美国生活实录：有机超市

今天，带给大家一个全新的栏目

Life in the USA: 美国生活实录

这个系列在美国实地拍摄、制作，为你介绍美国最真实的生活点滴、教大家最实用的日常口语↓↓

; P* w% t- b3 Y$ \/ b1 ?! F# @( s

$ l" u" e4 ^" v' O8 c3 E6 I) {6 U
/ w7 D+ i- d- R特别感谢这个系列的幕后英雄，开言暑期实习生Lawrence同学。他从国内本科开始就是我们的忠实用户，目前在美国最顶尖的翻译研究所Monterey Institute of International Studies攻读会议口译硕士学位。
# w6 w& ]# L5 d+ {9 k( R" P
6 H7 i+ ]7 S' V" M  N
. V5 D# X3 j9 w0 s4 d0 |  dLawrence从自己在美国留学、生活的角度出发，给大家讲讲美国的日常生活、和不同生活场景下最实用的英语口语。
) M, Z  d% u5 F3 r

, m* P& @2 t. m- e5 a! G4 H8 W民以食为天，第一期，我们就从吃开始，带你去美国超市买吃的！

* S# ?7 i9 d+ K
  J2 Q$ r/ q2 e7 W6 p! q6 X美国老百姓、吃货逛的超市不一样
( j! K& M. y; [  y' W- L2 h+ |

• 老百姓一般会去Walmart, Target 这些价廉物美的大卖场
• 讲究吃、崇尚健康、有机的人则会去Whole Foods这个精品超市
  
    _9 R% X+ Q- S7 H( r6 @! @) E

虽然贵，但环境好、选择多、品质高
9 K1 w/ M; S, F( U7 J3 b

Whole Foods以其新鲜的有机食品和舒适的购物环境为人称道，同时网站也会持续推出健康食谱和健康相关的文章，宣传健康生活的理念。关于Whole Foods, 有这几个关键词：

• Organic: 有机
• Foodie: 吃货
• High-end supermarket: 高端超市
• Grocery shopping: 买菜、买吃的
  
  + z  b* _; T5 o0 \& w, R4 T" Q

Whole Foods究竟是怎样的呢？我给大家拍了一圈，请看：


0 Q! r# ^$ W- C; B! i4 x

Whole Foods通常门口卖花花草草，还有供客人休息用餐的区域
" b5 E7 X4 q2 c# l

3 `# r. M" C5 D3 S, f6 V$ N" W
3 R7 T& c7 B: N0 O. S% D进门，先是蔬果区（Fruit & Veggie Section）

) k4 Y8 f7 _# c# R- ^5 z( z* X# v


到了美国，发现苹果有十几种名字！
7 z% q5 \6 P+ j6 L; r

大家都知道apple, orange, banana, 但是这里要教大家一些你可能不知道的。

比如苹果，就有好多类型，比如“蛇果”，英语叫red delicious。这里分享些常见的苹果种类和特色：

0 c6 u2 e! k6 L) r/ @

Variety 品种	Characteristics 口感风味
Red Delicious 红蛇果	grainy, juicy, very sweet 8 n$ n' y4 |  T7 g$ v* N1 U) e- f0 e
Golden delicious 金冠苹果	firm, very sweet, juicy
Granny Smith 青苹果 * c: v0 {/ S( B0 `$ c	crunchy, tart, juicy
Gala  嘎啦苹果	crisp, sweet-tart
Macintosh 旭苹果（苹果的Mac电脑名字就来源于这种苹果哦）	tender, sweet, mild, fragrant
Fuji 红富士	extra crisp, sweet-tart

1 H2 |, o% ?# x2 ]: u3 Q  `
‍‍‍‍‍‍‍‍
上面形容苹果口感和口味的常用词注解：

• Crunchy: 脆的
• Tart: 酸的
• Juicy: 多汁的
• Tender: 软嫩的
• Fragrant: 香甜的
• Grainy: 粉粉的
  

除了苹果，加州各种莓类很多。大家应该最熟悉strawberry(草莓)，那我们来看一下其它一些常见的berries：


+ }- {3 s' j& _8 A! R# L

• Blackberry: 黑莓 (跟黑莓长得很像的桑葚名字叫mulberry)
• Raspberry: 覆盆子
• Cranberry: 蔓越莓
• Blueberry: 蓝莓
    X& ~3 O5 I! B# u/ d3 ^

各种莓除了可以单吃，美国人最喜欢搭配：
$ f, |2 l! Y- O# n: i; q/ s

• frozen yogurt: 冻酸奶
• pancake: 甜煎饼
  
  1 a% _! M. v* ~

现在很红的牛油果 (avocado)
牛油果近来在国内很火，它也是加州最具代表性的水果之一, 读音是,ævə'kɑdo
# e( @0 g, B# t8 P" r0 s4 b9 w+ |% M说起牛油果，一定要知道的单词就是ripe(熟)：
9 ^/ ]5 ~3 ^. }

