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7 {1 J( x7 G2 n* H1.枸杞粥
( G: \5 T @ y1 L0 l g先将粳米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用,有补肾益血、养阴益目功用。
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2.乌鸡肉粥3 X& b6 b5 Z0 v1 a' Z) F
准备乌鸡一只,粳米300克,盐,香油少许.乌鸡切块同粳米同煮,然后加少许调味,滴几滴香油即可,用于贫血、营养不良等。
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3.栗子粥9 q2 N" h- _5 m) r
栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
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4、百合杏仁粥
- Z0 T! c: q5 W! J$ V5 y鲜百合、杏仁与粳米同煮成粥,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。7 S2 l% g. ?7 M5 c$ N
; B0 Z6 j, M2 w( T Q5、红枣糯米粥3 ]% K/ J* f1 f+ J& c- h: r
将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时;
6 ?; q3 E7 [: r锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣;
- V# g: f+ {& N4 X) o; o* m* W用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;. }7 H6 T' o' Y) s4 [0 A
烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;
/ h% T6 `& _2 W- z$ e8 A开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可;
* C w' k# H* C) ~6 {) F0 v盛出,加适量红糖搅匀趁热食用有健脾胃、益气血、利湿止泄、生津止血之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
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6、胡桃粥0 O0 h4 y0 E9 d* b$ r& j
取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还有延衰抗老作用。
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, F |# c5 S6 P3 u+ g4 O7、山芋粥) x8 V) Y+ K/ z9 p7 ?1 i
将粳米洗净,再将山芋洗净去皮,切成小丁备用;( j$ u% `% l- ~+ e* [
将粳米放入煮沸的水中,待米粒涨满后,倒入山芋丁,稍煮片刻即成常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。9 y6 h0 D, @2 K& ]
+ r" x' D# e+ C! D8、芝麻粥3 ?$ v4 o0 i" p. K5 p
捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效
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