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[美滋美味] 懒婆娘靓一手《时尚水果酱菜》之《柠檬酸辣萝卜条》

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发表于 2017-1-6 05:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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懒婆娘靓一手《时尚水果酱菜》之《柠檬酸辣萝卜条》
7 d! x  H; @8 L* A2017新年,给自己的自问自答题:什么是时尚?我认为的时尚是行事与做人思维的真诚,敏捷,率性;生活理念与方式的自然,变化,品质。做人如此,生活如此,美食亦是如此。
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- {2 M8 k) U/ g《柠檬酸辣萝卜条》
/ N6 p" l/ u: L食材:白萝卜5磅,柠檬5只、生姜和辣椒干(量自定)。
' w& E& {* H" d8 C! r7 F, t, m5 ^: N/ h! ?
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0 f% {3 i( O% p- m9 ]9 R
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调料:23调羮、蜂蜜(根椐自己的口味量自定)。0 M* s2 E* S3 P8 g  W3 }* c
制作:  J% T, w' B( e% i. J6 N9 Z
1,先将萝卜切条放入烤盘置阴凉通风处吹晾一个晚上。$ p( J+ N6 Z: ~  Y8 ]
( a$ B; m/ t$ A: I/ _3 W5 p

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, n- B6 m# {9 @. m6 S/ O

9 D- }2 x6 Q& s( j9 X1 G" r2,将萝卜条放入一个大的盆里,加入盐并搅拌均匀腌制1个小时,中途30分钟翻一翻。2 l# V  v7 V, e

# g; Z- U3 l5 ]7 t9 v$ B

/ v: T, e' \6 Q; ~. V/ B/ w
. F* `1 h+ A& _/ ]+ }4 |

: y  M8 J' @  W  @! E3,四杯(cup)矿泉水,放入有柠檬挤出的汁,辣椒干和蜂蜜(蜂蜜的量根椐自己喜欢的甜度加放)
7 q2 P2 r4 [5 `* f5 `4,准备12个大瓶子,加入事先调好的蜂蜜柠檬甜酸汁,将萝卜条从盆里捞出来放入瓶内,放置车库2天即可食用。
/ q  x  G9 h- m! d* M. Z# u
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2 W9 P# T: G! m  c& C  s/ Y8 _" F, D! _0 k2 ?
( l; z2 g: b- r2 @/ W
水果酸辣萝卜条在餐桌上绝对是先下手为强,眨眼就抢光光,好吃到没朋友的美食3 p2 |, |  q# d. M( i
简单操作,健康饮食。
' ^7 @" z; b3 g3 ~+ S* j9 M时尚烹饪新概念:温油一锅炒!) w7 W5 _6 F, D7 I) X& _/ T7 c
New Conception Chinese Cooking:
3 x* K0 A! I9 Y, R4 Y% |# ~" vWarm Oil , One Wok.! Q0 x0 {( |: X) o6 S- r' w1 M& U
Healthy Foods,  Easy Cooking

本文来源于 北美云河的原创作品 - 快手菜系列 懒婆娘靓一手和传统家常菜系列云河食记

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