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买了豆浆机却只知道做全豆豆浆,类似五谷豆浆、水果豆浆等高端饮品却不会做,对于豆浆机真是大才小用了。
, f1 ^5 ~& _! t( f1 R- ~做豆浆虽然简单
6 |+ }% r* P9 E" Y, R& C+ m要想做的丰富不重样& D1 q3 P* H4 `: }7 v# `
却还真是一门学问哦~
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【1.黄豆浆】
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8 r6 f, S" k5 @ `' V- }用料:黄豆85克,水1.3升,是风味营养豆浆最佳配搭比例,容量可随意增减,糖适量(一定要豆浆做好后放入)6 y1 c! i' j' d" Z3 J9 G! m
归经:入脾、胃
" U! @: W1 V- J8 W) m* a& V' a功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁& w5 ~1 G- G; m, ?) q6 x
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
# C( ]! q# u6 E* g& h0 x# i+ `【2.芝麻黑豆浆】. G( \, r* m; f: H/ Q5 G
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用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量2 Y/ X, p3 x( ^
做法:. }% E' x( C3 p. j" D" `" g
将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯; n9 `) V4 U' U
归经:入脾、肺、大肠
5 o8 K% N6 S, |! y: D功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
1 d! v! t* _4 K+ a; K5 W6 X【3.豆浆冰糖粥】
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7 ^. _: y" d! p0 Z用料:黄豆,大米与冰糖,水' q4 E ]. l1 _* E0 S" w+ Z
做法:8 F( J+ k G }7 K1 }
将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
* T z: Q. i4 s& Z归经:入肝、肺
7 ^' w1 h( I0 [功效:养颜润肺,盒肺气
: ]6 x0 l9 V9 h: b/ {' u【4.芝麻蜂蜜豆浆】
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用料:黄豆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升
K8 ]5 P6 \+ Q9 g8 M做法:4 f6 F* l# k; h! e
将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成
8 v" K- t/ l0 H归经:入脾、肺
% i# ]0 O7 |/ T9 F1 {; U) Z功效:养颜润肤、乌发养发- K: `4 m( K* ~$ U
【5.核桃杏仁露】
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W( Z7 t7 P$ l4 i( a' z用料:核桃仁50克、杏仁50克、清水适量3 V& K2 } x( _ N8 E
做法:
4 J# X, E6 w# ]7 T' u) n1 H1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水;# G0 |; E- z7 J2 o8 X
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
6 [" U) m; [& T功效:养颜面、益智% d& }& {# G1 n
【6.绿豆浆】3 }& U' U) n6 {% h0 c
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用料:绿豆60克,白糖50克,清水适量
q7 ~% T6 F8 \/ L* V2 A0 U做法:3 _& A- G4 Y6 l- o$ E
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。5 a8 T: o( h" }4 T
2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。9 X5 k+ p6 w6 h+ P$ d
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
2 z5 H, U7 M2 a, h. E建议:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
$ U- N, E4 _, F3 z5 F- L5 T【7.核桃豆浆】
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用料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。/ A% O+ E, f# u* q1 B* \. a2 u
做法:) s' `: w1 x8 ?
1.将干黄豆预先浸泡好。: y) B4 U- S# f6 D8 I
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。$ h, `6 `/ x6 e+ Y% g
功效:核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。% e7 F; \: }/ ~, f% g* s- _
【8.枸杞补肾豆浆】
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用料:黄豆60克,枸杞子30克,清水适量
+ y3 G% C8 }' m0 E$ A做法:
& v: f5 I; R5 z) q, K8 ^) [0 X1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。
- D" b" o+ c3 s x2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。
/ U6 c1 [; p/ H) H3 F$ F) L" ]功效:此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。8 ~8 A9 A* m' {. i, P b
【9.果蔬豆浆】
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, o- V$ h) z! I+ w材料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。, C: O& x: p* U5 F* b, O
做法:
0 C% @! c% ^% b5 K* D1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。
/ y! ^' Y [0 l% ?3 {3 [1 |2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。6 S/ T: x9 n' P
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。
# a2 G1 Q! U1 l+ _! I7 V4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。" e+ s3 z6 O6 U4 h
建议:也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。$ Q5 Z8 p" F9 I( d( A, ^
文章来源:美味美食
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