点标签看更多好帖
开启左侧

[教你学做菜] 黄瓜这样做,比肉还好吃!

[复制链接] 0
回复
15623
查看
打印 上一主题 下一主题
楼主
跳转到指定楼层
发表于 2017-4-6 04:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
导 读 :凉拌黄瓜、黄瓜丁炒肉、黄瓜炒蛋……用这么普通的方法去做清爽可口的黄瓜简直太可惜啦!赶紧来学小妙招,不要再做拍黄瓜啦~2 G7 F' [) N3 \) t/ G, V6 |. t
黄瓜富含多种维生素和矿物质* [7 E  e6 v+ {* Y) C
是清热解毒、除脂利尿的佳品
- c! K' U3 A: P( M, F! L   , z& t, W. x1 m6 Y) C( N
  
' o5 b5 v; `% i( u. z- N7 t 可饭桌上似乎永远只有“拍黄瓜”这一做法
! x6 p1 \! ^) r3 }: Z 不免使得我们吃黄瓜的食欲下降
0 Y, n: u* z3 t  s   6 c/ z3 l$ B, `1 @/ i% D% ~! h
别担心,风光君给你小妙招~0 o1 a% X6 S2 f! I3 m
让你既吃得健康,又吃得满足
! e4 B  L8 U; L" d1 o! ]
: ^6 R, T+ s; Y# O 1
5 K9 m. S  g( Q 黄瓜面条
# s  g- Q/ O+ T, t+ s0 u7 n0 a   
( Q0 @7 K6 p; u0 | 盐水泡过的黄瓜变得十分柔软
5 |# ~6 k# a- S9 k5 k3 n1 h 用来做面条真的是好吃又有创意!% ~. ]8 {4 Q9 f6 v# z
  
* n+ f$ v0 r5 c 黄瓜富含水分,又没有面条的高卡路里
) y* o6 y, z: A( ?( G 配上肉类更能催发出它的清香1 p$ U! A+ A- q+ L) M
  ' A4 J# X' `: e# c
这绿油油的面条是不是看起来很有食欲?赶紧来学做吧!
; V4 @; m# u: `     M  m( h& X9 S; q3 @
准备:黄瓜、虾仁、葱花、料酒、蒜泥、盐、辣椒碎、油等
& e$ O$ Z& j3 d3 I" T   
/ _& Y0 @+ u+ z# d 1.把黄瓜切成粗细均匀的条状,越细越好
9 Y! Q& `8 h! K$ ?  \   / b- R9 ?& h# B
2.冷油热锅,加入蒜末、辣椒碎炒香,放入黄瓜,倒入料酒
0 L9 j+ Q" Q/ E$ U5 D9 k" Q   
& P# V, N8 ~$ q8 z 3.翻炒两分钟后,加入煮熟的虾仁,加盐调味! B& l- h# d+ e5 U" s
  
