加拿大最出名的十大本土美食，你都尝过了吗？

加拿大身为世界移民大国，美食也非常丰富多元，美食专家选出十道闻名世界的最能代表加拿大的美食，你吃过哪几道？
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1 e  H* {) \& q7 K1 L1、肉汁奶酪薯条（Poutine）

　　
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每次盘点加国美食这道小吃总是榜上有名。肉汁奶酪薯条源自1950年代的魁北克，在薯条上加上乳酪快和肉汁，有时候加上香肠或鲑鱼等配菜，令人食指大动。

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- ]' m$ ?9 S8 q8 C* A这道小吃在加拿大十分普遍，连麦当劳都有卖。不过热量很高，爱吃也得留意啊！
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6 c) M; ?. I  j5 U* N( b. |2、奶油塔（Butter tarts）
　　
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加国最具代表性的甜点奶油塔，最早可追溯到17世纪。

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% t) J7 B6 d/ i* @, a; B( P0 G/ n将奶油、枫糖、鸡蛋及各种坚果放至油酥皮中烘烤，现在还流行加上葡萄干和坚果点缀的吃法，在咖啡厅相当受欢迎。
　　
$ O! _+ |/ l7 J8 ?) A8 d4 Y3、河狸尾巴（BeaverTails）
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油炸甜点，本是渥太华Graham Hooker家族的祖传小吃，直到1978年被公开，因形似河狸尾巴得名。
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上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品，就连美国总统欧巴马（Barack Obama）都赞不绝口，一试成主顾。
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4、Nanaimo Bars
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加拿大华人惯称「奶奶庙条」，源自卑诗省温哥华岛上的Nanaimo市。


( f, ?" O) o( l1 I. c用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。这道堪称是「终极甜点」，虽然好吃，但甜度也是吓死人！

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, ?3 D/ B; H' U  B, B5 E+ q5、豌豆腌肉（Peameal Bacon）
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源自多伦多的知名美食，又称加拿大腌肉，用里肌肉包裹豌豆粉烘烤，常与蛋黄酱、番茄片和生菜一起加在面包内吃。
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　　6、肉馅饼（Tourtiere）
　　
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传统的魁北克馅饼，最早可追溯至17世纪。多以猪碎肉、牛肉加上其他香料混合，满地可的肉馅饼通常是猪碎肉混合肉桂和丁香，再加上番茄酱，在魁北克许多超市全年供应。
　　
7、沙斯卡通莓果派（Saskatoon berry pie）





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! F7 U5 ~3 G" x' n' \1 l7 j- S虽然名为「沙斯卡通」，却是许多草原省份居民的儿时记忆，酥脆的饼皮加上满满的蓝莓馅，成为加国最具代表性的甜点之一。
　　
8、枫糖浆（Maple syrup）
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5 P9 {, o' d( _加拿大闻名世界的食品之一就是枫糖，通常用来搭配薄饼和松饼等。世界约有75%-80%的枫糖产于魁北克，也是许多人到加拿大指名要买的伴手礼。
　　
7 u) M; D0 w1 t, k2 `! d) d5 L; r9、蒙特利尔燻肉（Montreal Smoked Meat）
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- {' Y+ ]) g% q6 r& T9 ^5 A( O8 a没吃过燻肉就不能说去过蒙特利尔。这道菜使用犹太的烟燻熟牛肉，厚度固定，通常夹在三明治中。

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蒙特利尔燻肉源自19世纪末来自东欧，在魁北克定居的犹太人，现在不仅魁省，在加国很多地区都吃得到。
　　
; a2 n4 x, m+ H, v) o10、豌豆汤（Split Pea Soup）
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% o& T2 {( Q$ g; x# r9 m传统法式餐点，当年法国人带着腌肉和干豌豆与北美新洲的蔬菜一起烹煮而成，至今仍是相当受欢迎的美食。


" Y9 W: g( g" A  S" D5 H' a文章来源：《星岛日报》

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