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[美滋美味] 有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的

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发表于 2016-8-8 13:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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有4款好吃的面条和粥,马上回家做去!赶紧的,不然早餐就要在外面吃了!5 g. L/ j7 h6 v" m% h8 g
西红柿鸡蛋龙须面
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用料 龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。% V8 c6 p2 V0 t; x; y7 ]5 R2 H  v
1.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。
( f0 s+ H8 R' ]. K# K# n2.把西红柿放入锅内翻炒出红油。
* A7 u5 V* P+ s; m3.加入清水煮开。
# D4 r2 a/ o6 L/ E' \4.磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。. ]" R% g  \2 J: z9 n' M' @
5.荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。
  u( ?  L  R7 ]& K, W6.放入生抽和盐调味。5 p! q5 P  W* x3 g) s
7.最后入胡椒粉和香菜调味即可。: X. K" K  V' F' M0 {
红豆薏仁紫米粥
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2 e, L' Q/ v6 b& z用料 薏仁 红豆 紫米 花生 小米 冰糖
" ^3 e& ?% b5 t2 Z做法, d0 ^* ^; s$ |% Z# T8 E
1.五种食材的比例按照1:1:1:1:1,洗净放入电饭煲内,加足量的水,按煲粥键,熟后加适量冰糖即可$ C6 C1 _% s1 V+ \8 r
黑椒牛肉粒拌面
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/ v  i" b+ M+ G用料 大蒜 醋 猪油 酱油 酒 糖 面条 牛肉粒 黑胡椒汁9 p5 E) F  T0 A6 ]3 O3 X; e) g, m
1.大蒜切粒用多点醋浸泡$ Z/ z" a/ F  b: o. N" U
2.牛肉粒用黑胡椒汁拌匀腌制
4 c6 G3 P4 j0 }5 A: `( b" r0 |3.开始调拌面汁,酱油,酒,糖适量,猪油一勺,倒入之前调的大蒜醋(不喜欢吃大蒜的就直接醋,但用大蒜醋更有风味)这款拌面醋要适当多一些,带一点点的酸味,很酸爽。
  |( P$ W( `( q7 _9 V5 l2 D# j4.在调拌面汁的同时开始煮面条,面条快熟时加入豆芽,面条可以稍微硬一点点,然后与拌面汁搅拌均匀: _( Z6 Y! S# v; Q# J( \
5.炒锅下油,待油温稍微升高后放入腌制过的黑椒牛肉粒,快速翻炒后倒在面条上,完成
0 r2 Y% G/ _3 |0 [1 E& D. `% }: s小米南瓜粥
3 v0 {2 g9 D  a- h2 V. ~
2 Y) E' n( [% f+ M) V用料 小米 100g 南瓜 300g
8 B( Z  Y9 e5 P4 Q! H# S做法8 L8 }( h9 m7 [4 s$ f
1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟, d: |7 b2 M8 i- s" r, W. \7 o4 P
2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉)
( u8 ]9 a3 [$ ^: a: `$ O. |" I3.10分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅/ V: V6 k/ j. y! m* X2 s) p4 \
4.南瓜本身含糖,我个人口味是觉得不用再加糖了2 C% t) V4 r9 j3 `' n5 \" q
微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容, ~/ o: T& E" o' }7 B6 F6 G
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6 t# G) c8 p& u; k$ s; B0 @谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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