葱花烙饼

1. 面粉加入清水，揉成光滑的面团放置一旁醒20分钟。
$ a( G6 p4 Y& h0 J7 c2. 醒后的面团揉成条，切成等份的剂子。
7 B& X0 W+ R! z+ E: @0 i7 W3. 取一小块面团，擀薄，不需要擀成圆形，只要擀成薄薄的就行。
. |8 a8 }  \  j2 V5 s# r4. 在擀薄的面皮上倒入少许花生油，然后拿起四个角依次在中间沾一下，花生油就均匀的涂抹在面皮上了。
5. 在沾了花生油的面皮上撒上葱花和些许干粉和盐。
# y# w0 n3 r( o. n( J6. 然后像叠被子一样把面片层层叠起。
  C1 m" \; ~3 [9 E) r- c7. 然后自一端往中间卷起。
" E2 b0 \- L$ I! s  N# P" d6 q; P8. 卷好的面皮，把另一端塞在底下收口。
# p  e( H% U8 f, U# }* l. F' S& k9. 稍微压扁。
, E: W- s& ~& z/ F7 i9 Q10. 再用擀面棍擀开擀薄。
* d+ C/ v0 G4 O1 {/ e. z11. 热锅下油，小火，把饼烙至两面金黄。
12. 成品图。
. L; F; X- A6 L$ f9 V8 l13. 成品图。
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