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/ e U* w3 i- e4 z2 g* Y) o中国人喜欢喝茶,上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩夫、平民百姓,无不以茶为好。俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,由此可见茶在中国人生命中的重要性。( w9 ]2 D5 Z. s' M- @9 x. O& A- R: D
茶文化博大精深,茶的讲究很多,此中“一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德”的寓意,你知道吗?
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茶有一道1 g: F- r4 c( F- x
佳茗与人生,皆需细细品来,才知其味,两者其实是想通的。所以,而从茶道之中,可以悟出人生之道。% R' Y: P+ G A2 ^, b! ~
7 o7 O% }; u/ o: z* k' G' [茶有二悟
" N( V6 P4 s; P7 k3 z* P/ y一杯茶,喝入口中,先得其苦,又得其甘。先苦后甜,人生何尝不是如此?喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活,人生亦如是。
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" t3 ^$ c6 M* w9 {茶有三友2 b% V4 B; k! ^/ m
饮茶以客少为贵。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味,是为三友。* j% |8 \' [1 ^* r, w
2 s7 T: f# g# e茶之四气
$ b1 z2 t, A I P一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣;
- f/ ?( a5 w3 I5 `二曰灵气:茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气;- Z) Z' z, I S* y
三曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸为正气;
4 G2 z+ I& C6 L( L7 [2 P/ p5 G$ s8 n四曰意气:茶气不仅要平和,更要有一种慷慨激昂的意气,喝茶人亦如是。0 [. X) }+ x. l
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茶之五性! D0 w* Q0 O) d" K$ S
清:形神俱清;
* j# v* Y2 t, R1 S2 A" ~; D" ^# m, |洁:品质高洁;
1 ?# J. r) J% P% i4 g/ {和:温和脾胃,润择五脏;/ E% Y) ]3 w1 n" a* u# t7 }% f* O
长:长养精神,益气生津;' G' E3 w) ^1 Z' R) ]
舆:提神醒脑,养生益智。
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- G! f! I5 T( y- J/ J% ]( Z茶之六味
; _. b: T+ p: x D1 l轻:入口轻扬,过舌即空;# s' r; o6 E7 w0 p# }
甘:后味回甘;
4 [0 l: k# B5 l' x! \! [滑:口感滑爽;
% } J9 L, V: g1 j) G8 h嫩:无粗老之感;
$ C* U# n2 Z8 A8 o软:无生硬之感;
3 S9 ?* V9 g. f0 j0 q9 S厚:无淡薄之软。
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茶有七情
$ l: Z! I ?% E7 m% ?# k W喜:使人心情愉悦;
1 _) f( Q1 |9 Q1 g* T+ _爱:茶德仁,但“哀而不伤”;% n% Y+ P/ u" C# x3 E
幽:发人幽情;
' G7 E( b. e' r4 g4 J% V寂:使人生空寂之情;
! d. S4 G. ~5 A. z7 v* U. H清:使人至清新雅致之境;
0 J* {4 U8 n' Z淡:使人有澹泊之志;7 Q3 V, |" d- X2 | |
真:发人真情。# J c% s7 j$ A8 y b: |' B; q; K
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茶之八难
- {. i* V ]9 c( {% I, Q, |* u4 T# e一造:采焙不精,非造也;
/ H# a6 w& `! L8 I二别:辩形认色,非别也;
- p) [; Z. ^- _2 G$ @3 p2 ~( [三器:镂金刻玉,非器也;
' |8 O0 v+ x0 x+ \四火:幽暗无明,非火也;
& n0 n0 E9 e: z' o8 |2 t五水:粗老濁重,非水也;! _+ R. A/ m# ~! i7 W- Y$ y: Q
六投:不知茶时,非投也;" ?+ b9 X# }1 W8 W# D
七瀹:不谙茶理,非瀹也(瀹yue:煮);- h$ p; p- D& g1 p
八饮:吸香啜味,非饮也。
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! D* K5 v1 Y( i; H茶有九香
$ G7 ], |/ P- a1 S f7 c清:干茶清香;
4 E8 }3 C; b- {0 p5 Z幽:点茶香幽; t/ d* H' j9 @1 F. |7 w
甘:壶盖香甘;
( `/ Q/ C1 y N9 m+ P$ Y9 j( g/ g7 e柔:沦茶香柔;. z; Z" O; a* K- `& |# W* m
浓:盏底香浓;
B# u7 O5 X2 E7 X' R0 h烈:淋壶香烈;5 K5 M# [3 P; v2 w7 g
逸:注茶香逸;
/ C- @: l: @. |冷:凉后香冷;
6 q' q1 R) j8 l) d: ^真:茶汤香真。( {: f9 r) K [7 g Y5 z3 s
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茶之十德& G- P8 v7 c6 n$ j9 D! ~5 w
以茶散闷气;
8 v3 f' n. z/ p+ A以茶驱腥气;
+ @- E" t" u- Q! n- p& G以茶养生气;
) n1 h/ H% X( Z' Z# }/ }以茶除疠气;. P& _. W+ K/ O
以茶利礼仁;; o7 Y7 V: _6 W4 U$ H# l( N
以茶表敬意;
. M9 D' D: S. j: m1 k' l' G, O以茶尝百味;* f x' L0 R: i% Y
以茶养修身;) k9 ^- V' T k6 a' G5 L# I
以茶可明志;* e* Y- {+ i: j- ]
以茶恪行道。
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+ U) A6 F2 X1 Q) |" ~4 G半盏清茶,观浮沉人生;一颗静心,看清凉世界。人生如茶,茶如人生。品茶,品的是人生百味,不但养生,更护心!
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