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导 读 :凉拌黄瓜、黄瓜丁炒肉、黄瓜炒蛋……用这么普通的方法去做清爽可口的黄瓜简直太可惜啦!赶紧来学小妙招,不要再做拍黄瓜啦~% {* e3 ^! p4 \
黄瓜富含多种维生素和矿物质
* A/ ~; C$ W7 J( p+ v 是清热解毒、除脂利尿的佳品
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可饭桌上似乎永远只有“拍黄瓜”这一做法5 X# b- d R' m# I( T; ?$ i2 S* z
不免使得我们吃黄瓜的食欲下降- ~8 ~8 N6 f. h. M9 M& Z, Z- H8 R" r2 K
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别担心,风光君给你小妙招~) r2 m7 L% `' m7 K, T7 a: u' [& d
让你既吃得健康,又吃得满足
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# f3 d& n8 G2 X4 e5 s" G 黄瓜面条2 R- d9 V* T- i6 I/ u
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盐水泡过的黄瓜变得十分柔软. T& f+ _9 i8 E, \' d6 {
用来做面条真的是好吃又有创意!& d, P8 y# |6 w; }! x
# j( Y3 U8 \. k- {+ ?6 j& a3 ] 黄瓜富含水分,又没有面条的高卡路里6 n6 ?: `! _/ Y3 m! B, T( v
配上肉类更能催发出它的清香. Z' ]$ I' J7 R+ ~0 F7 L6 {% [
0 c3 h" s+ F% G4 w 这绿油油的面条是不是看起来很有食欲?赶紧来学做吧!
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准备:黄瓜、虾仁、葱花、料酒、蒜泥、盐、辣椒碎、油等0 v- F# R; a& l9 q7 s& d' @
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1.把黄瓜切成粗细均匀的条状,越细越好
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/ ^0 c" Q; P5 }# i* y6 R$ m 2.冷油热锅,加入蒜末、辣椒碎炒香,放入黄瓜,倒入料酒
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3.翻炒两分钟后,加入煮熟的虾仁,加盐调味
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4.继续翻炒三分钟后加上葱花就可以出锅啦~: F3 e3 M4 e) g9 ~8 K* v' u
8 \: ]/ r) n4 M. @6 u! o$ y 黄瓜面条也可以直接和水果一起做成沙拉哦~
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6 V3 D% y7 }1 z% u% r: y 最简单粗暴的快手菜凉拌黄瓜面条也是十分爽口!8 r3 S) ?* C0 m' _# N% w$ C2 v5 y
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9 l& q; `* N6 w2 b" q& ?% W2 r 清爽黄瓜卷
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咦!这远看的寿司竟然是用黄瓜卷成的
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少了米饭和紫菜,增加了清爽的黄瓜,特别适合炎热的夏天食用. B/ H; f, d p. l2 z
) [/ O/ Q" H6 i- `$ K/ X 准备:黄瓜、蛋黄酱、生菜、培根等5 K3 t. r e, L1 E) t$ G. x5 Z
( C/ M9 \1 m( \% o. H6 d( X4 b 1.用刨刀把黄瓜刨成薄片,以中间半透明为最佳. E) Q( B/ @$ ~- ~7 l. z" I1 G
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2.在黄瓜薄片上均匀抹上一层蛋黄酱和手撕的生菜
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9 I$ I7 _6 p$ [3 Z& ?0 a j6 f' } 3.在生菜上放上一层薄薄的培根,卷起来用牙签固定就成型啦~
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* [ D" l) {! Q1 w# J! H4 t" U) a 这样一道凉菜放在饭桌上,正好解了大鱼大肉的腻味
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里面也可以包上不同的食材做成“百味黄瓜卷”哦~
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9 l& N3 k9 B5 R: f, p# Z( ~ 酥脆黄瓜条
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酥脆可口的炸薯好吃但是高热量+ f% k% b2 t, ]( F
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不如来炸个清脆可口低热量的小黄瓜
1 J7 x: ~& b3 `0 } 解解小馋猫的嘴吧~! ~+ g0 Z) v- x3 Y9 m/ B; _6 P
- H# \' M: b' k, T% h7 T# ?$ g 准备:黄瓜、盐、玉米淀粉、芝士、蛋清、黑胡椒等3 z: x$ j7 y+ j8 q3 c1 b
6 E+ z4 k. z. Y# ~) m 1.把黄瓜切成宽和厚都为一厘米的条状3 w9 O1 L" ^! V# F$ q( p7 l
& _3 h# K- Z6 @; C/ p6 I 2.在黄瓜条的表面均匀糊上一层蛋清,之后再均匀裹上一层玉米淀粉5 e g& i, S, y7 N g: Y! s! J, } t! @( I
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3.冷油热锅,炸至微黄(不要太久噢)出锅,撒上盐就可以吃啦~: d, [; t& x6 R9 _" A" ?
