情人节最浪漫的事，就是一起做饭一起品尝~7道美味家常菜！

【青炒莴笋丝】▼

( t% D, L9 B' n2 _8 L4 ]用料：莴苣一根、胡萝卜半根、姜蒜适量、葱白适量
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: h( E  f5 s, l做法：
1.莴笋削皮洗净切丝
  w! r' v2 s  o2.胡萝卜、葱洗净切丝，姜、蒜洗净切好备用
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3.热锅凉油，入姜、蒜，爆香
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4.放入胡萝卜丝，翻炒几秒钟
1 H0 D) Q0 M( j; j1 ^9 {5.放入莴苣丝，翻炒1分钟至8成熟
1 _' ?' y! {/ z6 `* `0 E6.调入盐、鸡精、胡椒粉适量，翻拌均匀
7.放入葱，翻炒均匀即可
8.出锅装盘
【清炒山药木耳】▼

做法：1.山药削皮洗净切片，浸泡到水中
, V) n. A# }7 h- b. R0 n2.胡萝卜洗净切片，小葱切段
3.木耳泡发后洗净切小片
4.热锅5成热油，放入胡萝卜片，炒匀
5.放入木耳，翻炒片刻
9 g. J% p& U# O5 H+ K( e6.倒入沥干水分的山药
7.开大火，快速不断的翻炒均匀，调入适量盐，炒匀，再调入适量鸡精，炒匀，关火，撒入葱花
1 z/ t+ c3 o) S* h) w8 Y8.出锅装盘
7 |/ w/ W# Z8 _【洋葱炒牛肉】▼
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8 @( ^* a. ]9 g  J做法：1.牛肉切片，用适量盐、酱油、生粉腌制片刻，也可用鸡蛋清腌制，更嫩
2.牛肉倒入沸水中，烫过后捞出
- ], ]8 L. L3 a. S5 H2 P8 e3.锅中注入适量油，炸一下牛肉，捞出
8 Z# z) L  o3 e4.热锅凉油，爆香蒜末
  c1 X7 v) e- {# ?. {5.倒入洋葱、胡萝卜片，炒匀
" V2 ~1 b, i( p+ s6.倒入青椒，放盐，炒匀，倒入牛肉，调入鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽炒匀
7.放入葱和辣椒酱，炒匀至熟即可
【蒜茸蚝油小白菜】▼
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. a# b7 t9 [7 D& B. o! w' k: u用料：白菜一小棵约7两、蒜3瓣
做法：
1.白菜洗净，备用
- l9 P- O/ f: i4 g' G' l1 s2.蒜剁成蒜茸
3.锅中注入清水加几滴食用油、一小勺盐，烧开
4.放入白菜，焯烫50秒后迅速捞出，控水
5.摆盘
6.净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油，酱油，鸡精
+ S$ D/ K9 f% i2 K7.勾薄薄一层水淀粉
8.边放水淀粉，边搅匀至烧开
* ?4 t$ w2 }' n5 t9.拌匀后淋在白菜上即可
* x' N8 i- o; ^1 N) h【白菜豆腐】▼

. |9 _3 r4 D& D& \) m用料：白菜 800克、豆腐 400克、植物油 3汤匙、姜 1片、蒜 3瓣、细香葱 1根、食盐 1.5茶匙、鸡精 1/2茶匙、水 少许
3 G3 q: H5 B' u7 Z  X做法：1、白菜切段，豆腐切块
2、豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香
3、放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可。
【白灼西兰花】▼
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  k( k1 d- [% B- ?& V0 {# x  k用料：西兰花 2朵、色拉油 1勺、蒸鱼豉油 适量、食盐 适量
做法：1、西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用
2、浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块
3、将西兰花焯熟
% c5 w. i' ~2 @# N- M9 [6 b4、过凉
. ^5 N0 q2 c1 `) T: ]5、过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油
6、锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。
# g3 q: _( [+ c! T【孜然鸡翅】▼

! x  a# E0 F4 _! X; ?# [+ g1 h8 a1 Z主料：鸡翅根100克 鸡翅中150克 鸡翅尖50克
9 v' {& I2 a9 o9 @, F0 W$ {( J1 ^; Z辅料：姜2克 葱2克 孜然2克
& ^+ K) h, b* ^# n8 Q* ?做法：
1.将鸡翅正反面切几刀，以便腌制时入味。
2.将佐料加入鸡翅，搅拌均匀。
3 t6 B4 ]8 Y- V! A- O) V3.切姜片，放入碗中，搅拌均匀。腌制1个小时。（可以前天晚上腌好，放入冰箱保存。）
4.腌制好后，下入锅中（姜片去掉），正反面轮流煎至金黄。
* d) H; _) u$ N" k5.倒入之前留下来的调料，正反面均匀撒上孜然粉，不断翻面。
( N3 U% \; v- A( E6.盖上锅盖焖，直至肉可戳烂，没有血。左后五分钟放入葱。
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