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[食疗调养保健] 警惕!保鲜盒放冰箱竟成强致癌物!

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发表于 2016-10-10 21:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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用塑胶保鲜盒装油腻的饭菜,油脂极易溶解出塑化剂的毒素。

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保鲜盒、宝特瓶、保鲜膜等塑胶制品,是生活中经常会用到物品,它们所提供的便利性,让人很难拒绝不使用。只是塑胶制品的种类非常多,同一种类物品,如保鲜盒或保鲜膜的塑胶材质就有好几种,大部分的塑胶制品是不能加热,也不能放进冰箱,因为其所含的有毒物质会释放出来污染食物,再进入到人体,这种有毒物质是一种强致癌物,会增高使用者罹癌风险。9 @1 p* X3 I3 X
PET、HDPE、PVC、PE、PP、PS、PC,光看这些化学名词,很多人还是搞不清楚它的材质有哪些,哪些可以装热食?哪些可以放冰箱?哪些可以微波加热?3 W; I/ d2 G( L6 A8 C7 ^8 e( S
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为了让民众很容易就能辨识塑胶材质,美国塑胶行业相关机构制定了一套塑胶制品回收标识,在每个容器或包装上打上一个三角形的符号,里面有编号,从1号到7号,每个编号代表一种塑胶容器。" k* x4 ]2 Z3 b
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7 L, g# N6 c! b& j& _三角形的符号,里面数字决定瓶子怎么用。# R- Y- w1 ]7 N7 _6 K4 ]
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塑胶瓶底部三角形数字决定瓶子怎么用,当塑胶制品的底部是“5号”,或“雪花”,或“零下20℃”,才可以放进冰箱储存。1 B  Q$ ?8 X: G/ j% [. m) B' K

+ K* H/ s. c5 u5 @' [“1号”:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。材质:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),也就是我们说的“宝特瓶”。
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适用温度:耐热度60℃~85℃,70℃以上就会变形,只适合装暖饮或冻饮。
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毒性:加热会溶出对人体有害的物质,1号塑胶品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。
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- ?+ b/ G' g: O  O“2号”:清洁用品、洗发精、沐浴产品、白色药瓶、食用油、农药等。* ^1 O) w+ Q1 ^6 s9 O7 j3 S

- o2 {6 o. q& t  K/ Z材质:高密度聚乙烯(HDPE),容器多半不透明。' P# P! k: [# T/ r

6 T8 B4 j! _" e( G! Z0 R# W适用温度:90℃~110℃
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毒性:这些容器通常不好清洗,容易残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,因此不适合用来做储物容器储存其他物品。; Y& Q! U! ^, h# h" @' _0 [; s

  D' p. x/ d4 E$ ~“3号”:多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等。
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7 U+ z9 A8 M' L雨衣 ; l2 |: F* v' n) B$ ?
材质:聚氯乙烯(PVC),可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍。/ E( M2 `9 r6 N$ r
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适用温度:耐热60℃~80℃,高温时容易有不好的物质产生,目前很少用于食品包装。
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" ^( S0 p) ~5 p8 N" ?  L" X! ], n毒性:PVC遇高温时容易产生有害物质,连制造的过程中它都会释放,一旦有毒物质随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。7 v) }: e- P& ^% I8 g, X: f
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“4号”:保鲜膜、塑胶膜、塑料袋等。* L% i9 R, N& j  B3 d5 Y+ ]
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材质:低密度聚乙烯(LDPE),; f2 M1 P' X" i6 A( p; w
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适用温度:耐热性约70℃~90℃。合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象。+ ?1 [4 C9 u* x8 j

/ C! _, [# T4 P" a1 N4 v毒性:PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。因此,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。# D1 L0 t6 ?; d* R) Z
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“5号”:微波炉餐盒、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶。
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  d! m- i, u, n. X& L% A  u5 [用玻璃保鲜盒盛装各种饭菜更安全。0 Z: F! N( z; G4 `# r* J

5 L8 N. f& B: j材质:聚丙烯(PP)
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& a) F. ]) X; L, S" r适用温度:耐热温度约100℃~130℃。PP的熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑胶盒。低温可到-20℃,置冰箱冷藏也没问题。不过,放入微波炉时,最好把盖子取下,因为有些盒盖是以4号PE制造,不能抵受高温。
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“6号”:碗装泡面盒、速食盒等。0 v0 G3 F9 v% Y) q

, ?/ ]5 w7 s  z; [材质:聚苯乙烯(PS)
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  [  i8 u; J6 {" g/ F6 K适用温度:耐热温度约70℃~90℃,PS不能放入微波炉加热,同时,避免用速食盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。不能放进微波炉。
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* q, j8 K7 ]0 |9 [毒性:装酸、碱性物质后,会分解出致癌物质。
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“7号”:水壶、水杯、奶瓶。
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材质:PC是被大量使用的一种材料。; l9 `9 y' n0 b& o4 {. Y& n1 N

+ i+ \6 Q+ Z) v) B) p. n5 h适用温度:耐热温度约50℃,& w  ?2 z8 v: I+ ]5 [
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毒性:PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,因为温度愈高,释放愈多,速度也愈快,也要避免在阳光下直晒。
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来源:海外网

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