羊肉还可以这么做，等全家把你夸上天哦！

下周又要降温了！

. R- D  M% _9 L. R3 `) Z

吃点羊肉进补吧！

冬天吃羊肉，能御风寒，补身体

关键是还非常好吃

满屏的羊肉大餐，简直太馋啦！

8 v, q" A/ e. k* s+ U# a/ @- ^

* G2 M5 P4 l9 C* X3 R

( \% V: X' s/ j9 A: h- h


1泰式咖喱羊肉


' S+ N! z' D' b" M/ N* ]

材料

：羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、辣椒、咖喱、椰奶、盐

0 y+ X- l9 v& b0 G# i4 I

# f# y4 y2 i0 R  X

步骤

：

% a2 R/ t2 l  H1 Y

1.羊肉切块，红萝卜、土豆、洋葱切块。

4 n/ S  T( J% `& D2 q3 V

2.热锅入油，加入洋葱、辣椒煸炒，再加入羊肉一起炒。

* s# a1 M2 w" j' D$ A6 C% c
4 |' W; s, L) B# X
3 R+ I7 N$ c% n' J& i. }

3.加入咖喱、椰奶和适量清水，大火烧开后，小火煮1小时。

- V5 m, y- {( y  C' m6 q  _3 g! W
  q1 S# ?2 X( R6 K" S! Q3 l+ G
& m; @% \4 }+ \5 j

4.加入红萝卜、土豆，继续煮30分钟，直至羊肉和蔬菜煮软。

0 q) w- F8 _, f8 ^3 {
( I# l$ k0 S5 s$ f7 \% a

% p3 R9 S) a6 ?; N2 s

5.最后加盐调味，就可以吃啦。

# h0 n6 v" O( Q$ `% `; p

# V4 [0 u! D7 D" z

# x. {2 y, b$ H0 r7 d( ^: t
, Q' i4 f* b6 t! P4 o$ v
2开胃暖羊肉
& V( M8 K1 i" J% _* i

材料

：羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、芹菜、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒

) c& t' c# ?/ U2 T; D* N! e

6 r6 @8 c# o# b, @+ |+ i

步骤

：

1.羊肉切块，红萝卜、土豆、洋葱切块，芹菜切段，葱切段。

. l5 W' U: q8 u0 e
$ c0 _8 r  j9 Y# l


! I& |2 W; T4 P7 g- J3 s  z) G
5 c% h2 u$ k! G; D/ b' i# V) E9 |! z

2.热锅入油，煎羊肉，直至表面金黄，然后取出备用。

' l& Z7 e+ p2 g) n1 z1 y4 q5 U5 Z
. B. o5 U" r8 I6 O* M

3.在锅中加入蒜、葱、洋葱爆炒，再加入红萝卜、土豆、芹菜炒。

4 D+ q4 M1 T8 g% y
# e3 @) A1 Q5 U7 C
: `% b* d* O! T/ b1 k

4.加入番茄酱、黑胡椒、清水和羊肉，中火煮40分钟，就大功告成啦。

6 ^6 N/ K( M# x* H: b: K9 _
. Z$ S% {1 Q! b1 Y; u' ?% P
7 A" l6 {: m; Y$ o
& i! l' ~# q3 t; ^" O

; ~! O; c0 Z6 `7 A8 c4 r3冬菇冬笋焖羊肉

材料

：羊肉、香菇、冬笋、红萝卜、姜、蒜、葱、香菜、盐、酱油、油

6 G1 }# Q5 r2 `6 V, _, t' e

- x, S5 @" j: y  x. e( ^, a5 O4 N! _

步骤

：

7 p; Y6 v. z6 c9 J2 H. w. W' U

1.羊肉切块，香菇、冬笋、红萝卜切成小块，姜切片，蒜压碎。

' {# X( U0 ]3 c% {' n4 L3 q" \; R
  Y4 }/ X5 F7 H% W4 h

2.清水煮沸，加入羊肉去腥，3分钟后捞起备用。
  Z0 {( s, s- Q# [# }5 r( o1 ^! v+ C3.热锅入油，加入姜、蒜、葱爆炒，再加入羊肉炒至上色。

