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这道【青菜冬瓜鸡腿汤】夏天吃非常有营养,冬瓜的营养价值我就不说了,煮鸡腿汤的时候,我用是大鸡腿,没那么多的油,这样煮出来的汤清澈不油腻,我儿子喜欢吃鸡腿。。。
- v( v$ |! z0 N食材与明细; J6 ?6 G/ C$ i/ B2 m4 W4 [$ {$ J8 M
1. 食材:鸡腿(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净)6 B; L# A/ o" f v
2. 将已焯好的鸡腿下入清水锅中,加适量的料酒。
+ h4 F# }- l% W) c! R; r! Y 3. 煮开煮上10分钟。$ Z; ~ }+ C. z9 E
4. 接着,合入切好的冬瓜煮开。
2 | }% {7 }- v3 U& @ 5. 然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。
# Z* t2 K6 w* j/ @& E0 X 6. 最后,加适量的盐。
& L8 \) m5 S- S( o+ a4 A 7. 加适量的味精。
8 G* }: i8 r( O X( `: m 8. 调味翻匀,即成。# g& \# [. X8 U3 i% u, Q
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