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文 | 生活最美妙 (ID:wonderful_picture) 1 `% G0 p# X$ z/ N7 q! M, S" E* o
许多人喜欢买回东西就塞进冰箱, 但是冰箱可不是万能的, 甚至还会加速食物变质! 家里买了这10种食物就千万不要放冰箱, 易坏事小, 吃坏了肚子可就事儿大啦!
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土 豆 - O$ |" T' S2 ?% H/ n1 q
▼ 大多数人都喜欢吃土豆,它是一种淀粉含量高的食物,而低温会将土豆里的淀粉分解。- I! t2 J( ]; e8 h) Q' J
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[size=18.4615px]将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人,都不会喜欢这种味道。 " |% [+ V; q9 M8 r& o0 a6 [7 K" n
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[size=18.4615px]存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单? - A9 e1 K; g& V( G) I! H; D
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香 蕉
8 W2 E1 y$ o- z+ O x0 j6 l) G ▼ 口感软糯的香蕉产自热带,在受到低温破坏时,香蕉表面会发黑腐烂!
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[size=18.4615px]另外,荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱。最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。
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4 o4 l5 U4 |8 `( F' u& N: o[size=18.4615px]其实,只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~ 9 l% N# `7 a6 Z0 V. }
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4 D% T' `0 K6 H0 P. ~ 西 红 柿 2 _ k. V, |* w; ~) |/ I
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& g3 [7 ?$ ~2 G& ? d' J; {[size=18.4615px]西红柿经低温冷冻后,肉质会变得软烂,味道失去鲜味或出现散裂现象,甚至出现腐烂。 7 r! {# I! x+ O' |* D" U @8 s7 c& u
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2 L$ Q) ^$ Q% k& b4 P+ _[size=18.4615px]西红柿买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。 & u, U4 x% C& R, C
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[size=18.4615px] 黄 瓜 、青 椒 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。 : r0 a, |- m" r8 y: w' U. e5 X
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[size=18.4615px]大批量存储时尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。
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[size=18.4615px] 面 包 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性,放在冰箱里,温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用,反而加快了变质。
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[size=18.4615px]刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。 9 E: J. D; o2 u' |" @6 D* |: V
[size=18.4615px]![]() ; H* M$ P0 ^+ Z2 ^: w" y6 {
[size=18.4615px] 蜂 蜜 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]蜂蜜天生具有保鲜功能,但低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。
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, W# f L' N4 C7 v[size=18.4615px]购买蜂蜜之后只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。- p* \( ^; h9 y
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[size=18.4615px] 鱼 类 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高,因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。
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3 K4 C8 l; Y) a+ u# ]' [[size=18.4615px]如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不可以再食用。对于鱼类来说,最好现买现食!
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: d, K! [: j: f' o7 H* f 洋 葱 # [: g7 C+ L# J2 @3 A- Y
▼ [size=18.4615px]洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。 & ^4 v; z% B+ o2 G0 A
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4 b) K7 f7 p8 u- q6 f( s[size=18.4615px]只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天!
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+ ?, m" w2 _2 y5 q! A: t* ~' u1 Z0 e( B% u 大 蒜 ▼ [size=18.4615px]大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变,平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。
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0 }- j* p% Z0 ?+ t$ t9 e6 M[size=18.4615px]对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处,是不是看着很熟悉呢?
+ {# Y9 x* r, e6 E8 k" O9 B[size=18.4615px]![]() 2 f( R1 X \$ a, V ?9 q: v
[size=18.4615px] 草 莓 [size=18.4615px]▼ [size=18.4615px]新鲜的草莓如果储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易发生霉变。
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[size=18.4615px]因此草莓保存的时候最好不要沾水,尽量存放在室内阴凉、通风的地方。如果购买的量较大,制作成草莓酱可长期存放。 ; W0 A |& S! e8 v8 i
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[size=18.4615px]赶快把这些食物从冰箱里拿出来! [size=18.4615px]和一路哥一样, [size=18.4615px]吃多少买多少~ / ?, z, M% X( r' j0 s# B
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