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[菜谱交流] 吐司能做这么多花样早餐,为啥还要白嘴吃?

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发表于 2017-5-9 12:53 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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火烧云土司
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· 主料 ·
白吐司 | 2片   
鸡蛋 | 一个   
· 辅料 ·
细砂糖 | 5克   
· 做法 ·
1.  准备2片土司,一个鸡蛋
2. 分开蛋清、蛋黄,蛋清中加入白糖(细砂糖、绵白糖都可以)
3. 蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡* K9 V' x" n- b; I6 @/ q
4. 用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上,不用抹平,中间留个小坑,蛋黄放中间,就用一个鸡蛋,只有一个蛋黄, I# g* ?) |! M  O' U( w
5. 放入预热140度的烤箱中,中层,烤15分钟左右) F) o7 ~: ~! i1 P
6. 蛋白霜烤至上色% ?0 K) D/ _  A* h' n
7. 咬一口,像棉花糖2 W, {  X: e7 L# j' I' x
8. 成品图; m( C% D5 Q5 f- A% k% @
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