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( A, {8 n) k5 _/ E标榜健康的自助餐Souplantation母公司Garden Fresh宣告破产,本周将关闭30家店,但未公布关店名单。 . j/ a: `' i6 V1 v) C
这个母公司在圣地牙哥的吃到饱自助餐厅,已申请第11章破产保护,因公司重组,决定关闭30家表现不佳的餐馆。该公司也在寻求企业第二留置权贷款人。
0 \# P7 r' l! H3 TSouplantation在大洛杉矶地区、橙县与内陆地区有28家店,在洛杉矶地区之外,则以Sweet Tomatoes为名经营。
7 H0 M/ I( a/ J% i+ {" x$ H' D该公司4日用电子邮件告知橙县纪事报,并指出关闭是迫在眉睫,且从本周便开始。
1 @% c* ?! S; ^: @, u2 k& wGarden Fresh表示,餐馆的重组计画,不包括关闭南加州任何餐厅,因为南加州业绩向来最佳,但Garden Fresh并未提供那些餐厅即将被关闭。 ! f9 Z' _ l s5 `% P. a
这个全国收入最大的连锁自助餐厅,过去三年业绩暴跌。 " c3 C' U* D0 O+ T
根据总部位于芝加哥的市场研究公司Technomic数据指出,2015年,包括Souplantation & Sweet Tomatoes、Golden Corral、Sizzler等吃到饱自助餐厅,营业额较2013年减少。
6 r) ?; o# v9 O/ Z0 B. ~该公司首席执行官John Morberg表示,Garden Fresh营运将一如往常,通过本次公司重组,能加速改变餐厅经营策略,并建立更强大的未来。
1 R* N* l9 v3 @第一家Souplantation于1978年在圣地牙哥开幕,随后在橙县布瑞亚、柯斯塔梅莎、芳泉谷、富乐顿、园林市和尔湾等都有分店。 ( [ n8 X m; |- a
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