2 f& j+ o+ ~6 n+ E: h( X 4.继续翻炒三分钟后加上葱花就可以出锅啦~
3 O$ a, R$ U; M/ W! e   5 C" H, P- W, _4 L# v2 Q/ P! f
黄瓜面条也可以直接和水果一起做成沙拉哦~
% J& Y& i4 d/ |# J, `7 _   6 B# \. C; H' D4 v
最简单粗暴的快手菜凉拌黄瓜面条也是十分爽口!
% C. `) U; U8 k6 S   6 |8 C  v3 c4 f/ @  A4 [5 p
2, K- W6 N' s. m# @4 E3 V
清爽黄瓜卷
+ Q; C0 Q9 F4 M) P2 K   
/ i: j. |$ P: P; {( A' v 咦!这远看的寿司竟然是用黄瓜卷成的
( z5 ?4 w% R: A2 g0 G   2 y6 \# H7 Q3 h, W- [& ^
少了米饭和紫菜,增加了清爽的黄瓜,特别适合炎热的夏天食用! J5 ^0 _( Y3 E5 F, i3 u
  1 j4 z8 c3 M, z1 E) F' p
准备:黄瓜、蛋黄酱、生菜、培根等$ |) W# k- V, l8 I, y
  4 r4 i) R, @6 ?2 X8 e% x( _& r9 D
1.用刨刀把黄瓜刨成薄片,以中间半透明为最佳( X% n' `& R  C% _# a1 h
  ( Z: N+ Q& f: s- v& D" }5 T, E7 i9 R
2.在黄瓜薄片上均匀抹上一层蛋黄酱和手撕的生菜
4 \2 x* v5 A/ V4 M+ N! z; L! P   
  T6 Z9 z4 u0 ^/ P 3.在生菜上放上一层薄薄的培根,卷起来用牙签固定就成型啦~- d1 ^1 C! _3 ~
  . Q& x" Y! ]9 o3 x+ T; E6 t
这样一道凉菜放在饭桌上,正好解了大鱼大肉的腻味
# X; O: }6 [' @4 ?4 z2 E9 W: @  `   3 @& f0 ?, r3 L* ?7 n
里面也可以包上不同的食材做成“百味黄瓜卷”哦~
4 n4 v. {5 b$ z   ) M" Y) K3 ?) n/ h/ G  l
3
- P5 |, r, Y( e/ K- h& z# R 酥脆黄瓜条- [! Y) `3 v: x0 g" C
  5 H& C6 L0 D3 H- K# j  f/ M. K
酥脆可口的炸薯好吃但是高热量
& k% I, ~' n1 Z6 L8 l   
, {/ ]( ]4 a* E9 Y, s) }/ y+ J 不如来炸个清脆可口低热量的小黄瓜5 e5 H1 ?- ?6 K/ n# M
解解小馋猫的嘴吧~
3 \+ {) g! ~& |" V5 U   2 E! x1 ^1 C' m
准备:黄瓜、盐、玉米淀粉、芝士、蛋清、黑胡椒等
  v) c5 [" q4 s: z# G! r( t   / N9 f3 X+ v2 K; q
1.把黄瓜切成宽和厚都为一厘米的条状
5 W: q4 [" m% \. j5 k   
! M% p2 {/ `9 H0 O 2.在黄瓜条的表面均匀糊上一层蛋清,之后再均匀裹上一层玉米淀粉- L; f) y) |4 e9 r
  
! n6 E  J5 L  P/ ~ 3.冷油热锅,炸至微黄(不要太久噢)出锅,撒上盐就可以吃啦~5 J# @$ T  _9 N
  
/ T( S6 A  k, y$ N- }! h# h 4.也可以在烤箱中烤制哦,这样更少油,更加健康
6 q( E% f4 _. z1 Y   
0 L* M3 J; b0 {: {" P6 x: E 5.同样裹上一层蛋清后,放在铺着锡纸的烤盘中,记得刷上一层油防止粘连哦8 R# f; u! {- B
  ; l$ D' i  N3 y0 G
6.均匀地撒上盐、黑胡椒和芝士,就可以进烤箱啦
, Y6 F" b) R, h   * K0 v5 z7 _) P
7.烤制5分钟即可,太久容易流失黄瓜中的营养哦~- Y5 ^3 S3 {% S' ?
  
" i. A- N& ^" ]7 ?6 y 来点番茄酱或者沙拉酱,简直比薯条还好吃!
9 v0 p" b$ s3 @5 C4 O( k4 K; p   1 s  {0 k  K/ j
4
4 {% J/ X) c; g: f' r- t) \ 脆腌黄瓜
+ |  o6 j3 ]7 }" s, ]: f* L5 l( V   
/ n  t& v3 p# [9 N1 t* P 脆腌黄瓜绝对是中国人最喜欢的小菜之一/ V; o2 K8 N' O: }+ u; N9 v3 H
  
( h4 S2 X- V0 {" f. T7 R( H 早上喝粥时,拌上几根脆爽酸辣的小黄瓜
: n9 C1 c% ^$ c; L9 j 一天都能够精力充沛!7 s+ Q9 M6 ?, o
  ! c( a4 G  N& r9 V' ]9 m* a
准备:黄瓜、白萝卜、胡萝卜、盐、醋
# W4 U4 l6 ~2 t) `: }   
* s4 ]' a6 h0 m 1.把白萝卜、胡萝卜、晃过都切成相同粗细长短的条状,并加入盐搅拌,出水半小时: G) X7 D* g" {& f# `- a1 v$ f5 R
  
* c6 G3 E( v, ?0 O7 ~1 ~1 n 2.在盐中加入适量醋,调成腌制萝卜和黄瓜的汁水
  e5 R3 c" x/ z2 U   4 Y5 S$ h4 j' `$ }# L
3.把出完水的黄瓜和萝卜捞起沥干,放入一个干净的玻璃瓶中,加入汁水直到没过食材2 z2 u& O' L% M+ D% b+ S. X7 }7 X* y% g
  6 m% E9 T( f1 @1 D7 T0 z
4.密封后放入冰箱,两天后就可以食用啦~
/ {4 x; G+ T9 B. f, D; U- e   + m; P( q0 q# Q
注意一次不要做太多哦,尽量在一个星期内食用完,才能保持新鲜~
& Z4 F5 o4 r: X: [# H  Z/ _+ V   * E& a5 }4 }% d& C$ |2 Y
加入萝卜和黄瓜一起腌制,能够使香味更加浓厚" F. S5 _( A$ y
  
