3道补肾壮阳菜谱，冬季男人大补食疗珍品

羊肉烧土豆(补肾壮阳)
羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。
" a! a' @" N3 D夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。
' i+ S9 ?+ z# v' v3 x. A+ f羊肉烧土豆的做法原料：
羊肉，胡萝卜土豆
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6 j& V& E, l" C5 e2 J& L3 {作法
1、羊肉切小块泡水3个小时；
2、下锅焯一下；
3、锅里放少许油，葱10克，姜10克，将焯好的羊肉放入，翻炒片刻；
4、加入料酒10克，酱油15克，白糖5克，盐15克，少许的水煮1个小时至熟；
/ Z. `/ ~# L! t+ X4 k5、土豆切块用另一个锅，加少许油慢慢炸熟；
7 E$ t; P( W+ p6、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中；
7、再倒入炸好的土豆；
8、再少烧片刻汤汁收好即好。
羊肉烧土豆的做法小贴士：
) m/ q6 \3 B/ C) \1、羊肉比较难熟，一定要多烧些时间。
2、羊肉先泡水，再焯水是用来去掉羊肉的腥味。
" H" S( ~8 B+ @5 J' c3、同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味。
3 _; c, @$ ]4 n7 F4、吃羊肉的时候不要吃南瓜。
! r/ l3 o3 @% C& i9 N5、将做好的羊肉土豆放入沙锅中即成沙锅羊肉炖土豆。
老母鸡炖牛鞭
' \9 Y% N4 C7 Q, u补肾的食物-老母鸡炖牛鞭
3 s4 {3 a& k" Q. Q  ?8 ], L- e老母鸡炖牛鞭味道很好,对身体有大补作用,特别对成年男性，对肾虚有很大的缓解,堪称一绝.在冬季时可以补下
做法原料：枸杞20克，老姜30克，鲜牛鞭1000克，肥老母鸡700克，当归，鲜鸡油150克，料酒100克，精盐15克，味精3克。
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. U1 B2 h0 o/ S! m( R" Y0 E老母鸡炖牛鞭的做法
(1)先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开，洗净，放入开水中汆一下，再捞起，用清水漂洗后，撕去尿道内的浮皮，刮除杂质，用清水再汆两次。
(2)将清水3 000克倒入沙锅中，下入牛鞭、鸡肉、鸡油，置于大火上烧开，撇去浮沫。加入老姜(拍破)、当归、料酒，改用小火炖约3小时，炖时要翻动，以免粘锅。
: L0 `' p. K) ^. ]! M$ Y(3)待牛鞭炖至八成熟，与鸡肉(另做他用)一起捞出，将牛鞭切成比竹筷粗、长约5厘米之肉条。
- B8 N) c% a2 P7 v( h. u' ^(4)用纱布将汤中的杂质滤去，重新将汤放人锅内，并放入枸杞，用小火炖牛鞭至熟透为止。吃时在碗中加精盐和味精调味即可。
老母鸡炖牛鞭的功效
滋养强精，四春不老。
壮阳狗肉汤
5 {& g+ G; j/ v3 s原料：狗肉250克，菟丝子30克，葱花5克，附片15克，姜丝5克，花椒3克，大料2克，精盐2克，红辣椒2个，味精2克。

! y. T1 ~3 A4 s7 W# D6 e壮阳狗肉汤的做法
. @5 y6 W1 B7 t+ g1 D1．将狗肉煮熟后，切成片状，备用。
2．将锅内油烧至八成热时，下花椒、大料、葱花炸锅，加入适量的水，放入狗肉、姜、干制红辣椒，将菟丝子、附片用纱布包好放锅内。
0 Y" e; H! W2 O+ l0 m& q3．先旺火烧沸后改文火煨炖约2小时，待肉将熟时放入精盐，去除大料，熟后放入味精即可出锅。若能熟后再淋少许香油、加入香菜段或蒜苗段则更好。
功效：具有补胃壮阳、温中散寒、固肾填精的滋补功效，是冬季营养佳品。
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