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在吃货的世界里,没有什么是一口吃的不能解决的,如果有,那就再吃两口。 8 P" x+ }2 H1 d/ e% Q
在我们的眼里,东西只分三种: * i J! ^2 R/ V, W# ]% Y) d
1.可以吃的;2.吃了会死的;3.暂时还没想到怎么吃的 8 \# m6 Y1 J% h' H
今天,我们讲一个关于吃货的故事——20年前,他还只是一个菜市场小贩,而最近,他的公司专门飞去香港上市了,市值154.71亿港元,一年营收24.3亿,净利润5.52亿,他的身价瞬间飙到98亿港元!
' C. c" v+ e7 p) o这是一段菜摊小贩到霸道总裁上位史,在吃货界,画风清奇的周黑鸭掌舵人才是励志男神。以下套路很深,胆小勿进。
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自古真情留不住,总是套路得人心 故事的男主角出生在重庆,作为家里期盼已久的男丁,父母给他起了个接地气而又充满希望的名字——富裕。可惜家里经济情况并没有因为他有个吉利的名字而好起来,周富裕的家里一点也不富裕。
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4 B. Z$ U/ `. j: n3 [- o; B好不容易长到十几岁,只上过小学一无所长的周富裕为了混口饭吃,不得不背井离乡跟着姐姐跑到武汉做起了酱鸭摊的小工。 2 n7 B% O+ H) h' v3 ~/ C; t
十几岁的孩子,每天凌晨起床,天亮还得卖鸭子。鸭子都是零售,有时候一整天也卖不出几只,还老是跟街坊领居为了一毛两毛的折价争得面红耳赤。
- K7 Y. e4 ?) h" Q0 a# m( U+ ~6 \, g日子过得紧巴巴、苦哈哈,更别说像其他十来岁的少年那样浪了。他觉得自己老爹真是不会起名字,还富裕呢,这简直是个惨剧。
3 C& [' p& g. F& M与此同时,他发现旁边有家酱鸭店老板的生意就好的很,每天也不零售,也不跟人争个一毛半毛的小钱,每天做好了送到酒店就成。 ) b" `) t) J) u+ c+ p( ]
小孩子嘛,总是以为可以投机取巧的,他观察了一阵子之后,默默放了个大招。 4 E1 P y! Q& S6 t# i
他特意买来了旁边老板的几只鸭子作为样品送给酒店老板,价格却要原先那家要低很多。酒店老板当然喜大普奔,当下就签了订购合同,物美价廉的东西谁不喜欢? - C& n0 S8 _, C# d. ]
但当周富裕把自己做的鸭子送到酒店后,老板的脸就绿了——坑爹呢这是! ( V9 o* c7 l5 l
翻脸之后,周富裕不仅鸭子没卖出去,本钱也是一大笔啊! . O/ P( o; n) e- B, r
钱没捞着一毛,自己身上倒是最后一个钢镚都被榨光了。走投无路的少年周富裕万念俱灰之下又有了一个新招儿——打劫! - {4 ~' R R( ?8 x2 y: g$ z
万幸的是,想了又想之后,他还是放弃了这个打算。不过,这也算是受够了教训,“用骗的手段,做不来好生意。”回忆起这段经历的周富裕万分庆幸自己当时的犹豫,没有走向死路。
( t8 \+ Q+ o* Q发疯这件事是不分年纪的 家里人对周富裕干了这赔本的生意也是很有怨言:安安分分做小工有口饭吃不比啥都强,偏去折腾,好死不死出事儿了吧。
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; x4 I. E7 S2 j# `6 Q得了教训的周富裕开始想:酒店老板不满意的原因就是鸭子的味道不好,但如果我的鸭子品质超好,不就没事儿了嘛。 & f4 w( h$ n- U! R1 G; {1 [
饭还得吃,鸭子还得做。只是这一次,周富裕开始留心了。他还是半夜三更起床做鸭子,但他开始频繁跑香料市场,累得眼皮都睁不开还在分辨香料的味道和功效。甚至,他还翻起了各种古书,一个字儿一个字儿的抠,想要从中找出最美味的酱鸭办法。不仅如此,还每天买买买,尝遍了周围所有的酱鸭,没事还老爱做实验。
8 Y( U& F5 _* _; H) Y% j/ u; {这在家里人眼中:这孩子是受了刺激,蛇精病了啊。不过好歹还干点正事,也就由他去了。 1 y& ]+ x4 ?7 ~6 D' r
最后,还真让他折腾出来一种“怪味鸭”。
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9 _8 F/ C6 o, s1 N6 S. P* \不过这“怪味鸭”,也着实不受市场欢迎。每天只有惨兮兮的几只卖出去,有时候连一只也卖不出去。周富裕也是急的啊,明明很好吃,怎么就不受欢迎呢?
