马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册
x
冬瓜排骨汤
! w4 W7 n: n! Q1 T r/ i: a) u P4 i& ]+ @
“秋冬季节干燥易上火，像我这样有点湿热的体质，不管喝多少水都不解渴的。 于是趁周末熬了冬瓜排骨汤，清淡的滋味，喝着特别舒服，给身体补充优质的水分和营养。” 9 P2 q. K' P% R# u7 V; a
3 D% C; H9 a. R9 L* n
主料
" s; w1 _7 h% C' G6 ^2 T- 排骨 (2斤)
- 冬瓜 (2斤)
: ~+ @$ z- ^/ B: q
! g) n* i/ H4 x
' c( Z5 i- W5 |4 l0 D
辅料; G3 u9 @% Y9 H
- 生姜 (4片儿)* j& m5 R1 W( K5 C4 X
5 I. m/ w% Z3 h+ L4 K# v" y+ t
8 i9 {! X4 G' S+ [2 `. C厨具& @ G* ]7 f' ?# T5 u/ ]
高压锅 % x! ?2 p" h, k3 d+ J& l
% C0 R+ y6 m7 u& s0 w- D& m6 J
! Z' |3 T" m' D1 K, ]6 }1 z分类7 B7 P# q5 Q+ P9 r
汤羹 冬季菜谱 热菜 咸鲜 炖 一小时 普通难度 8 x) w N/ [0 Y- l7 L! a T3 C
( i$ |. b( ?4 ]2 i t& K) {6 @6 m; f+ [ Z) h `; o4 N3 {* p3 {
) C0 F3 I% V2 \) E; U1 D
-
6 F8 l! Z$ K, m9 C1 `
9 }, S3 K( F8 u9 t3 @: H9 q
排骨斩断备好。-
5 [! ?, Q( [3 t
5 a: B. R8 q& |& ?. ?排骨洗净。-
3 G4 u7 G/ F; p2 M% a
( _" E/ w3 j: S3 N$ J" |将排骨放入高压锅。-
3 a7 f& c; O: K. C7 g
( U; ?5 Z- H# O, E* A3 i高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。-
' _% U# }9 ^. f
; S+ c8 P# B( ]2 H/ o7 Q
高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。-
* C0 y) ]+ V: ?& B& w2 u
8 A% W& V3 V9 w: G" _$ X g' y; p冬瓜去皮切方块；姜片备好。-
2 f7 X5 @7 {; A1 k' R, z! D! G* d; M
- Q* B4 H& I4 [+ b9 f6 l& R待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。- " b H: Y0 g$ w: p. p
2 r7 k4 g* l- P9 Z8 B
汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。. V) o0 o* c, W( r% @; J
) K3 x7 _. h+ ^. H0 o
转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-3656-1-1.html 谢谢 |
收藏
喜欢
踩
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