4.再加入香菇、冬笋、红萝卜煸炒，加入酱油、盐和清水，大火烧开后，小火焖30分钟。

1 s, q& q  X* ?0 y

) D3 {3 J* Q' u* N
, l% N3 C0 G% K2 P& u% H4香辣焖羊排

& r! I) n* c2 ]' D

材料

：羊肉、辣椒、花椒、八角、茴香、蒜、姜、香菜、盐、糖、豆瓣酱、酱油

/ H  C8 J  n) R" P+ J7 h

步骤

：

1.羊排切块，姜切片，辣椒切丁、香菜切末，备好其他食材。

2 j5 k! q3 w  ^9 L- P

2.清水煮热，加入羊排去腥，3分钟后捞出备用。

3.热锅入油，煎羊排，再加入姜、蒜、辣椒末、豆瓣酱煸炒。

$ Q, q8 k/ f2 N- C& R5 @/ o! y

4.加入清水、花椒、八角、茴香、盐、糖、酱油，大火烧开后，小火焖20分钟。

* ^0 t) L3 H; k


( @' @( j3 f1 s# b( P$ o( {+ L

5.大火收汁，洒上香菜，就可以吃啦。

# q7 J% b4 Y0 t% B( Y& S

& G, r9 I! T0 \+ H5药膳羊肉汤
! ~/ N: S' {& S0 N7 _: p

5 R0 B6 E1 @* x4 R$ F
2 v: z' ?7 a5 J) p: w, F- ]. }
& J) ?% A0 l9 s$ h) Y3 d3 ~$ ?

材料

：羊肉、淮山、党参、马蹄、黄豆、姜、陈皮、盐

$ Q1 ?$ O8 F! ^' {5 u* ^

1 J  ]. V1 u7 X' s/ T( s

步骤

：

+ A. \! f9 [( c

1.羊肉切块，马蹄去皮切块，姜切片，备好其他食材。

4 v8 F( r" Z8 g* y3 V5 a
% e4 x' T  v1 K( Z# b
  ?) S4 W) K9 L' r4 k3 {- Y2 Y# Y
$ L( d! N  f& [3 I- r$ X: ]3 I# N

2.清水煮沸，加入羊肉去腥，3分钟后捞起备用。

8 P$ t9 N! j5 ]9 n
  U0 `( Y9 V! ?( o
' S: {. I% n' Y9 C
+ R  n: e9 Z* ]  a2 K- u! O

3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮90分钟，最后加盐调味。

( Z& Q, U: m3 s# E
- z% M% A1 e! S! h9 h

6腐竹焖羊肉
" X. o; P9 l1 \" _- }* I



2 m: E. C- C7 H) ?& ?! G9 e

材料

：羊肉、香菇、马蹄、腐竹、姜、蒜、盐、蚝油、油

3 T  W: R4 A6 J- g2 z

步骤

：

4 e4 R2 u) q+ b3 \+ _

1.香菇和腐竹分别用水泡发。

' Q8 ^  n  e% G' \1 L- E2.羊肉切块，香菇切块，腐竹切段，马蹄去皮对半切，姜切片。
; X2 h2 u0 j; ]6 i
3.热锅入油，加入姜蒜爆炒，再加入羊肉煎至表面金黄。

* F+ E+ k) i/ l( I: f4.加入香菇、马蹄、腐竹、清水、蚝油，大火烧开后，小火焖30分钟。
& D' x1 i; o: i4 m# |/ v
6 B1 s" U6 \& [; \5.最后加盐调味，就可以吃啦。
% B- x% T3 x, G3 _/ M

1 u( t" Z, v% ?4 s* [5 l7沙茶酱煮羊肉
* ]/ r( j9 s; |, d
材料：羊肉、红萝卜、金针菇、洋葱、花椰菜、通菜、蒜、沙茶酱、盐、油
步骤：1.红萝卜、洋葱切段，通菜和花椰菜切成小份，蒜切末。 2.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蒜末、蚝油，腌制10分钟。
1 u, B7 A4 B, W4 Q8 e4 _
  j( I, X9 I, {: j+ _0 E3.热锅入油，加入洋葱爆炒，再加入红萝卜、洋葱、花椰菜、金针菇清水炒熟。4.加入羊肉、盐煮5分钟，就可以吃啦。

8彩椒炒羊肉
' C& e+ V0 b. p. k
2 a5 }3 D9 _7 p$ E7 q材料：羊肉、彩椒、马蹄、姜、蒜、蚝油、沙茶酱、油
步骤：1.羊肉切块，彩椒、马蹄切块，蒜、姜切片。
! @% C7 c8 L6 K  D
; f5 \% [0 A0 y7 n5 e2.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蚝油，腌制10分钟。


! b% t: F* E1 L  Y3.热锅入油，煎羊肉至表面金黄，然后取出备用。

4.锅中加入姜蒜爆炒，再加入羊肉、彩椒、马蹄煸炒，炒至全熟。
5 p2 \+ c( U; T4 a( s" q
5.最后加盐调味，就可以吃啦。



转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-36948-1-1.html 谢谢