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1. 将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
( r& Z8 } e9 e 2. 面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
+ `0 e, b% A/ I 3. 然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。3 C P' K. }1 G3 O
4. 放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。 H9 p8 W* Q$ q2 @' i9 b
5. 将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。* w% [( L; R3 g- Y
6. 在披萨皮表面涂上番茄酱,
3 J/ N: i6 P( }* J 7. 放上洋葱
9 B: B2 c, J' y' G7 ]* \ 8. 再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。8 l) x. l% E' q
9. 成品
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