好妈妈必需会的6个家常菜！不挑食才是最好的!

鹌鹑蛋菠菜汤
$ y' |# c) s4 a1 w用料 菠菜(一小把)，鹌鹑蛋(四两)，汤料(适量)

做法
1.鹌鹑蛋（已煮熟）
2.将菠菜清洗清洗后，放入开水焯熟。
! P* q: Y# J6 Q4 H( o4 h3.捞出，待用。
4.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳。
" ?# \0 m; Y5 r7 j4 s; u7 J5.随后，将剥了壳的鹌鹑蛋下入清水锅中。
1 H4 d$ f9 C/ T( e5 J+ h6.接着，搁入汤料。
9 J& [  H( c7 I! ]7.煮开
$ F4 {" u- J' r6 H( m9 u8.然后，合入菠菜。
' R, _9 j! f% X4 L% W9.略煮，即成。
) ~5 ^0 v( L2 \; D* y10.出锅，装入碗中。
. X5 R6 z! l3 s& K% I2 M洋葱圈煎鸡蛋
用料 鸡蛋2个 洋葱圈2个 油适量 盐适量 黑芝麻少许 海米少许 葱花少许

7 H3 h4 A# m! M做法
1.选一个圆润漂亮的洋葱
2.去皮切片
- s0 D7 c. D, c3.锅底放少许油，取2个洋葱圈
4.打入鸡蛋
5.小火让蛋液慢慢凝固，上面撒上海米，少许盐。
: r1 R4 D: c- A% {% I. w6.翻面煎制
7.两面熟透即可
# h  X* w$ _3 X% F  Y: K6 u% K8.撒上葱花黑芝麻就可以吃了
5 A0 m" _: n# V4 ?小贴士1、黄色洋葱，紫色洋葱都可以;2、选择洋葱的中间切开取圈
菠萝牛肉
用料 牛肉适量 菠萝四分之一 淀粉少许 盐适量 糖适量 酱油适量 料酒适量

做法
0 q7 i0 l- c9 I; N. J; V1. 腌制牛肉
牛里脊肉切片
牛肉切片，用料酒、酱油、白糖、淀粉腌20分钟左右
, I7 G* H3 h; W# b. ~* G( Q5 `2. 菠萝切成小丁
3. 起油锅，爆炒牛肉后再加菠萝翻炒，加入酱油、精盐、淀粉调味，待肉吸汁后即可
青菜肝末
% h$ T# Z2 `/ n% X+ Q用料 新鲜猪肝50克、青菜叶40克
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) x: C1 O6 q4 p1 w: k; i& }7 K# C' B做法：
1、猪肝洗净后切碎，青菜用开水烫一下后切碎。
2、将碎猪肝放入锅中加水煮开后，放入青菜末，即可。
适合人群：适合7-9个月的宝宝食用
4 r+ k' D1 s" d5 _+ W小贴士：
猪肝一定要洗净并反复切碎成末，才利于宝宝吸收营养
1 H! T- {3 A3 X$ V西兰花炒西红柿
用料 西兰花 番茄酱 食盐

做法
  B' |# D" C9 \, z6 n/ [% r. u; |5 D1.西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；
2.锅中放葱花爆香；
9 c, a9 S0 R% D- S+ A5 ]4 F* L. b3.倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；
4.调入盐，翻炒均匀即可出锅。
虾末菜花
* w* a, q) c( d9 m) L8 `原料 菜花30克，虾10克。白酱油、精盐各少许。

作法
7 i+ H0 H2 U6 W  i, o  x: n# {1.将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。
$ h/ v4 m, ~. q2.把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入白酱油、精盐煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可。
5 w3 H$ E/ ?5 z7 A  U( G# B【要点】
- U3 C9 n! X4 \- e虾肉一定要切细碎,腌制虾肉时，精盐要适量。
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