番茄秋葵汤

6 u  p' ]. s* B) {: _& B炎炎夏日三伏天时，又热又闷的天气，一下不在空调里都觉得会闷热坏。感觉好些天没喝汤，大热天的做个简单的番茄秋葵汤，既生津好喝又能补肝疏肝，健胃抗癌。
番茄有生津止渴、健胃消食等功能，它当中含量最多的就是番茄红素。它具有独特的抗氧化能力，能有效地减少多种癌症的发病危险。
2 S" x- Z+ w6 D秋葵又叫羊角豆。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。而且它含钙量与鲜奶相当，而且以有机物的形式存在，所以能补钙。
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材料简单：
, H- w5 h% o3 Y  Y2 L7 g7 j7 Z番茄1个，秋葵15个，陈醋半茶匙，盐，油


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, [$ D6 f- g7 T% `8 j! r1. 备好番茄和秋葵
: N+ x( z0 b3 F# @/ v2. 番茄切块
# N% ]) E  x0 o$ B8 z3. 秋葵放沸水里焯一下，斜切段
4. 锅内下少许油放入番茄块，翻炒煮至番茄变软出水
5. 放入秋葵炒匀然后加两碗水煮开
) l8 ^$ {; X$ [! c: [, E* W: b6. 煮开后加盐和陈醋调味就可以喝了。

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