新鲜玉米蒸饼

2 N, O$ M9 o4 }+ q$ U

新鲜玉米蒸饼，香气清甜，用料新鲜，色泽鲜明、口感软糯，有益健康、操作简单，经济实惠。

* I4 {' M. B9 e4 G2 K0 U原材料：
, u: D" N1 B8 B0 ^新鲜玉米1条
糯米粉2汤匙
- r4 _: N6 u2 v6 C全能面粉4汤匙
玉米淀粉1汤匙
7 ~2 l; r* B1 M" f4 r细砂糖2汤匙

辅料：
玉米叶5块
; E) y5 v% l, K1 t" l- r
操作步骤：
一、用马把玉米削下来，剁碎；
( d3 a7 O6 l" v! `- D二、用一大碗，放剁碎了的玉米碎、糯米粉2汤匙、面粉4汤匙、玉米淀粉1汤匙、糖2汤匙，搅拌均匀；
- K$ R  K9 X! R, c三、将玉米叶剪成块，把蒸锅的水烧开；
) T0 D8 m$ d% [% I四、用一大汤勺，勺一勺玉米糊在叶子上，放到蒸锅里；
# |5 |* {) y+ G2 t! u五、蒸12~15分钟，就可以提供食用了。

* r  ^5 ]) u+ l5 f6 k. W" L: t

成品图：

经验分享：
: \7 O0 {8 k" I一、家里不备新鲜玉米，也可以用冰冻玉米粒，但味道没那么鲜；
8 z% H& D  \- C9 T% E: i二、不备有玉米叶，也可以放在碟子上蒸，先碟子上涂一层薄薄的无味油，饼子就不粘在碟子里了；
三、新鲜玉米有甜味，放糖时不用放大多，微甜就可以了，才吃得出鲜味。
% V: X9 W' l; |& Q# L5 t+ E
2 K! w# \( d% K# @谢谢！！

. [6 p" i: ~4 ]8 N7 G5 f0 E

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-7474-1-1.html 谢谢