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薄脆外皮包裹下,酸甜烫口的馅料,让我这个不爱甜食的人都很喜欢。最重要的是,吃的时候小心翼翼生怕馅料流出,这种慎重感堪比虔诚。' i: C+ e) S* E3 }6 i5 N
做法2 d6 b! H- u8 j/ z, k" I
1、菠萝去皮切片。) g! R8 J+ Q# J- }/ j% C
5 d9 b. a) h5 A- M- `7 `* h& n: C T+ t2、菠萝片切小丁,锅中小火融化一小块黄油,入菠萝丁、白砂糖、适量淀粉水,小火炒至馅变浓稠。盛出备用。! T5 n! t! d. `# o: {. f0 _
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3、两张飞饼叠放一起,撒干粉擀均匀,边角修平呈正方形,放入菠萝馅,四条边涂上蛋液(粘合用)。
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+ R; \1 h+ \# {5 z4 ]: J4、饼皮对折,用叉子压出花纹,表面划三刀,刷层蛋液。
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: i- u% j+ I2 U; c- j0 {5、烤箱185度烤25分钟,完成!
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$ o' C4 {9 D1 `$ o, i/ o$ I文章来源:日食记2 V" X4 N3 E1 A% p" C1 P
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