• It's ready to eat/It's ripe: 熟了，可以吃了
• not ripe/unripe：还没熟
• overripe: 熟过了
    M, P7 H4 {( i* u; u& N. Q

（特别提醒：ripe这个词指的是蔬菜水果熟了，烧菜熟没熟要用cooked）

5 u* c" D; w! h( S, r
/ y! ]! S$ ~4 A* `0 s
; f' q" P4 G( F% Q* L( g8 o# f
在美国有很多dip(酱)，最受欢迎的就是guacamole(牛油果酱)，读音ɡwækə'mole。这是一种墨西哥做法，但早就变成了全美人人喜爱的食物，一般大家会沾玉米片吃。
做法是把牛油果捣成泥，其它还包括：

• chopped tomato and onion: 蕃茄丁和洋葱丁
• garlic and cilantro: 大蒜和香菜
• a splash of lime juice: 挤一点青柠汁
• a dash of salt: 一撮盐
  

7 U$ T# Q; {7 Q# X4 Q


2 ]) F% h  ]6 G8 V. F# O3 S美国最红的蔬菜：羽衣甘蓝(kale)
Kale（羽衣甘蓝）是美国健康饮食的代表。
美国的白领女性们甚至把吃kale salad当成了一个竞争项目，好像不吃她们就不够时尚一样。商家也抓住商机推出了各种kale juice、kale chips（羽衣甘蓝片，一种零食，有点像海苔）。

" G  L) _' N, y( G1 F: U' r
% b& f; }' ]: V) mKale的口感非常特别，嚼着嚼着会有恐龙的即视感，我会用这些词形容它：
' l; f9 X& e: H$ k; z" ?

• chewy: 耐嚼
• sturdy: 厚实
  * z6 p6 ^. k% f, B
  , I( W# N' a* b% z# _) A2 z' P+ ikale chips则是
• crisp/crispy: 脆脆的（前面讲苹果的时候提到crunchy，也可以用来形容chips）
  ; M0 i. Q- r( v0 [

1 N+ k! [7 J3 f! o
9 s' [/ T0 M8 i) j4 g# {6 Q# l我跟风买过一种名字叫Kale Yeah的饮料，不知道大家有没有看出其名字中的玄机。

5 A" @! s( ?8 M6 M  ^
& s% A9 m4 S3 V0 z0 AKale yeah｜hell yeah
Kale yeah和hell yeah押韵，而hell yeah的意思是非常非常yeah，翻过来就是“废话，当然咯！”
& ]; Z" y. W1 D) j4 h比如你问某人“Are you going to the party tonight?”
如果对方是一个很爱玩的party animal，他可能就会回你“Hell yeah!”
% ]! z# F9 P, {Hell本身是地狱的意思，可以用来骂人，比如“Go to hell!”，但是在这里作用是加重语气 。
' p4 U" }7 `2 q/ {) k. E$ j  c味道嘛，我觉得很像板蓝根，喝完感觉神清气爽！
/ B) e" c( m) g; }. p5 V
" {8 F! @% `& y' i
* p" L  f1 L7 [0 A8 L; y) L6 m0 U最潮的结合
4 K/ e! g9 S) m% I  V/ S/ F' y  _Guacamole＋Kale＝Guac-Kale-Mole， 和前面的Kale Yeah一样，又是一个起名小心机。

0 ^1 j. A& [* `4 d% A$ a: T5 ?% V
Whole Foods除了主打健康，整个品牌定位是很有创意、很小资、很潮的：

• Yuppie (小资)
• Hipster (潮人)
• Foodie（吃货)
  ( i1 z- N! I. `" Y  `( [9 J1 x

中国人爱吃的蔬菜
最后讲一个非常大众的蔬菜——青菜，它的英文名却比较不为人知：Bok choy

Bok choy相信大家也看出来了，跟点心dim sum这个词一样，都是从粤语演化过去的英文词，读音是／bɔk ˈtʃɔɪ／。
3 Q! h1 {7 P& e4 s* u

& P+ r3 H5 W3 S/ e4 F: v最后，附一张详细的列表，图文结合，一目了然：
8 Q2 I* X0 M) X; Y, _
4 r& V- X6 B" v& A


. I# J; Y8 `9 z& w% A' |5 S4 M开言也有好多节超市购物场景的课，其中有一节就是发生在Whole Foods的！



* p" |' j0 z8 P8 F9 [. X. n
8 S# S7 z) j3 x' j- Z$ b- g希望大家喜欢这个系列，有什么意见、反馈，留言告诉我们！


2 w- w7 m! Q4 j3 o* V3 \微信推送结合付费课程，学习更有效！

7 J5 J7 G5 S8 [+ q1 {9 n

• 成为会员后，畅享付费课程库600多节全英语课程和每日发布新课
• 最实用的主题、北美主播精彩讲解，学地道发音、培养英语思维
• 丰富会员福利：外教直播课、口语群，和志同道合的朋友一起享受学英语
  
  " f0 d/ t! d7 M

! w1 r. s5 C3 [# M6 ]

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-38243-1-1.html 谢谢