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4.也可以在烤箱中烤制哦,这样更少油,更加健康
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{4 L$ R+ C! n) R 5.同样裹上一层蛋清后,放在铺着锡纸的烤盘中,记得刷上一层油防止粘连哦, ?- F! t. Q$ o; o' d' h
7 Z& F8 d( G) t% r- \ 6.均匀地撒上盐、黑胡椒和芝士,就可以进烤箱啦$ _; j7 R% \8 F
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7.烤制5分钟即可,太久容易流失黄瓜中的营养哦~
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来点番茄酱或者沙拉酱,简直比薯条还好吃!
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- k; F8 N- t+ L+ N% K+ D1 D 脆腌黄瓜( `" {1 i% `! T( t% r
$ v2 @( W$ C I; V9 ?2 z 脆腌黄瓜绝对是中国人最喜欢的小菜之一6 b0 |) o6 m4 q' L8 k! |* ]+ L/ Y9 e
5 O, d" r8 n! [7 I$ S' a( e, I5 j 早上喝粥时,拌上几根脆爽酸辣的小黄瓜
& @3 s* y6 ~1 n& s" J8 c% f 一天都能够精力充沛!$ s. y$ E2 w+ o: E0 `# m& d6 s
+ V# t5 k/ O( ^ 准备:黄瓜、白萝卜、胡萝卜、盐、醋
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1.把白萝卜、胡萝卜、晃过都切成相同粗细长短的条状,并加入盐搅拌,出水半小时
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9 c4 h) ^+ D5 M5 h1 E. }+ t5 k 2.在盐中加入适量醋,调成腌制萝卜和黄瓜的汁水# p( z, S4 H8 Q ~
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3.把出完水的黄瓜和萝卜捞起沥干,放入一个干净的玻璃瓶中,加入汁水直到没过食材
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9 b" r+ Z3 U- s, v8 q" l+ @ 4.密封后放入冰箱,两天后就可以食用啦~
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注意一次不要做太多哦,尽量在一个星期内食用完,才能保持新鲜~
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加入萝卜和黄瓜一起腌制,能够使香味更加浓厚 ~1 W6 E3 l5 y1 m, y( M5 v
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* \& A) O7 R& C# l& e6 h 黄瓜小丸子/ C8 L# |: I* \3 z$ i) {
3 C- l/ M* c" t9 D; B 油炸的小丸子加入黄瓜+ G# ?! ~6 P+ g0 g) ~
清爽和酥脆中和的口感: p% Q+ @9 L# B& K
相信你一定会喜欢!
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准备:鸡蛋、芝士、黄瓜、面包糠、盐等
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1.把黄瓜切成丁,鸡蛋、芝士、面包糠和黄瓜丁放在一个大碗中拌匀
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) H h Q6 }. m: u3 R, J! L9 W2 p 2.可借助小勺子搓成大小一致的小丸子
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3.放入烤箱5分钟即可食用. O& F( ~! F8 I1 n
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( F. Z2 O- K5 f 黄瓜嵌肉/ @5 s. L, a8 `, g
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黄瓜的果肉脆爽可口
! H" |, @/ @5 _( I$ P E 但中间偶尔咯牙的瓜籽令人讨厌7 d+ t8 A+ _8 ]: @/ j$ {3 t
5 Y8 Q3 k% x' Z) q; j/ b; l/ C# t4 x 不如学做一个“黄瓜嵌肉”9 i5 L: ]7 e3 G. q
又健康又好吃!
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准备:黄瓜、肉糜、盐、葱花、料酒、辣椒粉等( Z& L- i' @+ p4 N% ]
0 S3 E z( Q5 W, E6 J+ S 1.把黄瓜切成3厘米高的小段,准备一只圆形小勺子" J( U5 y5 S# F
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2.用小勺把中间的黄瓜籽掏出,注意不要把底部挖空哦
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3.在肉糜中加入料酒、盐、辣椒粉等调味,填入黄瓜: W0 D0 @4 W0 P
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4.上锅蒸20分钟,撒上葱花,就可以食用啦~
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也可以在黄瓜里挤上奶油变成小甜点哦~6 E4 y3 q0 q0 z; l
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微微春风带着一丝热暑的气息3 m9 C( {$ a( j
做上一盘养眼的黄瓜美食1 `# e0 h w8 Z4 G
消除春夏之交的热气
# j1 E* X4 V) f, l9 E% x 享受来自大自然的清爽1 l: S6 w* Q/ g: M. Q* l
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这极美妙的体验5 u: X8 N% m: d6 m* x% @
赶紧跟着风光君动起手来~
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