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[食材料理] 家里有豆浆机的,千万别错过这篇文章!

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发表于 2016-7-26 15:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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& w9 I( ]( k3 d- s2 N; S
买了豆浆机却只知道做全豆豆浆,类似五谷豆浆、水果豆浆等高端饮品却不会做,对于豆浆机真是大才小用了。

. s! t, o$ a( _6 b做豆浆虽然简单, N6 J& Y4 c* j! p+ R6 O% `, _5 l
要想做的丰富不重样0 H$ r0 i+ W4 F: C" b$ x* I5 [8 {  i, l
却还真是一门学问哦~2 @% x1 w; d% M: f1 k1 y
! p9 J0 O. ]3 ~

: }2 O; I4 j- x) F7 T" @【1.黄豆浆】
) Z6 g* `% `2 k
! T4 d  i3 M$ P: H8 J用料:黄豆85克,水1.3升,是风味营养豆浆最佳配搭比例,容量可随意增减,糖适量(一定要豆浆做好后放入)1 g3 U5 {1 M$ \1 S4 _4 `( I0 ^$ J% d
归经:入脾、胃8 @( Q" ~' j7 _$ N& M' d3 R
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
( J: T6 s( x  {0 c, I2 ^: m) E建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓  a+ X# B- t" ^4 m7 L4 L  |
【2.芝麻黑豆浆】* Q' R3 {0 i7 t- D! u0 a& X- d% v) w
( E% N# g- g6 V5 F' ?* ^+ {
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量* j4 ]4 @- C* @, `
做法
' L6 l8 b( H) ^, d将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯& |6 P; K6 E& W+ p8 e
归经:入脾、肺、大肠
/ a+ X, r7 _3 x5 Z3 ~' @3 I$ P功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳+ J5 Y, _5 S' }4 ~
【3.豆浆冰糖粥】" Z  Z% w0 O7 S' N2 f

; ]+ B( u( Z3 t0 c/ J8 W* W' L用料:黄豆,大米与冰糖,水
* a2 W9 ]" R9 t; n6 |做法/ |% H5 _# J8 n$ u2 F5 I
将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖; e/ n" G6 \' d) a2 Z
归经:入肝、肺) Z9 C$ X: ?6 G; q: w" K
功效:养颜润肺,盒肺气7 U8 Y! H4 Y( d+ l; K
【4.芝麻蜂蜜豆浆】
. K& C9 n& m) M' \+ U- Z! x1 C, W1 u2 N2 V5 e2 E
用料:黄豆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升! Q8 U0 H% N9 A; M" R/ c, q2 i4 v( m
做法$ O* |* ]- H7 h) g
将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成9 O" l4 {( X/ @% M9 q; @
归经:入脾、肺* ~2 r7 @6 B5 M# b0 Z
功效:养颜润肤、乌发养发7 I; N' n/ ~0 Q
【5.核桃杏仁露】! K8 _7 N, |9 K; `' N$ j" `
! [( z; o/ d6 G5 z7 v9 j9 b, Q( T
用料:核桃仁50克、杏仁50克、清水适量
1 e2 s! T( P3 O* e做法
* z! K) p- j5 a+ F2 ^3 H5 p1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水;+ ~5 ^; I$ |1 d- {- h! Z7 @
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;& f2 k. \$ n2 h4 K0 K
功效:养颜面、益智
( J, @  C0 M& D+ f" i+ z2 X8 q【6.绿豆浆】, ~4 U8 O, i+ L8 g3 G1 f) \! d4 A

4 z7 q7 l8 Y9 ?5 H2 q用料:绿豆60克,白糖50克,清水适量
. Y  U+ Z8 t1 U) ^: z5 }# y- t做法
; p- ^% ]& A9 F$ X3 N& T1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。, W5 r3 K) o- J- S9 r4 L. ?
2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
  m8 L8 G, j8 T8 D. n* c3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。3 v; |$ J! |( l
建议:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
. ?# E  E9 u$ p# C【7.核桃豆浆】
/ `2 q" T5 }! l& i" r! T+ M' x7 o# c. D+ t* u: `  t1 m4 c9 l
用料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。
" W% p+ ^0 W( X1 f. D- Y: r# J- C做法: m! T7 k  c. S
1.将干黄豆预先浸泡好。" B8 F3 u1 }% O( H4 S9 Z5 B: I
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。
6 |/ e. z$ k! E& C- C2 _功效:核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。- K3 l( y4 ?. }3 D3 t
【8.枸杞补肾豆浆】0 `( ]  b/ R3 {: r' ?

. n5 {; v6 F. ^4 P3 g用料:黄豆60克,枸杞子30克,清水适量% @1 i" f, m" S5 z* F
做法
* g% O0 u6 @9 i* v6 y/ S1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。& W# t8 ~! e2 B+ k$ n' ?
2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。
7 `) T+ [2 Q9 C1 Z& E1 a功效:此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
9 G& z! `4 z9 b8 J3 F; W! C【9.果蔬豆浆】
! @3 w$ y3 L0 Z3 T; r+ O0 I2 j0 i$ R' c) s) B& g% b
材料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。5 j$ L2 ^9 l% d$ R7 U$ c% ?
做法5 P2 @( q# O7 J
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。
" o! D8 M% C& n8 w; Z. i7 a2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。
1 _- D* }3 q# K9 R( W0 q5 ?3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。  M6 M6 S' U: \& g3 B  g/ y
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。
% G/ F: \: ?: t3 X5 S2 N+ s建议:也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
! K/ K: ?/ u) K; D8 I文章来源:美味美食/ u! `, E3 ^9 V7 Q. _$ q, Q
0 U) ?) ]3 v2 g# t8 F, ^3 M

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