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釉，陶瓷的美丽外衣，有的洁白如玉，有的五彩缤纷。釉是对陶瓷胎体的装饰和保护，也能提高陶瓷的机械强度和绝缘性能。历史上人们对釉的的重视程度甚至超过胎体，例如宋代五大名窑，除了定瓷胎体洁白质坚之外，其它如钧、汝、官、哥四窑和龙泉窑等均更重釉色，而有时人们也不太严格要求胎质。世人对中国古代陶瓷釉的成就有说不尽的赞美。
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中国陶瓷釉色种类繁多，大致可以青花、粉彩、珐琅彩、晶彩、结晶釉、斗彩、古彩、墨彩、水点桃花、釉里红、料器珐琅、白釉、黑釉、钧釉、青白釉、白釉黑彩、乳白、金属釉等。 9 J6 M' z0 g; X1 m4 Y6 {' V6 Q
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; ?# y$ S2 i& y( [& A$ t从烧成工艺上又分: 釉上彩,在烧好的素器上彩绘,再经低温烘烧而成,因彩附于釉面上,故名.最早见于宋代。
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釉下彩,于生坯上彩绘,后施釉高温烧成,彩纹在釉下,永不脱落.最早见于唐代。 釉里红,以氧化铜为色剂在胎上彩绘,施釉后高温烧造出白底红花,始于元代景德镇。
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斗彩,在坯体上以青花勾绘花纹轮廓线,施釉烧成陶瓷后,于轮廓线内填以多种色彩,再经底温度炉火二次烧成,画面呈现釉下青花与釉上色彩比美相斗,故名.始于明成化年间。
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开片,既冰裂纹,釉面裂纹型同冰裂.因胎,釉膨胀系数不同,过早出窑遇冷空气产生,宋代哥窑以此为主要特征。
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青花,釉下彩品种之一,以氧化钴为色剂,在坯胎上作画,罩以透明釉,经1280--1320度高温烧成,蓝白相映,明清两代主打瓷器。
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唐三彩,盛行于唐,系素烧胎体涂白,绿,褐,蓝色釉,800度窑温烘烤。
# |; g2 y0 l) q( v9 E红 釉
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祭 红
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铜 红
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郎窑红 ![]() 9 f& Q1 x, x' a, u; T
宝石红
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均 红
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豇豆红（美人醉）; @+ L% ]: Z3 h% c: [: K) \
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火焰红0 e" O2 T, c; w0 m) o' I8 w1 ? ?. z
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辣椒红5 P5 k6 E" U5 z9 W
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蓝 釉
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天蓝釉
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宝石蓝1 J% R/ H$ m* @. X; f/ E7 D
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雪花蓝
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青 釉
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绿 釉
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黑釉/褐釉
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白 釉 7 N3 Y9 L! k/ p4 ?
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甜 白 釉
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青 白 釉 4 o0 n! P% U2 x/ r
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象 牙 白（德化）/ z* x) f: [* n7 f4 A
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紫 釉
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深 茄 皮 紫
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