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今天给大家带来一款，自制的香辣烤鱼7 j9 K; X( K0 j4 G$ I& U$ b3 C
吃辣的朋友，按照我们的视频或图文步骤做 不能吃辣的朋友，不放辣椒，口感也很好 快来看看具体怎么做吧 以下有超级详细的图解
, Y5 b. N& o: P- D A （温馨提示：动图打开会比较慢，稍微等候下） ▼ 准备的食材 各位可以根据自己的喜好增减 鱼我们选用的是草鱼 其他的鱼也是可以的 将鱼洗净，鱼背上切3刀 能让鱼调味时入味 ![]()
' c s, W/ K( v. H( z倒入调味品 ( 料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、少许盐） 腌制入味 ![]() 6 o" ~- H# |( o% C( \$ o
带上手套均匀的将调料抹匀
3 p' n7 U0 S2 w# Z- ~5 ] 腌制时间是30分钟-1小时 * x7 v* ], h" y- I* u! }. q
~家常菜谱~微信公众号meishi714 腌制好后我们放在烤箱的烤盘上0 C+ V5 n8 @4 `* U' h% A0 W
烤盘上铺上锡纸 ![]() E# {' Y; p+ |* d
放入烤箱，烤15分钟 温度调节到230度 准备配菜
7 D. S( a1 S1 K7 ]1 [3 d+ d. C 将你爱吃的配菜切好备用 锅中倒入油/ h4 F6 t- h; Y: u& m
放入生姜、蒜、大葱 炒香 倒入准备的配菜) f$ T; S) k/ H& Y3 u5 N/ _2 X
放了青椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜
- c% R1 ^& X7 ]: H加入喜欢的菇翻炒 比如金针菇、香菇
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- {& a, P4 C8 m5 r' L加入豆瓣酱、辣椒 如果不能吃辣，就可以不放辣椒 # V" n: L, D; ^" Q( o |# d
9 i. h+ o3 R' B$ d9 u' f6 A, B翻炒后备用 5 y$ g0 b, p. A, j
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将烤好的鱼取出 将炒好的配菜倒在鱼身上
- S: N# f6 v. M' i% c3 Q![]() % B. U% d) k1 H6 l- L0 j
再放入烤箱中 烤5-10分钟 温度调到230度 $ P1 i& [' k( C* e& U7 x
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$ c) c9 W1 t4 ^' U3 [这样一道美味鲜嫩的烤鱼就完成了！ ) R. M ?1 X" |) I
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慧姐说：/ L2 V' a. \: N: m( |! P- h) E( D
这次做的香辣烤鱼 口味很重，确实比较辣 但很多人就是无辣不欢* n* S& m9 C/ G2 F: ?9 |
为了防止上火 喝上一杯冰糖雪梨汁吧 可以根据个人喜好加入喜欢的配菜 ![]()
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