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家人都抢着吃的土豆做法,你吃过吗?

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发表于 2016-7-26 11:16 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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为什么爱吃土豆呢?因为土豆可以做的种类很多,比如土豆泥、土豆丝、土豆饼、土豆片...从主食到主菜、小菜、零食、宵夜,任何场所都能hold住。' f# n- [* q- J) k
下面多种的做法来喽~9 ?0 j1 U) V, `3 X8 B6 K
咖喱炖土豆
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! v2 i4 O$ @- g8 j3 e+ b1 g食材:
2 s2 J7 D, o" V/ C  L土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、油适量、盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许5 n) [: B; W: N# T+ U' E: Q
做法:1 N+ p* c7 ^9 e% |
1)准备好所有的食材。2)所有蔬菜切丁,土豆用清水浸泡。3)炒锅倒油爆香蒜末。4)倒入咖喱块。5)把咖喱炒出香味。6)倒入土豆丁翻炒片刻。7)然后放入杏鲍菇,胡萝卜再次翻炒片刻。8)加入适量的清水。9)加入盐。10)加入白糖。11)再加少许胡椒粉。12)加盖大火炖煮。13)20分钟后土豆已熟加入青豆。14)汤汁浓稠关火。
1 [! \; o1 D3 S* y: s韩式泡菜炒土豆丝
! R! a0 @) w3 O
( C: u% a- w, u食材:) p" R* z* W( ]: P; X- g3 @, e& |
土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量; c8 L' a) h# t9 U
做法:2 Z8 P+ h4 B6 E
1) 准备好所有的食材。2)土豆切丝清水浸泡,泡菜切丝,葱切段,蒜切末。3)炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。4)加入一勺韩国辣酱继续翻炒。5)加入土豆丝翻 炒片刻。6)加入一些泡菜汁翻炒。7)再加入葱段和蒜末翻炒片刻。8)加入一勺酱油。9)少许白糖。10)淋入香油翻炒均匀关火。11)盛入盘中后撒上熟 芝麻即可。
9 ]# }7 R# N( V5 p西红柿炒土豆片, W6 V% N8 d$ ]' u* V# y+ ~
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食材:  n4 @% t( j: T( Q1 B2 C% h
西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g% k7 p, V2 ?9 T
做法:- }; E! ^" Z2 s. Y  q& n& n
1) 将西红柿洗净,切成厚片。2)将土豆去皮洗净,切片。用冷水多冲洗几遍,沥干。3)大葱切成葱花。4)锅中放入少半锅油,油温升高后扔入几粒葱花,如冒起 连串的小泡将土豆片放入。5)中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。6)炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。7)将炸好的土豆片捞出,沥去油。8) 锅中留少许油,微热后放入一半葱花,小火,炒出香味后放入西红柿。9)翻炒至炒出红油。10)放入土豆片、白糖、白醋、盐,翻炒。11)放入鸡精、牛至 叶,翻炒。12)放入剩余的葱花,炒匀盛出即可。/ a; c6 Q4 n* \$ y% J3 l2 |8 b
香辣肠土豆片5 C9 N  z4 I: F2 d
) ]0 h  l4 s, v6 i, U" S8 w4 T
食材:2 V6 ~: \( N9 S- s5 j
土豆200g、腊肠200g、辣椒100g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量
/ n' I9 D8 D. W1 z5 F4 W做法:# I3 k8 u( w1 F; R+ D/ S% d
1) 土豆一个,洗净削皮。2)切成土豆片。3)加入凉水,浸泡十分钟,为的是把里面的淀粉跑出来。4)控干水分。5)红辣椒一个,切成块。6)青辣椒一个,切 成块。7)蒸香肠出来很多油,可以用来炒菜。8)蒜切成片,姜切成丝。9)加入蒸腊肠的油,煸炒蒜片和姜丝。10)加入青红椒翻炒。11)加入土豆片翻 炒,然后加入盐调味。12)最后加入正好的腊肠,翻炒均匀即可出锅。+ h# v3 c& C" Z
锅巴土豆
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& T! `' v% f% E% O9 @" Y' z/ _5 ]食材:
/ H" w8 y& N2 i中型土豆2个、冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、香油2勺、辣椒粉适量. d  K7 z( z( n2 z+ N
做法:4 ?0 H9 M( {, V7 m
1) 按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;2)香菜切段,葱切末;3)将土豆洗干净,不去皮,放进锅里,加足量水煮熟;4)熟透后捞出,浸入冷水中放 凉;5)土豆降温后,剥去外皮;6)再将去皮的土豆切成小块;7)锅内导入少许油,烧热后放入土豆块;8)小火慢慢将土豆块煎至金黄,一面上色后,再换另 一面煎;9)煎好的土豆块放入盆中,加入少许鸡精;10)再根据个人口味加入适量盐;11)再均匀撒入一层辣椒粉;12)放入2茶匙香油;13)表面撒入 切好的香菜;14)最后放入切碎的冬菜,拌匀即可。
2 K1 \, X9 o' o5 j* j' V宫保土豆+ ~: Z/ y" n" R. [3 a& R

