瓜啦~2 G7 F' [) N3 \) t/ G, V6 |. t
黄瓜富含多种维生素和矿物质* [7 E e6 v+ {* Y) C
是清热解毒、除脂利尿的佳品
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' o5 b5 v; `% i( u. z- N7 t 可饭桌上似乎永远只有“拍黄瓜”这一做法
! x6 p1 \! ^) r3 }: Z 不免使得我们吃黄瓜的食欲下降
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别担心,风光君给你小妙招~0 o1 a% X6 S2 f! I3 m
让你既吃得健康,又吃得满足
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5 K9 m. S g( Q 黄瓜面条
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( Q0 @7 K6 p; u0 | 盐水泡过的黄瓜变得十分柔软
5 |# ~6 k# a- S9 k5 k3 n1 h 用来做面条真的是好吃又有创意!% ~. ]8 {4 Q9 f6 v# z
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* n+ f$ v0 r5 c 黄瓜富含水分,又没有面条的高卡路里
) y* o6 y, z: A( ?( G 配上肉类更能催发出它的清香1 p$ U! A+ A- q+ L) M
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这绿油油的面条是不是看起来很有食欲?赶紧来学做吧!
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准备:黄瓜、虾仁、葱花、料酒、蒜泥、盐、辣椒碎、油等
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/ _& Y0 @+ u+ z# d 1.把黄瓜切成粗细均匀的条状,越细越好
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2.冷油热锅,加入蒜末、辣椒碎炒香,放入黄瓜,倒入料酒
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& P# V, N8 ~$ q8 z 3.翻炒两分钟后,加入煮熟的虾仁,加盐调味! B& l- h# d+ e5 U" s
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2 f& j+ o+ ~6 n+ E: h( X 4.继续翻炒三分钟后加上葱花就可以出锅啦~
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黄瓜面条也可以直接和水果一起做成沙拉哦~
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最简单粗暴的快手菜凉拌黄瓜面条也是十分爽口!
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清爽黄瓜卷
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/ i: j. |$ P: P; {( A' v 咦!这远看的寿司竟然是用黄瓜卷成的
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少了米饭和紫菜,增加了清爽的黄瓜,特别适合炎热的夏天食用! J5 ^0 _( Y3 E5 F, i3 u
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准备:黄瓜、蛋黄酱、生菜、培根等$ |) W# k- V, l8 I, y
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1.用刨刀把黄瓜刨成薄片,以中间半透明为最佳( X% n' `& R C% _# a1 h
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2.在黄瓜薄片上均匀抹上一层蛋黄酱和手撕的生菜
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T6 Z9 z4 u0 ^/ P 3.在生菜上放上一层薄薄的培根,卷起来用牙签固定就成型啦~- d1 ^1 C! _3 ~
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这样一道凉菜放在饭桌上,正好解了大鱼大肉的腻味
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里面也可以包上不同的食材做成“百味黄瓜卷”哦~
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- P5 |, r, Y( e/ K- h& z# R 酥脆黄瓜条- [! Y) `3 v: x0 g" C
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酥脆可口的炸薯好吃但是高热量
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, {/ ]( ]4 a* E9 Y, s) }/ y+ J 不如来炸个清脆可口低热量的小黄瓜5 e5 H1 ?- ?6 K/ n# M
解解小馋猫的嘴吧~
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准备:黄瓜、盐、玉米淀粉、芝士、蛋清、黑胡椒等
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1.把黄瓜切成宽和厚都为一厘米的条状
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! M% p2 {/ `9 H0 O 2.在黄瓜条的表面均匀糊上一层蛋清,之后再均匀裹上一层玉米淀粉- L; f) y) |4 e9 r
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! n6 E J5 L P/ ~ 3.冷油热锅,炸至微黄(不要太久噢)出锅,撒上盐就可以吃啦~5 J# @$ T _9 N
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/ T( S6 A k, y$ N- }! h# h 4.也可以在烤箱中烤制哦,这样更少油,更加健康
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0 L* M3 J; b0 {: {" P6 x: E 5.同样裹上一层蛋清后,放在铺着锡纸的烤盘中,记得刷上一层油防止粘连哦8 R# f; u! {- B
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6.均匀地撒上盐、黑胡椒和芝士,就可以进烤箱啦
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7.烤制5分钟即可,太久容易流失黄瓜中的营养哦~- Y5 ^3 S3 {% S' ?