$ B" B* T' `9 q1 z) W8 s$ W- X% S百思不得其解的周富裕又想出了一个“疯”办法——专门找人试吃,免费找人试吃,还一个一个都记下吃后感,继续做实验。 + j+ z& p" L$ K' |/ R
所有人觉得这周富裕更蛇精病了:辛辛苦苦做出来的鸭子,就算不好吃,自己也可以吃嘛,免费给别人算是怎么回事,天天这么浪费,谁家受得了?
$ S$ Q: A7 B- v. L" c) G周富裕受得了,不仅受得了,还一直连续不断的做,后来,大家都大老远跑来吃,吃完还有要买了带走的,销量也从最开始的一天一两只,变成了几十只、上百只…… ( S- }: ~& i: c6 Y1 F4 ]4 k
每家总有那么几个闹心的亲戚 周黑鸭声名鹊起后,假货和加盟请求都随之而来。为了杜绝假货和扩大规模,最先周富裕同意自己的亲戚加盟。最多的时候,周鹏在南昌开了11家分店,全部由自己的亲戚管理。但家天下的做法仍然不仅没有解决假货的问题,甚至愈演愈烈。加上家族成员的中多错综复杂的关系网,周黑鸭的管理十分困难。他意识到家天下是问题的所在,决定还是要走企业化的道路。
% n7 y4 t( t7 J4 [成立公司后,周富裕请来曾任职于武商量贩总部的高级经理朱於龙来管理公司,将所有亲人都清退出了周黑鸭的高级管理层。
$ f3 }* b, I0 n9 d$ _这又遭到了家里人的激烈反对,可周富裕铁了心要这么做。为了警示闹事的亲戚们,他将所有员工召集起来——看——电——影!用《孙武练兵》暗示家族成员:不听号令,哪怕是妃子也要砍头。
. Z* [! F$ s( L( [9 ]$ S/ S. x& p6 h有了尚方宝剑在手,朱於龙开始为周黑鸭建章立制,周黑鸭迅速地完成了从家族作坊到企业的蜕变升级,从一个家族人员随意指手画脚的小工厂,成长为初具规模的现代企业,在武汉三镇打响了名声。
0 ^, p# X/ r! t2 h) ?! W$ E* j4 Z5 b9 u短短几年员工就从60多人快速扩张到400多人,店面也由8家增长为50多家,销售额突破亿元。 6 @/ B7 J3 v$ z {! _3 ?' S
不进军娱乐圈的鸭子不是好鸭子 如何把一直鸭子塞进娱乐圈?周富裕进行了教科书式示范。 % F* E- D7 C1 v0 d, o
$ X, {: O( w" C. f- m不不不,有钱任性,咱——拍——电——影,还必须是一线大咖做配角。
( O+ E. Y6 M& D今年五月,周黑鸭自己在官方微博上推出了一段时长15分钟的微电影。作为配角的王力宏十分给力,电影给力,在自己的演唱会海报上也大字写上“周黑鸭·火力全开”,海报左上角周黑鸭的Logo也分外醒目。
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演唱会海报、拍电影这些都还算小事儿。现在这个时代,大部分人都恨不得标上金光闪闪的头衔,而周富裕的名片上明晃晃的印着“服务员”三个字。 * r5 p2 {- J4 n1 |, A% x
周富裕也说:“别人问我做什么行业,我都跟别人说做的是娱乐业。”画风清奇,一心进军娱乐圈也是没谁了……
. {! `2 A9 s. m$ {0 B6 t今年,周黑鸭还谈下了一个好莱坞大片,预计明年暑期推出。进军好莱坞,妥妥的。 * D4 d4 U2 X; s0 x# W6 O) i
占领大荧幕就算了,周黑鸭还要占领地铁站……
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江汉路是武汉最繁华的商业区,相当于上海的外滩或者北京的西单,周黑鸭斥资510万,拿下了这个地方地铁站的冠名权。想想每次乘坐地铁听到广播“下一站是周黑鸭西单站”或者“周黑鸭南京路站到了”…… ! p. Y S7 _7 E. U, u" e; e
画面太美不忍直视,那一天,我想起了被周黑鸭所支配的恐惧…… ( E0 }% ], r9 x$ d [& r& }1 m
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