9 y* ^. a6 S2 C3 Z   . Q4 A- Z' i' f
5- H) Y, O5 n- D
黄瓜小丸子
1 ^- b. {& g5 @# W* p- U( J   7 x% E, C& L% [, l# n! }( \
油炸的小丸子加入黄瓜* l8 j( R( m. J  `5 z
清爽和酥脆中和的口感7 X- W1 d" L+ G& T3 W
相信你一定会喜欢!) U- E9 f8 D+ @+ K8 _% e3 {
  - x3 m4 \' _& u1 R+ Z6 [
准备:鸡蛋、芝士、黄瓜、面包糠、盐等
: q8 S: M6 o, Y% D; P& E   
) z' v- `$ x/ G# r. A. Q# V5 w 1.把黄瓜切成丁,鸡蛋、芝士、面包糠和黄瓜丁放在一个大碗中拌匀
0 t3 {. K! y4 ~$ g& A. V   
( f4 _, u8 F1 v8 B, t 2.可借助小勺子搓成大小一致的小丸子
8 b: ~: x4 V8 v" [9 ]2 k/ O- {   ) R" g3 ?3 T6 P" h
3.放入烤箱5分钟即可食用
  {/ a; l+ M5 ^) i( c   ; P, h2 |; H$ R$ K. n6 j
  ! N" W. O: U+ @1 ^* l0 }9 r' q& M
6
9 U7 O7 c- m8 _6 T3 K 黄瓜嵌肉0 M) K$ \3 M* P4 G0 d3 |5 ]/ r& J
  
+ W& t$ b' g. v3 \9 p7 N( C$ S 黄瓜的果肉脆爽可口
: L  n6 d/ W3 `5 j4 A0 p 但中间偶尔咯牙的瓜籽令人讨厌1 d0 U/ F4 e9 D- x% J% L& N
  
' x3 x# |8 v# F2 @/ { 不如学做一个“黄瓜嵌肉”
! o" I  P  e: {. c" [5 c7 w- C 又健康又好吃!
. c8 E( ^+ E& ^5 W1 N) G( z   : `4 L4 o2 f) ?0 R* R
准备:黄瓜、肉糜、盐、葱花、料酒、辣椒粉等
9 _% I+ n& v( a% m3 r0 n- `1 ^   : h$ i5 o) y6 a; `; G5 S
1.把黄瓜切成3厘米高的小段,准备一只圆形小勺子, K2 B5 n" t: u7 a6 z
  0 c+ f. u7 [7 j7 i! Y- @
2.用小勺把中间的黄瓜籽掏出,注意不要把底部挖空哦
5 M' L7 j3 ~1 X# D. u) a. \   
$ ]5 k% U0 Q! l* U* F6 _ 3.在肉糜中加入料酒、盐、辣椒粉等调味,填入黄瓜0 y) t9 c' h) v
  
* p1 @% |9 I! r, w, D6 ]$ K 4.上锅蒸20分钟,撒上葱花,就可以食用啦~( ~# B' }1 ^! q
  
; x+ O7 n$ W* J2 `* p9 a0 A 也可以在黄瓜里挤上奶油变成小甜点哦~
, D6 m2 \; g$ H, b' K   , Q* H9 Y4 @9 e( _# q7 {% `0 n
微微春风带着一丝热暑的气息
. M* P1 S$ K. w: K" }- { 做上一盘养眼的黄瓜美食# \  d& O  h  ?/ d
消除春夏之交的热气: r( a3 B5 b& X3 z
享受来自大自然的清爽; u4 y8 Y7 W; t+ c, s$ Y6 T4 C
  
. B- Q) N7 r9 a7 w) R 这极美妙的体验
! |- {4 w( X1 u3 S! e 赶紧跟着风光君动起手来~/ E( w! M# `% M) ^$ k) \
  ) v+ f$ T0 e4 `9 W+ L6 H

$ H; M: z9 {$ P: c. }
- u! G# X* ]$ {  d% ?内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。" w( w. r. K, e4 @6 I

' t+ v* \+ e8 y$ N$ i, C( Q+ K谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-46347-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表