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" i. A- N& ^" ]7 ?6 y 来点番茄酱或者沙拉酱,简直比薯条还好吃!
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4 {% J/ X) c; g: f' r- t) \ 脆腌黄瓜
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/ n t& v3 p# [9 N1 t* P 脆腌黄瓜绝对是中国人最喜欢的小菜之一/ V; o2 K8 N' O: }+ u; N9 v3 H
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( h4 S2 X- V0 {" f. T7 R( H 早上喝粥时,拌上几根脆爽酸辣的小黄瓜
: n9 C1 c% ^$ c; L9 j 一天都能够精力充沛!7 s+ Q9 M6 ?, o
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准备:黄瓜、白萝卜、胡萝卜、盐、醋
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* s4 ]' a6 h0 m 1.把白萝卜、胡萝卜、晃过都切成相同粗细长短的条状,并加入盐搅拌,出水半小时: G) X7 D* g" {& f# `- a1 v$ f5 R
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* c6 G3 E( v, ?0 O7 ~1 ~1 n 2.在盐中加入适量醋,调成腌制萝卜和黄瓜的汁水
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3.把出完水的黄瓜和萝卜捞起沥干,放入一个干净的玻璃瓶中,加入汁水直到没过食材2 z2 u& O' L% M+ D% b+ S. X7 }7 X* y% g
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4.密封后放入冰箱,两天后就可以食用啦~
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注意一次不要做太多哦,尽量在一个星期内食用完,才能保持新鲜~
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加入萝卜和黄瓜一起腌制,能够使香味更加浓厚" F. S5 _( A$ y
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黄瓜小丸子
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油炸的小丸子加入黄瓜* l8 j( R( m. J `5 z
清爽和酥脆中和的口感7 X- W1 d" L+ G& T3 W
相信你一定会喜欢!) U- E9 f8 D+ @+ K8 _% e3 {
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准备:鸡蛋、芝士、黄瓜、面包糠、盐等
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) z' v- `$ x/ G# r. A. Q# V5 w 1.把黄瓜切成丁,鸡蛋、芝士、面包糠和黄瓜丁放在一个大碗中拌匀
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( f4 _, u8 F1 v8 B, t 2.可借助小勺子搓成大小一致的小丸子
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3.放入烤箱5分钟即可食用
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9 U7 O7 c- m8 _6 T3 K 黄瓜嵌肉0 M) K$ \3 M* P4 G0 d3 |5 ]/ r& J
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+ W& t$ b' g. v3 \9 p7 N( C$ S 黄瓜的果肉脆爽可口
: L n6 d/ W3 `5 j4 A0 p 但中间偶尔咯牙的瓜籽令人讨厌1 d0 U/ F4 e9 D- x% J% L& N
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' x3 x# |8 v# F2 @/ { 不如学做一个“黄瓜嵌肉”
! o" I P e: {. c" [5 c7 w- C 又健康又好吃!
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准备:黄瓜、肉糜、盐、葱花、料酒、辣椒粉等
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1.把黄瓜切成3厘米高的小段,准备一只圆形小勺子, K2 B5 n" t: u7 a6 z
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2.用小勺把中间的黄瓜籽掏出,注意不要把底部挖空哦
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$ ]5 k% U0 Q! l* U* F6 _ 3.在肉糜中加入料酒、盐、辣椒粉等调味,填入黄瓜0 y) t9 c' h) v
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* p1 @% |9 I! r, w, D6 ]$ K 4.上锅蒸20分钟,撒上葱花,就可以食用啦~( ~# B' }1 ^! q
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; x+ O7 n$ W* J2 `* p9 a0 A 也可以在黄瓜里挤上奶油变成小甜点哦~
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微微春风带着一丝热暑的气息
. M* P1 S$ K. w: K" }- { 做上一盘养眼的黄瓜美食# \ d& O h ?/ d
消除春夏之交的热气: r( a3 B5 b& X3 z
享受来自大自然的清爽; u4 y8 Y7 W; t+ c, s$ Y6 T4 C
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. B- Q) N7 r9 a7 w) R 这极美妙的体验
! |- {4 w( X1 u3 S! e 赶紧跟着风光君动起手来~/ E( w! M# `% M) ^$ k) \
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