- C+ L0 N( m% X& W  p! S, T& V* F食材:, i- B+ n0 v- R, s$ Y' _/ }
土豆200g、黄瓜80g、猪肉50g、青椒1个、花生米50g、油适量、盐适量、花椒5g、干辣椒10g、葱姜适量、蒜瓣2个、老抽10ml、生抽20ml、香醋20ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香油适量6 u, U4 I. @& P( ]6 }! n
做法:# K2 U  k1 x, r
1) 准备好所有的食材。2)猪肉切丁加入酱油,料酒,白糖,淀粉拌均匀备用。3)锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。4)炒锅少倒一点油炒熟花生米。5) 盛出沥油备用。6)葱姜蒜切碎,辣椒切碎,黄瓜切丁。7)取一个小碗加入老抽,生抽,香醋,白糖,料酒,水,拌均匀。8)炒锅倒油放入花椒炸香捞出。9) 再爆香葱姜蒜和辣椒。10)倒入肉丁翻炒至变色盛出。11)放入土豆丁翻炒。12)加入调好的料汁。13)大火煮至3分钟入味。14)然后加入黄瓜丁和青 椒丁翻炒。15)再倒入肉丁继续翻炒。16)加入花生米,淋入水淀粉翻炒均匀。17)淋入香油。18)炒均匀关火。6 A' N% _: h1 X6 t6 w9 f
咖喱牛肉土豆焖饭3 a; W0 m/ U- S: M0 ~% W
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食材:% S7 C2 B; t3 `/ x5 p% x3 f
熟牛肉200g、大米80g、土豆70g、油适量、盐适量、青椒适量、洋葱适量、蒜瓣适量、咖喱粉25g' x3 R1 ]. l8 N3 s( D
做法:- t# ?2 H! D5 L% a# _  a% D
1) 准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。2)蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。3)饭煲加入食油,烧热;爆香蒜瓣、洋葱。4)倒入土豆。 5)加入牛肉。6)倒进咖喱粉。7)加入适量冷水,煮开。8)大米洗净,倒入饭煲;加入适量盐,搅匀;调到煮饭档,焖熟即可。9)焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗 中,趁热食用。1 w2 b/ d' v7 B
烤土豆鸡蛋
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食材:0 g! Z0 e, |9 x1 O: R4 _
土豆300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黄油适量、香菜适量4 {# Z( D, h$ z  x! Z. Q
做法:
- B6 E0 W4 d" S: p2 _1)选两只可爱的土豆2)放到蒸锅里面蒸熟了3)用刀削去一块土豆皮,用小勺挖一个洞4)打一颗蛋进去,放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西,撒点盐在上面5)放到烤箱里面去烤一烤,200度左右可能要烤25分钟中途也可以刷点油什么的8 I) a/ f5 h8 y' v( e; I4 l0 `& O0 p
土豆虾肉球! B8 ~/ s0 d& e! v

9 m8 m% E9 ~5 n# g* s食材:* Y. i" m8 B, W- x
土豆150g、虾200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、香菜适量、鸡精适量、面包糠100g
5 `# n) d- W( O7 @) ]做法:# F4 I$ |+ u2 F6 @
1) 把土豆去皮2)切成片3)放进碗里4)入锅蒸的能用筷子很容易地插入5)冷却后放进保鲜袋里压成泥6)虾去壳,并用料酒腌会7)把虾尾和虾肉分离,虾尾留 着一会有用的8)把虾肉剁成泥9)然后和土豆泥一起放进碗里,加入适量的盐、鸡精和香菜杆子拌好10)准备好鸡蛋液和面包糠11)把搓圆的虾球放进鸡蛋液 里打个滚12)然后裹上面包糠,再把虾尾插在上面13)入油锅炸到表面金黄取出/ l. ]  ~0 A, v3 R, {
金黄土豆指3 y& _5 {5 E; }# p0 P+ l' i9 ]
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食材:
& q& H" ^3 H" V2 G" X大个白土豆2个、油适量、盐适量、鸡蛋适量、面粉适量、面包糠适量、牛奶适量、白胡椒适量、豆蔻粉适量/ h6 [$ N! o  V. [- \7 B- I
做法:5 D# ~- U( ^0 |$ s
1) 准备原材料2)大个白土豆洗净、用盐水煮熟3)土豆剥皮,碾成细腻的土豆泥4)土豆泥中放入一个蛋黄5)少量牛奶(也可用牛油)6)适量的面粉和豆蔻粉 (如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加7)调入适量白胡椒和盐,搅拌均匀8)准备一碗蛋液、面包糠和面粉9)取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体,先裹一层薄面 粉,然后浸好蛋液,再全部裹上均匀的面包糠10)锅内热油,入裹好的土豆指炸至金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可~
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* ^! {( D, ?- Q1 }内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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# R9 N# U- P% U" Y% q谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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